Titre : |
Les cereales mineures : bibliographie analytique |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Jean Claude Baudet, Auteur |
Editeur : |
Paris : Acct |
Année de publication : |
1981 |
Importance : |
134 p. |
Note générale : |
tabl. |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
Agriculture
|
Mots-clés : |
Cereale Graminee Culture vivriere Genetique vegetale Vegetation Climat tropical Valeur nutritionnelle |
Résumé : |
L'ouvrage est une synthese sur une cinquantaine de ""cereales mineures"" exploitees localement mais dont la culture n'est pas largement diffusee et qui sont interessantes au point de vue nutritionnel. Chaque plante fait l'objet d'une bibliographie analytique ainsi que d'une fiche descriptive rassemblant des donnees sur la taxinomie, l'histoire de la domestification, la genetique, la valeur nutritionnelle. Un index des noms latins et vernaculaires (francais, anglais) termine l'ouvrage. (IBISCUS-BDPA). |
Mots-clés géographiques : |
Tiers Monde |
Type de document Regards : |
Ouvrage |
Identifiant Regards : |
33680 |
Permalink : |
https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=153406 |