Catalogue REGARDS
Centre IST Regards
Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
Ngon Ngot, c'est bon, c'est sucre. Note sur le sucre et les sucreries traditionnelles au Quang Nam (Centre Vietnam). In : Le sucre et le sel / N. Krowolski in Journal d'agriculture traditionnelle et de botanique appliquée : travaux d'ethnobotanique et d'ethnozoologie, no. 35 ([01/01/1988])
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