Titre : |
Les circuits courts alimentaires : Bien manger sur les territoires |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Gilles Maréchal, Editeur scientifique ; Claire Abel-Coindoz, Auteur ; Hiroko Amemiya, Auteur ; Pascal Aubrée, Auteur ; Danièle Bénézech, Auteur ; Blaise Berger, Auteur ; Cécile Bernard, Auteur ; Odile Castel, Auteur ; Yuna Chiffoleau, Auteur ; Frédéric Denéchère, Auteur ; Sophie Dubuisson-Quellier, Auteur ; Annie Dufour, Auteur ; Guy Durand, Auteur ; Marie Egreteau, Auteur ; Virginie Fassel, Auteur ; Marc Humbert, Auteur ; Ronan Le Velly, Auteur ; Carine Montet, Auteur ; Patrick Mundler, Auteur ; Barbara Redlingshöfer, Auteur ; Michel Renault, Auteur ; Anne Marie Schmutz Poussineau, Auteur ; Serge Villard, Auteur ; Céline Warnery, Auteur |
Editeur : |
Dijon : Educagri éditions |
Année de publication : |
2008 |
Collection : |
Références |
Importance : |
214 p. |
Présentation : |
bibliogr. 9 p., ill., tabl., graph., cartes |
ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-84444-710-4 |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
Agriculture Commerce Economie Santé Société
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Mots-clés : |
Production agricole Produit agricole Produit agroalimentaire Circuit de distribution Vente Echange commercial Consommation Association Marché local Relation ville campagne Commercialisation Commerce de détail Restauration Agriculture durable Agriculture biologique Commerce international Développement local Evaluation environnementale Transport de marchandise Ecologie Nutrition Circuit court alimentaire AMAP. Association pour le maintien d'une agriculture paysanne Relation producteur consommateur Vente directe Point de vente collectif Panier Groupement d'achat Restauration collective PVC. Pratique collective de vente |
Mots-clés géographiques : |
France |
Type de document Regards : |
Ouvrage |
Identifiant Regards : |
97561 |
Permalink : |
https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=164963 |
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