Catalogue REGARDS
Centre IST Regards
Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
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Auteur Doryane Kermel Torres |
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Terres, comptoirs et silos : des systemes de production aux politiques alimentaires. In strategies alimentaires et modelisation : presentation d'une methode de recherche / Doryane Kermel Torres
Titre : Terres, comptoirs et silos : des systemes de production aux politiques alimentaires. In strategies alimentaires et modelisation : presentation d'une methode de recherche Type de document : texte imprimé Auteurs : Doryane Kermel Torres, Editeur scientifique ; P.J. Roca, Editeur scientifique ; Michel Bruneau, Editeur scientifique ; Georges Courade, Editeur scientifique ; Annie Cheneau Loquay, Auteur ; Ceget : Centre d’Etude de Géographie Tropicale - Talence. France, Auteur ; Orstom. Msa, Auteur Editeur : Paris : Orstom Année de publication : 1987 Collection : Colloques et seminaires Importance : p. 105-117 Présentation : Résumé : Français, Anglais, prix : 95 FRF ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7099-0860-3 Note générale : Seminaire interdisciplinaire sur les politiques alimentaires. 1987. Paris Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
SantéMots-clés : Strategie alimentaire Politique alimentaire Autosuffisance alimentaire Culture vivriere Projet de developpement Recherche scientifique Modelisation Structure agraire Résumé : Pour etudier la contribution possible de la zone cotiere de Guinee Conakry a la securite alimentaire du pays, il est ici fait appel a un modele d'analyse systemique qui est une methode de reflexion sur les rapports entre les societes et leur environnement par le biais des techniques, et qui donc prend en compte les phenomenes sociaux dans la mesure ou ils ont une inscription dans le territoire. En prospective, ce modele peut presenter toute une serie d'hypotheses et constituer, par la, pour les acteurs concernes, un outil de communication et d'aide a la decision. (Resume d'auteur) (IBISCUS-ORSTOM). Mots-clés géographiques : Guinee ; Senegal ; Conakry ; Kolda ; Ziguinchor ; Diola; Thionck Essyl Organismes et auteurs cités : Pirsem Type de document Regards : Congrès Identifiant Regards : 24894 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=151059 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 4582 REGARDS : GH001729 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleTerres, comptoirs et silos : des systemes de production aux politiques alimentaires. In les strategies alimentaires des secteurs locaux en afrique et leurs consequences sur la nutrition / Doryane Kermel Torres
Titre : Terres, comptoirs et silos : des systemes de production aux politiques alimentaires. In les strategies alimentaires des secteurs locaux en afrique et leurs consequences sur la nutrition Type de document : texte imprimé Auteurs : Doryane Kermel Torres, Editeur scientifique ; P.J. Roca, Editeur scientifique ; Michel Bruneau, Editeur scientifique ; Georges Courade, Editeur scientifique ; Andre Franqueville, Auteur ; Ceget : Centre d’Etude de Géographie Tropicale - Talence. France, Auteur ; Orstom. Msa, Auteur Editeur : Paris : Orstom Année de publication : 1987 Collection : Colloques et seminaires Importance : p. 173-233 Présentation : Résumé : Français, Anglais, prix : 95 FRF ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7099-0860-3 Note générale : Seminaire interdisciplinaire sur les politiques alimentaires. 1987. Paris Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Commerce
SantéMots-clés : Strategie alimentaire Autosuffisance alimentaire Mil Securite alimentaire Commerce de detail Circuit de distribution Methodologie Culture vivriere Résumé : L'etude vise a cerner les strategies alimentaires des acteurs locaux en Afrique centrale et occidentale a partir de la bibliographie existante, sur certains points assez inegale et dispersee. L'auteur est amene a eclairer le concept de strategie alimentaire dont les consequences touchent a de nombreux domaines. Leur efficacite sur la nutrition represente le point central de l'analyse des strategies alimentaires des acteurs locaux, definis comme ceux qui assurent localement la production, sa distribution ou sa redistribution eventuelle, et ceux qui representent les destinataires finaux. La question essentielle posee est celle de l'autonomie et de la strategie propre de ces acteurs. Les strategies paysannes sont analysees au travers des reponses des producteurs a la mise en cause d'une situation initiale. L'etude des strategies alimentaires des intermediaires repose sur une typologie de ces acteurs. Quant aux strategies des consommateurs, qui consistent a agir sur la liaison entre consommation et depense alimentaire, elles sont examinees dans deux directions principales. (Resume d'auteur) (IBISCUS-ORSTOM) Mots-clés géographiques : Afrique Centrale ; Afrique de l’Ouest Organismes et auteurs cités : CMA : Conseil Mondial de l'Alimentation - ROME. ITALIE Type de document Regards : Congrès Identifiant Regards : 24898 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=151063 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 4586 REGARDS : GH001729 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleTerres, comptoirs et silos : des systemes de production aux politiques alimentaires. In sur le concept de la filiere en economie agro-alimentaire / Doryane Kermel Torres
Titre : Terres, comptoirs et silos : des systemes de production aux politiques alimentaires. In sur le concept de la filiere en economie agro-alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Doryane Kermel Torres, Editeur scientifique ; P.J. Roca, Editeur scientifique ; Michel Bruneau, Editeur scientifique ; Georges Courade, Editeur scientifique ; Michel Labonne, Auteur ; Ceget : Centre d’Etude de Géographie Tropicale - Talence. France, Auteur ; Inra - Paris. France, Auteur ; Orstom. Msa, Auteur Editeur : Paris : Orstom Année de publication : 1987 Collection : Colloques et seminaires Importance : p. 137-149 Présentation : Résumé : Français, Anglais, prix : 95 FRF ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7099-0860-3 Note générale : Seminaire interdisciplinaire sur les politiques alimentaires. 1987. Paris Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie
Economie
InformationMots-clés : Filiere economique Industrie agroalimentaire Typologie Résumé : Le concept de filiere, qui se rapporte a l'analyse economique d'une sequence d'operations physiques permettant la creation, la circulation et la consommation d'un bien, est aussi vague qu'il est a la mode; ses connotations theoriques viennent d'origines diverses et sa situation entre la micro et la macro economie rend sa classification difficile dans le champ de la theorie economique. Vu sous l'angle empirique, le concept de filiere peut utilement rendre compte de l'heterogeneite d'un systeme alimentaire, des strategies des agents, de l'influence de la technologie, du capital, de la taille economique et de l'information. Dans les pays sous-developpes, ou l'economie de subsistance et le secteur artisanal se confrontent aux agro-industries, l'analyse de filiere, correctement maniee, peut exprimer la dynamique d'une evolution d'une partie du systeme agro-alimentaire. (Resume d'auteur) (IBISCUS-ORSTOM). Mots-clés géographiques : Tiers Monde Type de document Regards : Congrès Identifiant Regards : 24896 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=151061 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 4584 REGARDS : GH001729 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
Disponible