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Auteur Fukuda Ikuhiro |
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Désastres et alimentation : le défi japonais / Nicolas Baumert in Géographie et cultures, no. 86 (Été)
La transformation des pratiques et des sensibilités alimentaires après le désastre de 1923 : modernisation et popularisation d’un nouveau Tokyo = Transformation of-food-related practices and sensibilities after the earthquake of 1923 : modernization and popularization in the new Tokyo / Fukuda Ikuhiro in Géographie et cultures, no. 86 (Été)
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Titre : La transformation des pratiques et des sensibilités alimentaires après le désastre de 1923 : modernisation et popularisation d’un nouveau Tokyo = Transformation of-food-related practices and sensibilities after the earthquake of 1923 : modernization and popularization in the new Tokyo Type de document : texte imprimé Auteurs : Fukuda Ikuhiro, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 13-29 Langues : Français (fre) Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 127954 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=126056
in Géographie et cultures > no. 86 (Été) . - p. 13-29[article]