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Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
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7 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Amarante'
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L'amarante : etude de la valeur de son grain comme additif en boulangerie / T. Habert in Échos du cota, no. 63 ([01/06/1994])
[article]
Titre : L'amarante : etude de la valeur de son grain comme additif en boulangerie Type de document : texte imprimé Auteurs : T. Habert, Auteur ; H. Haber, Auteur ; J. Lewczuk, Auteur Année de publication : 1994 Article en page(s) : p. 20-22 Note générale : Indice plan de classement : ASCE 1.1 ; tabl. : 3, glossaire:4 p. (FRE) Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Agro-industrieMots-clés : Amarante Minoterie Additif alimentaire Valeur nutritionnelle Farine Résumé : En raison de sa valeur nutritive elevee, de sa grande flexibilite et de son rendement en grain interessant (1,8 a 3,5 t/ha), l'amarante est l'objet d'investigations agro-alimentaires. Les travaux de la boulangerie experimentale du Departement de Technologie des Cereales de l'Universite Agronomique de Varsovie ont montre que la farine d'amarante a 10 % est un bon additif a recommander pour la fabrication de pain. Elle augmente son volume et sa valeur nutritive et n'altere ni le gout ni l'arome du pain.(IBISCUS-BDPA) (IBISCUS-BDPA) Mots-clés géographiques : Non Localise Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 9078 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10844
in Échos du cota > no. 63 [01/06/1994] . - p. 20-22[article]L'amarante et sa culture au dahomey / G. Grubben in L'agronomie tropicale, vol. 29, no. 1 ([01/01/1974])
[article]
Titre : L'amarante et sa culture au dahomey Type de document : texte imprimé Auteurs : G. Grubben, Auteur Année de publication : 1974 Article en page(s) : p. 97-102 Note générale : tabl. : 1, photogr. : 10, bibliogr. : 13, Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Entreprise
EnvironnementMots-clés : Culture maraichere Agriculture Fertilisation Legume Phytopathologie Productivite Sol Amarante Pratique culturale Mots-clés géographiques : Dahomey Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 43588 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=45942
in L'agronomie tropicale > vol. 29, no. 1 [01/01/1974] . - p. 97-102[article]Fiches techniques sur des bois guyanais : amarante, angelique, coeur dehors, courbaril, gonfolo in Bois et forêts des tropiques, no. 202 ([01/01/1983])
[article]
Titre : Fiches techniques sur des bois guyanais : amarante, angelique, coeur dehors, courbaril, gonfolo Type de document : texte imprimé Année de publication : 1983 Article en page(s) : p. 53-72 Note générale : Résumé : Anglais, Période étudiée : 1984 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
EnvironnementMots-clés : Amarante Bois tropical Angelique Coeur dehors Courbaril Gonfolo Résumé : Fiches techniques sur 5 bois de Guyane. (OC). (REGARDS-CNRS) Mots-clés géographiques : Guyana ; Guyane Francaise Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 31496 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35051
in Bois et forêts des tropiques > no. 202 [01/01/1983] . - p. 53-72[article]Amarantes a grains et amarantes potageres in Alimentation et nutrition : revue trimestrielle consacrée à la nutrition et à la politique alimentaire dans le monde / Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, vol. 7, no. 1 ([01/01/1981])
[article]
Titre : Amarantes a grains et amarantes potageres Type de document : texte imprimé Année de publication : 1981 Article en page(s) : p. 53-55 Note générale : tabl. : 1 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Mots-clés : Culture vivriere Amarante Résumé : Valeur nutritive et caracteristiques agronomiques des amarantes a grains et des amarantes potageres. (OC). (REGARDS-CNRS) Mots-clés géographiques : Monde ; Zone Tropicale Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 34128 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37940
in Alimentation et nutrition : revue trimestrielle consacrée à la nutrition et à la politique alimentaire dans le monde / Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture > vol. 7, no. 1 [01/01/1981] . - p. 53-55[article]Reconnaissance pratique des arbres sur pied de la foret guyanaise / J. Thiel in Bois et forêts des tropiques, no. 201 ([01/09/1983])
[article]
Titre : Reconnaissance pratique des arbres sur pied de la foret guyanaise Type de document : texte imprimé Auteurs : J. Thiel, Auteur Année de publication : 1983 Article en page(s) : p. 35-59 Note générale : ill.; ill. Langues : Français (fre) Catégories : Urbanisme Mots-clés : Climat tropical humide Essence forestiere tropicale Botanique Amarante Angelique Balata franc Coeur dehors Courbaril Gonfolo gris Goupi Grignon franc Jaboty Moutende kouali Saint martin rouge Wacapou Résumé : La revue "Bois et Forets des Tropiques" entreprend l'etude des principales essences de la foret Guyanaise (au total une centaine) sous forme de fiches de reconnaissance. Le numero 201 publie les fiches concernant les 12 arbres suivants : angelique, amarante, balata franc, coeur dehors, courbaril, gonfolo gris, goupi, grignon franc, jaboty, moutende kouali, St Martin rouge, wacopou. On trouve pour chacun les noms commerciaux ou vernaculaires, les caracteristiques, une representation de la feuille et du fruit et une quadruple illustration du houppier, de l'ecorce, de la base du tronc et de l'entaille de l'ecorce. (IBISCUS-BDPA) Mots-clés géographiques : Guyane Francaise Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 30334 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33888
in Bois et forêts des tropiques > no. 201 [01/09/1983] . - p. 35-59[article]Quelques observations sur l'influence de l'ombrage sur les legumes amaranthacees / G. Grubben in L'agronomie tropicale, vol. 27, no. 10 ([01/01/1972])
[article]
Titre : Quelques observations sur l'influence de l'ombrage sur les legumes amaranthacees Type de document : texte imprimé Auteurs : G. Grubben, Auteur Année de publication : 1972 Article en page(s) : p. 1022-1027 Note générale : ill. : 1, tabl. : 6, Résumé : Français, Anglais, Espagnol, Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
UrbanismeMots-clés : Culture maraichere Legume Agriculture Amarante Zone periurbaine Celosie Mots-clés géographiques : Dahomey Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 45184 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=47700
in L'agronomie tropicale > vol. 27, no. 10 [01/01/1972] . - p. 1022-1027[article]Underexploited tropical plants with promising economic value / Nas : National Academy of Sciences - Washington. Etats Unis
Titre : Underexploited tropical plants with promising economic value Titre original : Plantes tropicales sous exploitees mais ayant une valeur economique potentielle Type de document : texte imprimé Auteurs : Nas : National Academy of Sciences - Washington. Etats Unis, Auteur Editeur : Washington : National Academy of Sciences Année de publication : 1975 Importance : 196 p. Présentation : ill., bibliogr., Résumé : Anglais, Français, Espagnol Note générale : PPN : http://www.sudoc.fr/018714439 Langues : Anglais (eng) Catégories : Agriculture Mots-clés : Climat tropical Cereale Plante racine Legume Fruit Pomelo Plante oleagineuse Acacia Plante fourragere Guayule Plante Taro Agronomie Amarante Jojoba Mangoustan Millet Cassia Pois carre Arracacia Xanthorrhiza Cnidoscolus Coeur de palmier Benincasa Durio Solanum quitoense Corossol Babassu Cucurbita Foetidissima Jessenia polycarpa Atriplex Prosopis tamarugo Mauritia flexuosa Euphorbia Calathea lutea Cyanopsis tetragonoloba Paspalum vaginatum Spirulina Chenopodium quinoa Zostera marina Colocasia esculenta Guilielma gasipaes Pou rouma cecropiae folia Caryocar Brosinum alicastrum Euphorbia antisyphilitica Ramie Résumé : Ce document traite de 36 plantes tropicales peu connues mais prometteuses pour l'amelioration du regime alimentaire dans les zones trpicales (Afrique, Amerique Latine, Asie, Australie). Ces plantes ont ete reparties en 7 groupes : cereales et pseudo-cereales, racines potageres et tubercules, legumes, fruits, oleagineux, cultures fourrageres et divers. Chaque plante est presentee de la facon suivante : description botanique et interet alimentaire, besoins et limites de culture (humidite, ensoleillement, altitude..), recherches a developper, bibliographie, organismes de recherche ou fournisseur de semences. Ce document est destine aux ingenieurs agronomes, aux chercheurs et aux nutritionistes qui sont interesses par une meilleure exploitation des ressources biologiques des pays en developpement. (IBISCUS-BDPA) Mots-clés géographiques : Non Localise Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 41927 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=156775 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10460 REGARDS : GH000920/00:00 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
Disponible