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Une indication géographique pour détourner les patrimoines pastoraux ? : Le cas du queso Cotija (Mexique) / Thierry Linck in Autrepart : cahiers des sciences humaines / [ORSTOM], no. 50 ([01/01/2009])
[article]
Titre : Une indication géographique pour détourner les patrimoines pastoraux ? : Le cas du queso Cotija (Mexique) Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Linck, Auteur ; Esteban Barragan, Auteur Année de publication : 2009 Article en page(s) : p. 187-202 Note générale : bibliogr. 29 réf. Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Droit
EnvironnementMots-clés : Fromage Terroir Produit agroalimentaire Système de production Savoir faire Propriété intellectuelle IG. Indication géographique Démarche de qualification Marque collective Savoir local Valorisation Mots-clés géographiques : Mexique ; Sierra de Jalmich Organismes et auteurs cités : OMC ; IMPI. Institut mexicain de la propriété industrielle Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 77981 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=77803
in Autrepart : cahiers des sciences humaines / [ORSTOM] > no. 50 [01/01/2009] . - p. 187-202[article]