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Alimentation, savoir-faire et innovations agroalimentaires en Afrique de l'Ouest / José Muchnik
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14241 REGARDS : AF005703 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleContexte et savoir-faire. Leur place dans une chaine operatoire halieutique (Zanzibar) / Pascal Bacuez in Techniques et culture : bulletin de l'Équipe "Techniques, milieu et culture" du Groupe "Écologie et sciences humaines" de la Maison des sciences de l'homme (Équipe de recherche 191 du Centre national de la recherche scientifique), no. 27 ([01/01/1996])
[article]
Titre : Contexte et savoir-faire. Leur place dans une chaine operatoire halieutique (Zanzibar) Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascal Bacuez, Auteur Année de publication : 1996 Article en page(s) : p. 25-65 Note générale : Notes ; ill. : 5, bibliogr. : 13 réf., Résumé : Français, Période étudiée : 1996, Glos.:1 Langues : Français (fre) Catégories : Elevage
SociétéMots-clés : Technique de peche Culture materielle Production halieutique Savoir faire Peche a la senne Résumé : A Zanzibar, les espaces de production halieutique sont fortement delimites, ce qui oblige a une certaine ethique de comportement de la part des pecheurs. Leur savoir-faire implique en outre une competence melant des capacites de ruse, d'intelligence, d'esquive. Les techniques de peche a la senne, la dimension sociale et technique de l'equipe de peche sont decrites comme des signes d'adaptation au contexte local (REGARDS-CNRS-DF).. Mots-clés géographiques : Zanzibar Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 5756 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7226
in Techniques et culture : bulletin de l'Équipe "Techniques, milieu et culture" du Groupe "Écologie et sciences humaines" de la Maison des sciences de l'homme (Équipe de recherche 191 du Centre national de la recherche scientifique) > no. 27 [01/01/1996] . - p. 25-65[article]La "fabrique" locale de rôles professionnels et profanes dans le domaine de la santé.Apprendre à "savoir y faire" avec le diabète au Mali [en ligne]. [consulté le 29/04/2010] / Isabelle Gobatto
Titre : La "fabrique" locale de rôles professionnels et profanes dans le domaine de la santé.Apprendre à "savoir y faire" avec le diabète au Mali [en ligne]. [consulté le 29/04/2010] Type de document : document électronique Auteurs : Isabelle Gobatto, Auteur ; Annick Tijou Traore, Auteur ; Rachel Besson, Auteur ; Mireille Bernard, Auteur Année de publication : 2010 Importance : 13 p. Note générale : oai:halshs.archives-ouvertes.fr:halshs-00433909_v1 ; Publié dans Circulation des savoir-faire et démarches de localisation, Presses Universitaires de Provence, 2010, p. 1-13 Langues : Français (fre) Catégories : Santé
SociétéMots-clés : Diabète Anthropologie de la santé Régime alimentaire Médecin Traitement médical Rapports sociaux Enquête Savoir faire Savoir local Savoir profane Savoir professionnel Construction des savoirs Interaction médecin patient Résumé : Les savoirs produits sur la prévalence du diabète dans le monde présentent l'Afrique comme de plus en plus affectée. Des politiques nationales de prise en charge de cette pathologie se développent, des savoir-faire experts et profanes s'élaborent. C'est à travers le Mali que nous questionnons la construction de savoirs et savoir-faire « situés », c'est-à -dire inscrits dans des configurations nationales et locales, et accommodés dans des jeux d'acteurs. Nous proposons de les appréhender par le biais des rôles que se construisent les médecins maliens et leurs patients, autour du régime alimentaire. Plus fondamentalement, nous souhaitons montrer le caractère heuristique de la grille d'analyse des interactions pour la compréhension des processus de localisation de savoirs et savoir-faire circulant à une échelle de réflexion globalisée sur la santé. Sont alors réintroduits les rapports sociaux, les significations culturelles qui façonnent l'organisation de savoirs issus de l'expérience, avec lesquels l'individu agit au local (Résumé auteur). Mots-clés géographiques : Mali ; Bamako Type de document Regards : Prépublication Identifiant Regards : 85947 En ligne : http://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-00433909/fr/ Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=164075 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17925 http://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-00433909/fr/ Informatique Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleLe jardin du casoar, la forêt des Kasua : Savoir-être et savoir-faire écologiques / Florence Brunois
Titre : Le jardin du casoar, la forêt des Kasua : Savoir-être et savoir-faire écologiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Florence Brunois, Auteur ; Philippe Descola, Préfacier, etc. Editeur : Paris : Cnrs Editions Année de publication : 2007 Autre Editeur : Paris : Fondation de la Maison des Sciences de l'Homme Collection : Chemins de l'ethnologie Importance : 320 p. Présentation : bibliogr. 9 p., ill., tabl., photogr., cartes ISBN/ISSN/EAN : 978-2-271-06549-0 Note générale : Notes ; Index ; 1 glos. Langues : Français (fre) Catégories : Culture
Environnement
SociétéMots-clés : Savoir faire Biodiversité Ecologie Protection de l'environnement Société traditionnelle Forêt tropicale Technique culturale Rite Ethnologie Organisation sociale Mode de vie Plante Flore Faune Animal Chasse Cueillette Ethnoécologie Résumé : Kasua Mots-clés géographiques : Papouasie ; Nouvelle Guinée ; Mont Bosavi Organismes et auteurs cités : Haudricourt, André-Georges ; Descola, Philippe ; APFT. Avenir des peuples des forêts tropicales ; Brunois, Florence ; Dwyer, Peter Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 64814 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=162508 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16295 REGARDS : OC000463 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleSystèmes agroalimentaires localisés : Terroirs, savoir-faire, innovations / Pascale Moity-Maïzi
Titre : Systèmes agroalimentaires localisés : Terroirs, savoir-faire, innovations Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascale Moity-Maïzi, Editeur scientifique ; Christine De Sainte-Marie, Editeur scientifique ; Philippe Geslin, Editeur scientifique ; José Muchnik, Editeur scientifique ; Denis Sautier, Editeur scientifique ; Christian Asselin, Auteur ; Gérard Barbeau, Auteur ; Paul Bom Kondé, Auteur ; Claire Cerdan, Auteur ; Didier Chabrol, Auteur ; Emmanuelle Cheyns, Auteur ; Gérard Chuzel, Auteur ; Hubert Devautour, Auteur ; Sophie Dubuisson-Quellier, Auteur ; Christine Gaullier, Auteur ; Patricia Guerrini, Auteur ; Marie-Angèle Hermitte, Auteur ; Annie Hubert, Auteur ; Françoise Jarrige, Auteur ; Marianne Le Bail, Auteur ; Elisabeth Lopez, Auteur ; René Morlat, Auteur ; Jean-Antoine Prost, Auteur ; Denis Requier-Desjardins, Auteur ; Jean-Marc Touzard, Auteur ; Inra, Auteur ; Cirad, Auteur ; Cnearc, Auteur Editeur : Versailles : INRA Editions Année de publication : 2001 Collection : Etudes et Recherches sur les Systèmes Agraires et le Développement Importance : 216 p. Présentation : bibliogr. dissém., tabl., graph., cartes, 2 glos., Résumé : Français, Anglais, Période étudiée : 1950-2000 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-1015-5 Note générale : SYAL. Groupement d'intérêt scientifique. Systèmes agroalimentaires localisés Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie
EconomieMots-clés : Developpement local Normalisation Produit agroalimentaire Terroir Transformation agroalimentaire Savoir faire Qualite des produits Artisanat Innovation agricole Ville Manioc Mais Apprentissage Fromage Lait Microentreprise Petite entreprise Produit artisanal Reseau localise d'entreprise Dynamique territoriale Consommateur Mots-clés géographiques : Burkina Faso ; Colombie ; Cameroun ; France ; Bresil Nordeste ; Maroua; Bassin de Gloria-sergipe Organismes et auteurs cités : Soumbala Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 50965 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=159366 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13139 REGARDS : GH003292 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleAgriculteurs et développement urbain en Afrique Subsaharienne : Environnement et enjeux sanitaires / Laurent Parrot
Titre : Agriculteurs et développement urbain en Afrique Subsaharienne : Environnement et enjeux sanitaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Parrot, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Aboubakar Njoya, Editeur scientifique ; Ludovic Temple, Editeur scientifique ; Françoise Assogba-Komlan, Editeur scientifique ; Rémi Kahane, Editeur scientifique ; Maty Ba Diao, Editeur scientifique ; Michel Havard, Editeur scientifique ; Cirad. Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Paris), Auteur ; Irad. Institut de Recherche Agricole pour le Développement (Yaoundé), Auteur ; Inrab. Institut National des Recherches Agricoles du Bénin (Cotonou), Auteur ; Isra. Institut Sénégalais de Recherches Agricoles (Dakar), Auteur Editeur : Paris : L'Harmattan Année de publication : 2008 Collection : Ethique Economique Importance : 204 p. Présentation : bibliogr. dissém., ill., tabl., graph., cartes ISBN/ISSN/EAN : 978-2-296-05905-4 Note générale : Index ; Colloque "Agricultures et développement urbain en Afrique de l'Ouest et du Centre", 30 Octobre au 3 Novembre 2005, Yaoundé (Cameroun) Langues : Français (fre) Anglais (eng) Catégories : Agriculture
Environnement
Santé
UrbanismeMots-clés : Agriculture urbaine Agriculture périurbaine Urbanisation Gestion des déchets Recyclage des déchets Ressource en eau Eau usée Irrigation Santé publique Emploi Savoir faire Artisanat alimentaire Pesticide Intrant agricole Protection des cultures Ravageur Culture maraîchère Ressource naturelle Impact humain Fruit Compostage Gestion urbaine Déchet domestique Bas fonds Légume feuille Ordure ménagère Horticulture Qualité des produits Farine Maïs Produit alimentaire Elevage Porciculture Risque sanitaire Savoir traditionnel Lutte contre les ravageurs Valorisation des déchets Bouillis de maïs Farine de maïs Elevage porcicole Excreta humain Note de contenu : Sommaire :
-- Docteur Tchuinte, Madeleine : Préfacier.
-- Introduction.
-- Communications :
-- Singbo, A. ; Nouhoeflin, T. ; Assogba-Komlan, F. : Facteurs socio-économiques déterminant la lutte contre les ravageurs des légumes en zones urbaines au sud Bénin.
-- Pasquini, M.W. ; Maconachie, R. : Periurban systems under stress in Jos and Kano, Nigeria ? : New perspectives on resource management and degradation.
-- Tchotsoua, M. : Agriculture périurbaine, biodiversité anthropique sur le plateau de Ngaoundéré, Cameroun.
-- Kuate, J. ; Kouodiekong, L. ; David, O. ; Ndindeng, S.A. ; Parrot, L. : Les exploitations fruitières en zones périurbaines de Yaoundé au Cameroun : une enquête diagnostic.
-- Danso, G. ; Drechsel, P. ; Cofie, O. : Large-scale urban waste composting for urban and periurban agriculture in West Africa. An Integrated approach to provide decision support to municipal authorities.
-- Sotamenou, J. ; Parrot, L. ; Kamgnia Dia, B. : Gestion des déchets ménagers et agriculture dans les bas-fonds de Yaoundé au Cameroun.
-- Nguegang, P. ; Parrot, L. ; Lejoly, J. ; Joiris, V. : Mise en valeur des bas-fonds à Yaoundé, système de production, savoir-faire traditionnel et potentialités d'une agriculture urbaine et périurbaine en développement.
-- Elong, P.A. ; Soua Mbo'o, N.N. ; Gockowski, J. : Agricultures urbaines et périurbaines à Yaoundé : contribution socio-économique dans les ménages.
-- Kahane, R. ; Temple, L. ; Brat, P. ; De Bon, H. : Les légumes-feuilles des pays tropicaux : diversité, richesse économique et valeur santé dans un contexte très fragile.
-- Amadji, G.L. : Valorisation des ordures ménagères par la production du chou pommé sur sol sableux du littoral, Bénin.
-- Amoah, P. ; Abaidoo, R. ; Drechsel, P. : Sources of pathogen contamination in urban vegetable farms in Ghana.
-- Cissé, J. ; Fall, S.T. ; Badiane, M. ; Diop, Y.M. ; Diouf, A. : Horticulture et usage des pesticides dans la zone des Niayes au Sénégal.
-- Kamdem, Simeu, M. ; Fofiri Nzossie, E.J. : Le maraîchage à Ngaoundéré : contraintes de production et risques sanitaires.
-- Kuebou, C.P. ; Esia Ngang, J.J. ; Etoa, F.X. : Variation de qualité au sein des unités traditionnelles de transformation du maïs en farines, pâtes et gaari.
-- Dongmo, T. ; Meffeja, F. ; Akoa, M.J. : Diagnostic des systèmes d'élevage et essai d'alimentation de porcs en zone périurbaine de Yaoundé.
-- Cofie, O. ; Abraham, E.M. ; Olaleye, A.O. ; Larbi, T. : Recycling human excreta for urban and periurban agriculture in Ghana.Mots-clés géographiques : Afrique subsaharienne ; Bénin ; Ouémé ; Kano ; Yaoundé ; Afrique de l'Ouest ; Ghana ; Bénin Sud ; Jos ; Ngaoundéré ; Niayes ; Garoua Type de document Regards : Congrès Identifiant Regards : 69002 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=162861 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16698 REGARDS : AF006400 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleLes Jeux Olympiques d'hiver dans les villes alpines : évolution, modalités d'organisation et conséquences territoriales / Jocelin Sébastiani
Titre : Les Jeux Olympiques d'hiver dans les villes alpines : évolution, modalités d'organisation et conséquences territoriales Type de document : texte imprimé Auteurs : Jocelin Sébastiani, Auteur ; Jean-Marc Holz, Directeur de thèse ; Université de Franche-comté. Ufr des Sciences de l’Homme, du Langage et de la Société. Centre d’Étude et de Recherche sur le Sport et l’Olympisme (Besançon), Organisme de soutenance ; Jean Praîcheux, Directeur de thèse Editeur : Besançon : Université de Franche-Comté Année de publication : 2004 Importance : 573 p. Présentation : bibliogr. 23 p., ill., tabl., graph., photogr., cartes, 1 glos. Note générale : Sites Internet ; Annexes ; Don : Jean-Pierre Augustin Langues : Français (fre) Catégories : Politique
Société
UrbanismeMots-clés : Ville Montagne Sport Aménagement du territoire Equipement collectif Infrastructure des transports Tourisme Développement urbain Géographie Modernisation Hébergement touristique Transport aérien Transport routier Développement régional Economie urbaine Savoir faire Développement économique Compétition sportive Jeux Olympiques d'hiver Organisation d'événement Équipement sportif Politique sportive Projet architectural Projet d'aménagement Organisation sportive internationale Ville hôte Village Olympique Développement touristique Réutilisation des équipements Note de contenu : Résumé du sommaire :
-- Introduction générale.
-- Partie I : Les villes organisatrices de l'arc alpin, reflet de l'évolution des jeux d'hiver :
-- Chapitre 1 : Le choix de l'analyse des villes de l'arc alpin, mise en perspective.
-- Chapitre 2 : Évolution des Jeux Olympiques et définition de modèles de villes hôtes à travers leurs caractéristiques.
-- Partie II : L'utilisation des Jeux pour l'aménagement du territoire :
-- Chapitre 1 : L'évolution des infrastructures sportives aux Jeux.
-- Chapitre 2 : L'évolution des villages olympiques : l'hébergement et ses conséquences.
-- Chapitre 3 : Les Jeux d'hiver : une nécessaire mise à niveau des infrastructures de transport.
-- Partie III : Les Jeux et l'après Jeux : un héritage matériel et une dynamique humaine à exploiter.
-- Chapitre 1 : Le "savoir-faire" olympique pour l'organisation de grandes manifestations sportives.
-- Chapitre 2 : Le développement économique et touristique, la stratégie d'image et le jeu des acteurs locaux.
-- Chapitre 3 : La réutilisation des équipements sportifs olympiques, un élément de politique sportive.
-- Conclusion générale.Mots-clés géographiques : France ; Alpes Organismes et auteurs cités : CIO. Comité International Olympique ; Comité National Olympique Travaux universitaires : Th. Doct. : Géographie ; Université de Besançon : 2004 Type de document Regards : Thèse Identifiant Regards : 95102 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=164847 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18705 REGARDS : GH006073 Imprimé Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêtPour une sécurisation foncière des producteurs ruraux : Actes du séminaire international d'échanges entre chercheurs et décideurs / Ph. Lavigne Delville
Titre : Pour une sécurisation foncière des producteurs ruraux : Actes du séminaire international d'échanges entre chercheurs et décideurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Ph. Lavigne Delville, Editeur scientifique ; H. Ouédraogo, Editeur scientifique ; C. Toulmin, Editeur scientifique ; P.-Y. Le Meur, Collaborateur ; Graf. Groupe de Recherche et d’Action sur le Foncier (Ouagadougou), Auteur ; Gret. Groupe de Recherche et d’Échanges Technologiques (Paris), Auteur ; Iied. Institut International pour l’Environnement et le Développement (Edinburgh, Grande-Bretagne), Auteur Editeur : Paris : Gret Année de publication : 2003 Importance : 172 p. Présentation : bibliogr. dissém., tabl. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86844-134-8 Note générale : Séminaire international d'échanges entre chercheurs et décideurs, 19 au 21 mars 2002, Ouagadougou (Burkina Faso) Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Droit
Economie
Etat - Administration
InformationMots-clés : Foncier rural Droit foncier Population rurale Décentralisation Régime foncier Système foncier Cadastre Pastoralisme Politique agricole Savoir faire Gestion des ressources naturelles Privatisation Terroir Droit coutumier Agriculteur Agriculture collective Besoin alimentaire homme Entreprise agricole Organisation paysanne Réglementation Rôle de l'état Société rurale Pouvoir local Ressources renouvelables Droit foncier local Politique foncière Sécurisation foncière Producteur rural Logiques domaniales Plan foncier rural Enregistrement des droits Conflit foncier Agriculture familiale Charte pastorale Note de contenu : Sommaire :
-- Lavigne-Delville, Ph. ; Ouédraogo, H. ; Toulmin, C. : Dynamiques foncières et interventions publiques.
-- Introduction : Décentralisation administrative et gestion décentralisée des terres et des ressources : quels dispositifs locaux ?
-- Lavigne-Delville, PH. : La décentralisation administrative à la question foncière.
-- Rochegude, A. : La décentralisation, une opportunité pour la relance du foncier.
-- Synthèse de l'atelier : Décentralisation administrative et gestion décentralisée des terres et des ressources : quels dispositifs locaux ?
-- Introduction : Plans fonciers ruraux et systèmes cadastraux.
-- Chauveau, J.P. : Plans fonciers ruraux.
-- Synthèse de l'atelier : Plans fonciers ruraux et systèmes cadastraux.
-- Introduction : Transactions foncières et droits délégués.
-- Zongo, M. : Transactions foncières et droits délégués.
-- Synthèse de l'atelier : Transactions foncières et droits délégués.
-- Introduction : Pastoralisme et ressources renouvelables : pour un contrôle local sur l'accès aux ressources.
-- Touré, O. : Pastoralisme et ressources renouvelables.
-- Synthèse de l'atelier : Pastoralisme et ressources renouvelables : pour un contrôle local sur l'accès aux ressources.
-- Introduction : Conditions juridiques de reconnaisance des droits et des pratiques locales.
-- Ouédraogo, H. : Conditions juridiques de reconnaissance des droits fonciers locaux et des pratiques foncières locales.
-- Synthèse de l'atelier : Conditions juridiques de reconnaissance des droits et pratiques locales.
-- Introduction : Politique foncière et politique agricole.
-- Belières, J.F. et al. : Quel avenir pour les agricultures familiales d'Afrique de l'Ouest dans un contexte libéralisé ?
-- Synthèse de l'atelier : Politique foncière et politique agricole : efficacité et équité dans la distribution des droits.
-- Introduction : Formalisation des droits, information et médiations foncières.
-- Drabo, B. : Nouveaux savoir-faire et rôles dans le cadre de la gestion alternative des conflits liés aux ressources naturelles.
-- Gastaldi, J. : Sécurisation foncière et nouvelles pratiques, nouveaux métiers.
-- Synthèse de l'atelier : Formalisation des droits, information et médiations foncières : nouveaux savoir-faire et nouveaux métiers.
-- Introduction : Pour des débats publics sur les choix de politique foncière.
-- Sanou, S. : Les Journées nationales du foncier au Burkina Faso.
-- Konaté, A.B. : Le réseau GDRN5 et l'influence des politiques de gestion des ressources naturelles.
-- Synthèse de la table ronde : Pour des débats publics sur les choix de politique foncière.
-- Table ronde finale.
-- Conclusions.Mots-clés géographiques : Burkina ; Bénin ; Côte d'Ivoire ; Mali ; Nigéria ; Guinée ; Afrique de l'Ouest Organismes et auteurs cités : Réseau GDRN 5ème Région (Mali) ; ROPPA. Réseau des Organisations Paysannes et des Producteurs Agricoles ; CNCR. Conseil national de concertation des ruraux (Sénégal) Type de document Regards : Congrès Identifiant Regards : 55664 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=160534 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14307 REGARDS : AF005709 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleProduits de Terroir : Comprendre et agir / Laurence Bérard
Titre : Produits de Terroir : Comprendre et agir Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Bérard, Auteur ; Philippe Marchenav, Auteur Editeur : Bourg-en-Bresse : Alimentec Année de publication : 2007 Importance : 63 p. Présentation : bibliogr. 2 p., ill., photogr. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-9528725-0-8 Note générale : Sites web ; Don de l'auteur Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Droit
EconomieMots-clés : Terroir Mondialisation Agriculture Valeur ajoutée Emploi Milieu rural Sociologie rurale Méthodologie Réglementation Histoire Savoir faire Montagne Produit agricole Propriété industrielle Propriété intellectuelle Production locale Protection de l'origine Appelation d'origine protégée Indication géographique Biodiversité culturelle Note de contenu : Table des matières :
-- Introduction.
-- 1. Les productions localisées : une grande famille.
-- 2. La protection de l'origine.
-- 3. La relation au lieu et au terroir.
-- 4. L'ancrage historique.
-- 5. Tradition et savoir-faire : la culture technique.
-- 6. La réservation d'un nom et la dénomination "montagne".
-- 7. La valorisation informelle de la localisation.
-- 8. Les enjeux internationaux.Mots-clés géographiques : France Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 85787 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=164051 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17901 REGARDS : GH005603 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleLe Sorgho repiqué au Nord-Cameroun : De l'analyse des pratiques culturales à l'accompagnement technique des producteurs / Bertrand Mathieu
Titre : Le Sorgho repiqué au Nord-Cameroun : De l'analyse des pratiques culturales à l'accompagnement technique des producteurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Bertrand Mathieu, Auteur ; Jean Lossouarn, Directeur de thèse ; Institut National Agronomique Paris-grignon, Organisme de soutenance Editeur : Paris : Institut National Agronomique Paris-Grignon Année de publication : 2000 Importance : 104 p. Présentation : bibliogr. 4 p., tabl., graph., photogr., cartes Note générale : Annexes Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Mots-clés : Sorgho Système de culture Organisation agricole Technique culturale Diagnostic Savoir faire Pratique culturale Exploitation agricole Milieu naturel Labour Terroir Brûlis Repiquage Vulgarisation agricole Groupement villageois Organisation paysanne Agrosystème Appui technique Développement agricole Enherbement Fauchage Filière céréalière Muskuwaari Plaine Sorgho repiqué Note de contenu : Résumé de la Table des matières :
-- Chapitre 1 : Une recherche finalisée pour l'appui aux producteurs de Muskuwaari.
. 1. Cadre général, enjeux et problématique.
. 2. Cadre conceptuel et méthodologie.
-- Chapitre 2 : Le muskuwaari dans l'Extrême-Nord : caractérisation des milieux et des pratiques.
. 1. Des milieux contrastés, des populations diversifiées.
. 2. L'adaptation du muskuwaari à la diversité des plaines de l'extrême-Nord.
. 3. Le contrôle de l'enherbement : un appui technique extérieur pour compléter les savoir-faire paysans.
-- Chapitre 3 : Choix techniques et stratégies de producteurs : exemple d'un terroir à dominante de sorgho repiqué.
. 1. Terroir de Balaza : caractéristiques de l'agrosystème et contexte socio-économique.
. 2. Logiques d'implantation du muskuwaari : prépondérance des conditions pédo-climatiques.
. 3. Stratégies de producteurs et conduite du muskuwaari.
-- Chapitre 4 : Vers un accompagnement technique des producteurs.
. 1. Aperçu des acteurs de la vulgarisation agricole.
. 2. Une expérience pilote d'organisation de la filière céréales dans l'extrême-Nord.
-- Conclusion.
-- Lexique des principaux noms utilisés en Fulfuldé.
Résumé :
Au Nord-Cameroun, le muskuwaari désigne le fulfuldé, la langue des Peuls, des sorghos de saison sèche, repiqués sur les terres argileuses inondables. Avec l'introduction du coton et l'accroissement des besoins vivriers, cette culture a connu un essor considérable dans les agrosystèmes des plaines de l'Extrême-Nord. La caractérisation de ce système de culture montre l'adaptation des pratiques culturales à des milieux très hétérogènes grâce au développement des savoir-faire locaux. Un diagnostic agronomique partiel basé sur le point de vue des agriculteurs, montre la prépondérance du type de sol et du scénario climatique de l'année sur les choix techniques des agriculteurs. La préparation des parcelles et le repiquage au moment du retrait des eaux exigent des délais d'intervention réduits et nécessitent une main d'oeuvre importante sur une période courte et précise. L'analyse du fonctionnement des exploitations dans un terroir à dominante de sorgho repiqué révèle à la fois des stratégies vivrières et commerciales vis-à -vis du muskuwaari afin de sécuriser la production et les revenus agricoles. Compte tenu des limites d'extension de ces terres, les cultivateurs cherchent à intensifier la culture et sollicitent un appui technique pour lever certaines contraintes, notamment d'enherbement. Le projet DPGT a engagé un programme de recherche-développement qui débouche sur la mise au point de traitements herbicides et la diffusion de cette innovation par un service d'appui technique financé par les producteurs. Cette étude pose les jalons d'un travail de thèse sur l'amélioration du système de culture et la prise en charge d'une partie du processus de recherche-développement par une organisation paysanne (Résumé auteur).Mots-clés géographiques : Cameroun Nord ; Balaza ; Maroua Organismes et auteurs cités : SODECOTON. Société de développement de la culture cotonnière au Cameroun ; APROSTOC. Association des producteurs stockeurs de céréales du Diamaré Travaux universitaires : Mém. DEA : Environnement : Temps, Espaces, Sociétés (ETES) : Institut National Agronomique de Paris-Grignon en cohabilitation avec : Université d'Orléans, Université Paris I, Université Paris IV, Université Paris VII, Muséum National d'Histoire Naturelle, Ecole Normale Supérieure de Fontenay-Saint-Cloud : 2000 Type de document Regards : Mémoire Identifiant Regards : 57801 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=161504 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 15278 REGARDS : AF006022 Imprimé Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
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