Catalogue REGARDS
Centre IST Regards
Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
Résultat de la recherche
1 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Vin du pays nantais'
Affiner la recherche Générer le flux rss de la recherche
Partager le résultat de cette recherche
Titre : Muscadet : Histoire et Géographie du vignoble nantais Type de document : texte imprimé Auteurs : Raphaël Schirmer, Auteur Editeur : Pessac : Presses Universitaires de Bordeaux Année de publication : 2010 Collection : Grappes & Millésimes Importance : 536 p. Présentation : bibliogr. 18 p., ill., tabl., graph., photogr., cartes, 1 glos. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86781-623-9 Note générale : Annexes : oai:halshs.archives-ouvertes.fr:halshs-00526621 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Géographie
SociétéMots-clés : Histoire économique et sociale Production Vin Vignoble Commercialisation Terroir Viticulture Géographie du vin Vin du pays nantais Note de contenu : Résumé de la Table des matières :
-- Introduction générale.
-- Première partie : Introduction de la première partie.
-- Chapitre I : Un fait de civilisation.
-- Chapitre II : Un essor tardif (XIe-XVIe siècles).
-- Chapitre III : Naissance d'un prestigieux vignoble (XVIIe-XVIIIe siècles).
-- Chapitre IV : Un vignoble brisé (1793-1936).
-- Deuxième partie : Introduction de la seconde partie.
-- Chapitre V : Nantes réinvestit ses vins.
-- Chapitre VI : Un nouveau vignoble.
-- Troisième partie : Introduction de la troisième partie.
-- Chapitre VII : Aux origines de la crise.
-- Chapitre VIII : Une unique voie : le muscadet "sur lie".
-- Chapitre IX : Le préalable climatique.
-- Chapitre X : "Faire parler la terre".
-- Conclusion générale.Mots-clés géographiques : France ; Nantes ; Loire Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 86353 En ligne : http://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-00526621/fr/ Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=164125 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17975 REGARDS : GH005648 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
Disponible