Titre : |
Les politiques alimentaires en Afrique du Nord. D'une assistance generalisee aux interventions ciblees. |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Martine Padilla, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Francis Delpeuch, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Geneviève Le Bihan, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Bernard Maire, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Ciheam : Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes Paris. France, Auteur ; Fao : Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture - Rome. Italie, Auteur ; Orstom : Office de la Recherche Scientifique et Technique Outre Mer - Paris. France, Auteur |
Editeur : |
Paris : Karthala |
Année de publication : |
1995 |
Collection : |
Economie et developpement |
Importance : |
435 p. |
Présentation : |
bibliogr., graph., prix : 180 F |
ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-86537-623-0 |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
Santé Société
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Mots-clés : |
Politique alimentaire Nutrition Consommation alimentaire Etat Malnutrition Aide alimentaire Action sociale Pauvrete Conditions de vie Reinsertion sociale Caisse de stabilisation |
Résumé : |
Les pays du nord de l'Afrique luttent contre la sous-alimentation et la malnutrition. Ils ont opte pour un systeme de subventions generalisees avec un controle centralise. La liberalisation recente de ces economies dirigees, dans un contexte international de recession et de restrictions budgetaires, a conduit a un desengagement des Etats, et l'on peut craindre qu'en l'abscence de protection des populations, la pauvrete et les disparites alimentaires s'aggravent. Les interventions ciblees constituent sans doute un palliatif necessaire. Cet ouvrage fait le bilan des politiques alimentaires et nutritionnelles. Il presente aussi des difficultes du ciblage et quelques methodes de selection des beneficiaires. (IBISCUS-KARTHALA) |
Mots-clés géographiques : |
Afrique du Nord ; Algerie ; Egypte ; Maroc ; Mauritanie ; Tunisie |
Type de document Regards : |
Ouvrage |
Identifiant Regards : |
7838 |
Permalink : |
https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=147784 |