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Auteur I. De Garine |
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L'arriere plan social et culturel des habitudes alimentaires dans les pays en voie de developpement / I. De Garine in Bulletin de nutrition, vol. 8, no. 1 ([01/01/1970])
[article]
Titre : L'arriere plan social et culturel des habitudes alimentaires dans les pays en voie de developpement Type de document : texte imprimé Auteurs : I. De Garine, Auteur Année de publication : 1970 Article en page(s) : p. 10-22 Note générale : 1970 ; Résumé : Francais, Langues : Français (fre) Catégories : Economie
SociétéMots-clés : Religion Pays en developpement Rapports sociaux Nutrition Mots-clés géographiques : Tiers Monde Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 46546 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=49295
in Bulletin de nutrition > vol. 8, no. 1 [01/01/1970] . - p. 10-22[article]Le sucre et le sel. In : Le sucre et le sel / I. De Garine in Journal d'agriculture traditionnelle et de botanique appliquée : travaux d'ethnobotanique et d'ethnozoologie, no. 35 ([01/01/1988])
[article]
Titre : Le sucre et le sel. In : Le sucre et le sel Type de document : texte imprimé Auteurs : I. De Garine, Auteur Année de publication : 1988 Article en page(s) : p. 5-14 Note générale : Paru 1990/05/00 ; bibliogr. : 35 réf., Période étudiée : 1988 Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie
SociétéMots-clés : Sucre Sel Anthropologie culturelle Anthropologie economique Résumé : Signification anthropologique du sucre, du sel et du sale chez les hommes dans diverses parties du monde (REGARDS-CNRS-OC). Mots-clés géographiques : Monde Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 22347 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=25811
in Journal d'agriculture traditionnelle et de botanique appliquée : travaux d'ethnobotanique et d'ethnozoologie > no. 35 [01/01/1988] . - p. 5-14[article]Usages alimentaires dans la region de khombole (senegal) / I. De Garine in Cahiers d'études africaines / [École pratique des hautes études, VIe section, Sciences économiques et sociales], vol. 3, no. 10 ([01/01/1962])
[article]
Titre : Usages alimentaires dans la region de khombole (senegal) Type de document : texte imprimé Auteurs : I. De Garine, Auteur Année de publication : 1962 Article en page(s) : p. 218-265 Note générale : tabl. : 4, Langues : Français (fre) Catégories : Commerce
Santé
SociétéMots-clés : Commercialisation Tradition Industrie agroalimentaire Ethnie Produit agricole Comportement alimentaire Geographie rurale Mots-clés géographiques : Senegal ; Thies ; Khombole Population : Serer ; Wolof Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 48530 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=51560
in Cahiers d'études africaines / [École pratique des hautes études, VIe section, Sciences économiques et sociales] > vol. 3, no. 10 [01/01/1962] . - p. 218-265[article]Vulnerability, hunger and famine / M.J. Watt in GeoJournal, vol. 30, no. 2 ([01/06/1993])
[article]
Titre : Vulnerability, hunger and famine Titre original : Vulnerabilite, faim et famine Type de document : texte imprimé Auteurs : M.J. Watt, Auteur ; G. Hans, Auteur ; B. Wisner, Auteur ; Alsl Pyle, Auteur ; O.A. Gabbar, Auteur ; J. Cekan, Auteur ; D. Schmied, Auteur ; I. De Garine, Auteur ; E. Dayal, Auteur ; C. Gulati, Auteur ; M.M. Horowitz, Auteur ; M. Salem Murdock, Auteur ; J.O. Field, Auteur ; H.G. Bohle, Auteur Année de publication : 1993 Article en page(s) : p. 115-194 Note générale : bibliogr., tabl., graph., cartes, Résumé : Anglais Langues : Anglais (eng) Catégories : Economie
SantéMots-clés : Pauvrete Faim Famine Securite alimentaire Politique alimentaire Politique economique Marginalite Risque naturel Strategie alimentaire Malnutrition Consommation alimentaire Barrage Résumé : L'enorme croissance de la productivite agricole, le developpement des facilites de transport et la mondialisation des reseaux commerciaux auraient du permettre un acces a la nourriture pour tous, ce n'est pas le cas, la persistance de la faim chronique et des famines recurrentes apparaissent comme des faits inacceptables. Les questions posees sont anthropologiques, sociales, geographiques, economiques, nutritionnelles et meme mathematiques. Pourquoi des familles, des villages et meme des regions sont si vulnerables, quels sont leurs moyens de lutte et quels sont les diagnostics des scientifiques pouvant soutenir les capacites des populations a faire face. Les deux premiers articles de ce numero special presentent les concepts de vulnerabilite sociale, les processus de marginalisation et la modelisation des interactions. Quatre communications examinent des contextes africains, au Soudan dans des communautes de migrants Zaghawa et Berti, au Mali des familles pratiquant l'agropastoralisme et des strategies de saisonnalite, en Tanzanie ou le groupe Gogo a mis en place des strategies de survie en periode de famine, au Cameroun les Massa et les Mussey pratiquent des techniques de soudure pre-recoltes mais doivent faire face a des periodes de restriction en cas de secheresse ou de degats dus aux insectes. En Inde ce sont paradoxalement des regions developpees par la "revolution verte" qui peuvent presenter des periodes d'insecurite alimentaire et au Senegal le barrage de Manantali defavorise les petits producteurs en aval. (REGARDS-CNRS-AS). Mots-clés géographiques : Monde ; Tiers Monde ; Afrique Subsaharienne ; Inde ; Iraq ; Soudan ; Darfur ; Koulikoro ; Dodoma ; Fleuve Senegal Vallee Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 11135 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13081
in GeoJournal > vol. 30, no. 2 [01/06/1993] . - p. 115-194[article]