Catalogue REGARDS
Centre IST Regards
Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
Nutrition et agriculture . vol. 1, no. 1Paru le : 01/01/1991 |
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Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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24631 | REGARDS : PR-1112 | Périodique | Centre IST Regards | Recherche | Consultation sur place Exclu du prêt |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panierDemain, le manioc sera-t-il encore l'aliment de base des congolais? / Serge Treche in Nutrition et agriculture, vol. 1, no. 1 ([01/01/1991])
[article]
Titre : Demain, le manioc sera-t-il encore l'aliment de base des congolais? Type de document : texte imprimé Auteurs : Serge Treche, Auteur ; Joachim Massamba, Auteur Année de publication : 1991 Article en page(s) : p. 19-26 Note générale : bibliogr. : notes, tabl. : 3, graph. : 4, photogr. : 7, Résumé : Anglais, Espagnol, Période étudiée : 1989 Langues : Français (fre) Catégories : Santé Mots-clés : Manioc Consommation alimentaire Regime alimentaire Résumé : 47% des disponibilites energetiques des Congolais proviennent du manioc : actuellement, ce modele de consommation tend a evoluer du fait des contraintes liees a la vie urbaine, de la difference entre le milieu rural et urbain quant a l'approvisionnement et de la commodite d'usage des produits. (REGARDS-CNRS-MJC). Mots-clés géographiques : Congo Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 16159 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18906
in Nutrition et agriculture > vol. 1, no. 1 [01/01/1991] . - p. 19-26[article]Les aliments vendus sur la voie publique : lecons de l'Asie / F.G. Wirnano in Nutrition et agriculture, vol. 1, no. 1 ([01/01/1991])
[article]
Titre : Les aliments vendus sur la voie publique : lecons de l'Asie Type de document : texte imprimé Auteurs : F.G. Wirnano, Auteur ; A. Allain, Auteur Année de publication : 1991 Article en page(s) : p. 11-18 Note générale : bibliogr. : 14 réf., tabl. : 1, photogr. : 5, Période étudiée : 1991 Langues : Français (fre) Catégories : Commerce
SantéMots-clés : Commerce de detail Aliment Secteur informel Résumé : La vente des aliments sur la voie publique dans la ville de Bogor, en Indonesie, atteint 67 millions US$ par an avec 18 000 entreprises de vente d'aliments, et fait travailler 26 % de la population active du secteur informel. Pas de statut social, pas de licences, pas d'hygiene. Des mesures de prevention devraient ameliorer la situation du secteur des aliments vendus dans la rue et par la-meme celle du consommateur (REGARDS-CNRS-MJC).. Mots-clés géographiques : Indonesie ; Tiers Monde ; Bogor Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 16352 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19059
in Nutrition et agriculture > vol. 1, no. 1 [01/01/1991] . - p. 11-18[article]