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5 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Industrie du froid'
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L'ambitieux programme algerien de developpement de la chaine de froid / Djamel Belaid in Afrique agriculture : mensuel d'informations agricoles, vol. 15, no. 168 ([01/12/1989])
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Titre : L'ambitieux programme algerien de developpement de la chaine de froid Type de document : texte imprimé Auteurs : Djamel Belaid, Auteur Année de publication : 1989 Article en page(s) : p. 18-20 Note générale : Indice plan de classement : GENI 4.22 ; ill., tabl., photogr., publié en : novembre-decembre 1989 Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie Mots-clés : Conservation des produits Produit agricole Entreposage frigorifique Industrie du froid Pomme de terre Fruit Culture maraichere Résumé : Un accord de cooperation algero-francais permet le developpement de la chaine du froid en Algerie. Les moyens de conservations actuels en frigorifiques sont de 600 000 m3 pour des besoins de l'ordre de 3 200 000 m3 les investissements necessaires sont estimes a 3 ou 4 milliards de FF. Le froid concerne la plupart des produits alimentaires. Le cas de la pomme de terre est developpe : la production est saisonniere, avec une forte hausse en periode d'ete ; l'excedent doit etre conserve au froid, ainsi que 200 000 t de pommes de terre de semences par an, ce qui entraine un besoin de 500 000 m3 de magasin frigorifique , les autres produits a conserver au froid sont les oignons secs, carottes, navets et les fruits tels que raisins, fruits a pepins, agrumes et dattes. En plus de la necessite d'augmenter les volumes de chambres froides, il faut considerer les transports routiers et ferroviaires, l'equipement commercial et la formation des personnels a la technique frigorifique. (IBISCUS-BDPA). Mots-clés géographiques : Algerie Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 18870 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21764
in Afrique agriculture : mensuel d'informations agricoles > vol. 15, no. 168 [01/12/1989] . - p. 18-20[article]Dossier Maroc : agro-industrie : un secteur diversifie oriente vers l'exportation in Afrique agriculture : mensuel d'informations agricoles, no. 181 ([01/04/1991])
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Titre : Dossier Maroc : agro-industrie : un secteur diversifie oriente vers l'exportation Type de document : texte imprimé Année de publication : 1991 Article en page(s) : p. 39-40 Note générale : Indice plan classement : INDU 2 ; tabl. : 4, photogr. : 2 n.b. Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie Mots-clés : Agroindustrie Conserverie Coton Tournesol Oleagineux Betterave Sucre Production agricole Congelation Industrie du froid Developpement industriel Exportation Résumé : L'essor du potentiel agro-industriel marocain est considerable. Ainsi, les exportations de conserve sont en hausse. Les cultures de coton (17800 ha pour 1990-1991) et de tournesol (115000 ha) ont ete intensifiees et de nouvelles especes oleagineuses, introduites. Depuis l'introduction de la betterave a sucre, la production de sucre est egalement en hausse (2 885 145 tonnes en 1988-1989). Le developpement des capacites de congelation et de la chaine du froid serait une orientation souhaitable de ce secteur.(IBISCUS-BDPA) (IBISCUS-BDPA) Mots-clés géographiques : Maroc Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 15751 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18340
in Afrique agriculture : mensuel d'informations agricoles > no. 181 [01/04/1991] . - p. 39-40[article]Artisans, construisez votre frigo ! / Claude Brasseur in Échos du cota, no. 47 ([01/02/1990])
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Titre : Artisans, construisez votre frigo ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Brasseur, Auteur Année de publication : 1990 Article en page(s) : p. 10-14 Note générale : Indice plan de classement : INDU 3.3 ; bibliogr. : 9, graph. Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie
IndustrieMots-clés : Refrigeration Industrie du froid Technologie Procede de fabrication Artisanat Résumé : Le frigo a absorption et sans compresseur utilise comme gaz l'ammoniac et fonctionne avec l'energie fournie par un capteur solaire, du gaz butane, propane ou methane ou encore du petrole. Il ne consomme que 6 kWh/jour au lieu de 7,5 kWh/jour pour un frigo a compresseur. Mais son prix d'achat (1000 US$ pour un frigo de 200 l) limite sa diffusion dans le tiers monde. Cet article presente les principes de fonctionnement et de construction d'un frigo a ammoniac simple et peu couteux pouvant etre construit localement pour un prix de revient de 270 US$.(IBISCUS-BDPA) (IBISCUS-BDPA) Mots-clés géographiques : Tiers Monde Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 18147 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21168
in Échos du cota > no. 47 [01/02/1990] . - p. 10-14[article]Quality changes in three sri lankan fish species stored in ice / R.G. Poulter in Tropical science : the quarterly journal of the Tropical Products Institute, vol. 23, no. 2 ([01/01/1981])
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Titre : Quality changes in three sri lankan fish species stored in ice Type de document : texte imprimé Auteurs : R.G. Poulter, Auteur ; B. Samaradivakera, Auteur ; V. Jayaweera, Auteur ; I.S.R. Samaweera, Auteur ; N. Chinivasagam, Auteur Année de publication : 1981 Article en page(s) : p. 155-168 Note générale : ill. : 3, tabl. : 6 Langues : Anglais (eng) Catégories : Agro-industrie
Elevage
IndustrieMots-clés : Industrie du froid Poisson Industrie agroalimentaire Résumé : Duree de conservation et modifications de la qualite d'especes de poissons du sri lanka conserves dans la glace : donnees fournies par des tests organoleptiques, bacteriologiques et chimiques. (OC). (REGARDS-CNRS) Mots-clés géographiques : Sri Lanka Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 34078 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37874
in Tropical science : the quarterly journal of the Tropical Products Institute > vol. 23, no. 2 [01/01/1981] . - p. 155-168[article]The storage of tropical fish in ice : a review / C.A.M. Lima Dos Santos in Tropical science : the quarterly journal of the Tropical Products Institute, vol. 23, no. 2 ([01/01/1981])
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Titre : The storage of tropical fish in ice : a review Type de document : texte imprimé Auteurs : C.A.M. Lima Dos Santos, Auteur Année de publication : 1981 Article en page(s) : p. 97-127 Note générale : ill. : 2, tabl. : 2 Langues : Anglais (eng) Catégories : Agro-industrie
Elevage
IndustrieMots-clés : Industrie du froid Poisson Industrie agroalimentaire Résumé : Duree de conservation dans la glace de poissons tropicaux en comparaison des poissons des eaux froides. (OC). (REGARDS-CNRS) Mots-clés géographiques : Monde Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 34077 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37873
in Tropical science : the quarterly journal of the Tropical Products Institute > vol. 23, no. 2 [01/01/1981] . - p. 97-127[article]