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Auteur Joseph Klatzmann |
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Aide alimentaire et developpement rural / Joseph Klatzmann
Titre : Aide alimentaire et developpement rural Type de document : texte imprimé Auteurs : Joseph Klatzmann, Auteur Editeur : Paris : Puf Année de publication : 1988 Collection : Politique d'aujourd'hui Importance : 247 p. Présentation : bibliogr. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-041770-5 Note générale : Riche bibliographie Langues : Français (fre) Catégories : Santé Mots-clés : Aide alimentaire Cereale Prix agricole Agriculture Politique agricole Résumé : Cet ouvrage general sur l'aide alimentaire s'efforce de trouver des solutions pour la rendre plus efficace. Il en fait l'historique. Il retrace l'origine du Programme ""Food for Peace (la loi PL 480 de 1954). L'aide americaine demeure predominante (2/3 environ). En 1986/87, il a ete alloue 10,2 millions de tonnes de cereales (dont Afrique 5,8 et 3,7 pour l'Afrique subsaharienne, 2,9 pour l'Asie et 1,6 pour l'Amerique Latine). L'aide alimentaire est critiquee a la fois par les liberaux et les tiers mondistes (les ""effets pervers""..., ""l'arme alimentaire""...). Il faut, pour l'ameliorer, en faire un instrument au service du developpement de l'agriculture. Un certain niveau de prix doit etre garanti aux agriculteurs. Des programmes integres doivent etre realises au niveau regional. Une coordination est necessaire. L'agriculture francaise sous-utilisee pourrait etre reorientee pour satisfaire a une demande accrue (augmentation notamment de la production cerealiere). (IBISCUS-Min. COOPERATION). Mots-clés géographiques : Tiers Monde Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 22014 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=150352 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3861 REGARDS : GH001766 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleL'alimentation des hommes : ou allons-nous ? / Joseph Klatzmann in Futuribles, no. 212 ([01/09/1996])
[article]
Titre : L'alimentation des hommes : ou allons-nous ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Joseph Klatzmann, Auteur Année de publication : 1996 Article en page(s) : p. 39-58 Note générale : Notes ; tabl. : 1, Période étudiée : 1992-1996 Langues : Français (fre) Catégories : Industrie
SantéMots-clés : Alimentation humaine Malnutrition Besoin alimentaire homme Regime alimentaire Production agricole Innovation technologique Biotechnologie Ressource naturelle Developpement durable Résumé : Critique des diverses tentatives de previsions a propos des capacites de la terre a nourrir toute sa population dans l'avenir. Les concepts de base d'une alimentation correcte sont deja tres flous et la realite mal connue. Les indicateurs de besoins alimentaires sont trop souvent associes a un volume de calories alors que d'autres criteres entrent en compte dans la consommation (distinction entre regime satisfaisant et simple satisfacton des besoins physiologiques). Le concept d'agriculture durable doit aussi etre a la base de toute augmentation de production, les ressources naturelles (terre, eau), n'etant pas extensibles. Les biotechnologies constituent peut-etre une lueur d'espoir a tres long terme, mais a court et moyen terme les conclusions sont tres pessimistes (REGARDS-CNRS-DF). Mots-clés géographiques : Monde Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 4974 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6139
in Futuribles > no. 212 [01/09/1996] . - p. 39-58[article]Asie-Afrique : Greniers vides, greniers pleins / Sylvie Brunel
Titre : Asie-Afrique : Greniers vides, greniers pleins Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Brunel, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Elliot Berg, Collaborateur ; Gilbert Etienne, Collaborateur ; Jacques Giri, Collaborateur ; Pierre Gourou, Collaborateur ; Joseph Klatzmann, Collaborateur ; Yves Lacoste, Collaborateur ; Michel Labonne, Collaborateur ; Jean-Pierre Laine, Collaborateur ; Michelle Mcalpin, Collaborateur ; Jean-Luc Maurer, Collaborateur ; Jean Racine, Collaborateur Editeur : Paris : Economica Année de publication : 1986 Collection : Économie agricole & agro-alimentaire Importance : 192 p. Présentation : bibliogr. 2 p., tabl., graph. ISBN/ISSN/EAN : 2-7178-118-4 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
SantéMots-clés : Agriculture Economie rurale Autosuffisance alimentaire Strategie alimentaire Politique agricole Aide alimentaire Famine Résumé : Ce livre analyse les raisons du succes asiatique et des difficultes africaines en matiere de production alimentaire et montre quels sont les enseignements que l'Afrique peut tirer de l'experience asiatique. Concu a partir d'un colloque organise a Paris en 1985, il s'articule en 3 parties : 1ère partie : Asie, la fin des difficultes alimentaires : situation alimentaire inquietante au debut des annees 60, les Etats d'Asie, et au premier rang d'entre eux la Chine et l'Inde, sont passes a l'autosuffisance, et meme a l'exportation de denrees agricoles. En comparant avec ce qui s'est passe en Afrique, G.Etienne et J.Racine en analysent les raisons. Deux etudes de cas, l'Indonesie, traitee par Jean-Luc Maurer, et la Thailande (Jean-Pierre Laine) illustrent ce succes tel que le stockage des recoltes. L'Inde passe aujourd'hui avec succes le cap des secheresses. Elle a su mettre au point des dispositifs d'action efficaces lorsque la famine survient. Michelle Mac Alpin montre comment l'Afrique pourrait tirer parti de cette experience. Pourtant, l'autosuffisance agricole ne signifie pas la fin de la malnutrition, et la poursuite de la croissance demographique, alliee aux limites atteintes en matiere de rendements, conduit a s'interroger : les difficultes de l'Asie sont-elles passees ou a venir ?. Deuxième partie : Afrique, bilan d'une degradation : Dans la grande majorite des pays africains, le rapport entre populations et ressources agricoles depuis le debut des annees 70 n'a cesse de se deteriorer. Les cultures d'exportations ont ete tout autant touchees que les cultures vivrieres. J.Giri dresse le constat de cette degradation meme si les projets exterieurs n'ont pas manque. Y.Lacoste montre a quels obstacles s'est heurtee l'operation de developpement des vallees de la Volta Blanche. 3ème partie : Changer les politiques : Le developpement agricole se heurte a la contrainte de l'approvisionnement des urbains et aux interets divergents des differents groupes sociaux en presence. Pour M.Labonne, une politique alimentaire doit, pour reussir, renforcer a la fois l'independance du pays et la democratie. Un objectif qui, jusqu'a present, n'a pu etre atteint dans la grande majorite des cas, comme l'explique E.Berg, a cote de la faible part des depenses publiques affectees a l'agriculture et de prix peu incitatifs, c'est, selon lui, la crise des institutions rurales qui pese le plus dans les echecs enregistres. Les effets negatifs de l'aide alimentaire sont souvent denonces. J.Klatzmann propose donc qu'elle soit reconsideree afin de retrouver son but initial : contribuer au developpement sans le contrecarrer. Conclusion par S. Brunel : Afrique, Asie : mutations techniques et politiques de developpement : il est possible de degager quelques principes applicables a l'Afrique subsaharienne. Cependant, l'element-cle des progres de l'Asie, l'etablissement de politiques fondees sur une volonte reelle de developper l'agriculture, reste encore a etablir dans bien des pays d'Afrique. Mots-clés géographiques : Asie ; Afrique ; Sahel ; Burkina Faso ; Thailande ; Indonesie Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 25478 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=151133 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 4656 REGARDS : GH001652 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleNourrir l'humanité : Espoirs et inquiétudes / Joseph Klatzmann
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18273 REGARDS : GH005869 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
Disponible