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Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
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Cafes. Etudes de cas sur la competitivite des principaux pays producteurs / France. Ministere de la Cooperation - Paris
Titre : Cafes. Etudes de cas sur la competitivite des principaux pays producteurs Type de document : texte imprimé Auteurs : France. Ministere de la Cooperation - Paris, Auteur Editeur : Paris : Ministere de la Cooperation Année de publication : 1994 Collection : Rapport d'etude Importance : 367 p. Présentation : ill. : 8, bibliogr. : 159, tabl. : 216, graph. : 80, cartes : 28 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-11-087338-5 Note générale : Indice plan de classement : ASPE 3.1 Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie
CommerceMots-clés : Cafe Marche mondial Production Cout de production Commercialisation Exportation Politique economique Politique commerciale Pays en developpement Résumé : En 1992, les cours du cafe sur les marches internationaux atteignent les taux les plus faibles dans de nombreux pays producteurs du fait de la rupture de l'accord international du cafe. Les performances de ces pays sont interessantes a etudier ; ils doivent en effet, envisager de nombreux moyens pour developper leur competitivite et leur economie qui depend, pour une large part, de la culture du cafe. Les etudes menees, notamment, par des experts du CIRAD, proposent d'identifier et d'analyser les mecanismes a long terme aboutissant a une meilleure competitivite de pays d'Afrique, d'Asie et d'Amerique.. Le document analyse les criteres et les facteurs caracteristiques de la competitivite en fonction de plusieurs parametres : niveau des prix, evolution des marches, couts de production, gestion et politique economique. L'etude de cas concerne huit pays d'Afrique (Cote d'Ivoire, Ouganda, Cameroun, Togo, Guinee, Kenya, Burundi, Rwanda), trois pays d'Asie (Indonesie, Thailande, Vietnam), trois pays d'Amerique (Bresil, Colombie, Costa Rica). A cet effet, l'ouvrage decrit, notamment, selon les Etats : les aspects caracteristiques de la filiere cafe (organisation, importance de la production, analyse economique), la politique nationale des gouvernements (interventions de l'Etat dans la filiere, modes et couts de production). Il examine, en outre, les caracteristiques de la commercialisation (conditions, volumes et valeurs des exportations, debouches, qualite des produits), le systeme de transformation, la situation des stocks. Les auteurs font etat, par pays, de conclusions portant sur les nouvelles orientations a envisager en matiere de politique de production, de commercialisation, d'organisation du marche. Ils proposent les actions a entreprendre dans les secteurs de la productivite, dans la mise en place de programme de relance (regeneration, diversification). Ils definissent les roles que doivent tenir les operateurs de la filiere, les financiers exterieurs et les Etats. (IBISCUS-BDPA SCETAGRI) Mots-clés géographiques : Cote d’Ivoire ; Ouganda ; Cameroun ; Togo ; Guinee ; Kenya ; Burundi ; Rwanda ; Indonesie ; Thailande ; Vietnam ; Bresil ; Colombie ; Costa Rica Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 10397 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=148554 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2037 REGARDS : GH002878 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleLa competitivite des cafes africains / B. Daviron
Titre : La competitivite des cafes africains Type de document : texte imprimé Auteurs : B. Daviron, Auteur ; W. Fousse, Auteur Editeur : Paris : Ministere de la Cooperation Année de publication : 1993 Collection : Rapport d'etude Importance : 252 p. Présentation : bibliogr., tabl. : 36, graph. : 63, cartes, prix : 167 FRF ISBN/ISSN/EAN : 978-2-11-087334-7 Note générale : Indice plan de classement : ASPE 3.1 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Agro-industrie
CommerceMots-clés : Cafe Cafeier arabica Cafeier robusta Commerce international Politique commerciale Cafeiculture Filiere economique Competitivite Résumé : En raison de la chute des cours, la production de cafe est en crise. Le continent africain est le plus touche depuis 1986. Il est donc imperatif pour les autorites internationales et africaines de trouver une solution, par exemple, en relancant la production de cafes robusta et en restructurant des filieres d'exportation. Le rapport d'etude fait donc un etat des lieux de la filiere cafe africaine puis analyse les moyens pour rendre le cafe plus competitif.. ""La crise financiere decoulant de la chute des cours du cafe, a abouti a la fin du controle des etats producteurs sur le negoce international. Les groupes etrangers en ont donc profite pour s'imposer dans la filiere cafe ; ils controlent ainsi les prix a l'achat, a la transformation et la qualite des produits mis en vente. Deux types de cafe dominent le marche mondial : le robusta et l'arabica. Paradoxalement, le robusta africain n'est pas competitif (en 1970 il representait 30 % du marche mondial). Differents facteurs sont en cause : une qualite insuffisante du produit, le vieillissement des plants, la baisse de production des pays phares (Ouganda, Angola, Cote d'Ivoire) et aucune releve assuree, enfin le developpement de la concurrence de nouveaux pays producteurs comme l'Indonesie et le Bresil. Les auteurs dans la derniere partie du rapport etudient d'une part la possibilite de produire et d'exporter le cafe africain a un prix de revient inferieur au prix international ; et d'autre part comment relancer la croissance de la production en Afrique. (IBISCUS-BDPA SCETAGRI) Mots-clés géographiques : Monde ; Afrique Subsaharienne ; Indonesie ; Thailande ; Vietnam ; Bresil ; Colombie ; Costa Rica Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 11346 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=148608 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2092 REGARDS : AF005034 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
Disponible