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Auteur Jean-Claude Hinnewinkel |
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Les territoires de la vigne et du vin [deuxièmes journées pluridisciplinaires de l'Institut des sciences de la vigne et du vin en Sciences humaines] / Jean-Claude Hinnewinkel
Titre : Les territoires de la vigne et du vin [deuxièmes journées pluridisciplinaires de l'Institut des sciences de la vigne et du vin en Sciences humaines] Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Hinnewinkel, Auteur ; Claudine Le Gars, Auteur Editeur : Bordeaux : Ed. Féret Année de publication : 2002 Importance : 255 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-902416-82-0 Note générale : Institut des sciences de la vigne et du vin. Congrès (02 ; 2002 ; Bordeaux) Langues : Français (fre) Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 134504 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=167759 Exemplaires (5)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 21776 BORDEAUX MONTAIGNE-Géo-Carto Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
Disponible21778 BORDEAUX-UB-Bib.Centre Recherche Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
Disponible21777 BORDEAUX-UB-BU Droit-Sc. po-eco Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
Disponible21779 BORDEAUX-UB-VillenaveOrnon-ISVV Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
Disponible21775 Localisation : BORDEAUX MONTAIGNE- BU Lettres Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleDu terroir au territoire : le sens politique et social de la fragmentation géographique des vignobles (From "Terroir" to territory : wine geographical division can be political and social as well) / Jean-Claude Hinnewinkel in Bulletin de l'Association de géographes français, no. 2 ([01/01/2004])
[article]
Titre : Du terroir au territoire : le sens politique et social de la fragmentation géographique des vignobles (From "Terroir" to territory : wine geographical division can be political and social as well) Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Hinnewinkel, Auteur ; Hélène Vélasco-Graciet, Auteur Année de publication : 2004 Article en page(s) : p. 219-229 Note générale : bibliogr. notes, 1 carte Langues : Français (fre) Catégories : Géographie
Information
SociétéMots-clés : Vignoble Terroir Organisation sociale Territoire Fragmentation Résumé : A partir de l'exemple bordelais, les logiques de fragmentation des vignobles apparaissent beaucoup plus relever du domaine social que de celui de l'environnement naturel. Les terroirs de production des vins de qualité sont plus souvent délimités en fonction de l'organisation des producteurs que de données pédologiques pourtant jugées déterminantes par la profession comme par l'opinion. Cela tient largement aux conditions qui ont présidées à la mise en place des zones d'appellation d'origine contrôlée. Mais, aujourd'hui encore, dans un vignoble en pleine mutation comme celui de Cahors, le primat du naturel sur le social paraît bien être un argument "scientifique" qui masque des choix politiques et sociaux (Résumé auteur). Mots-clés géographiques : FRANCE ; Cahors Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 52596 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=55487
in Bulletin de l'Association de géographes français > no. 2 [01/01/2004] . - p. 219-229[article]Les terroirs vitivinicoles, des systèmes géographiques complexes / Jean-Claude Hinnewinkel in Historiens et géographes. Bulletin de la Société des professeurs d'histoire et de géographie de l'enseignement public, no. 404 (Octobre-Novembre)
[article]
Titre : Les terroirs vitivinicoles, des systèmes géographiques complexes Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Hinnewinkel, Auteur Année de publication : 2008 Article en page(s) : p. 69-78 Note générale : bibliogr. notes, ill., graph. Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Géographie
SociétéMots-clés : Terroir Viticulture Vignoble Organisation professionnelle Système d'exploitation Identité culturelle Terroir vitivinicole AOC. Appellation d'origine contrôlée Espace de production Espace identitaire Réseau d'acteurs Système géographique complexe Mots-clés géographiques : France Organismes et auteurs cités : Bérard, Laurence ; Marchenay, Philippe ; Maby, Jacques ; Réjalot, Michel ; Dion, Roger ; Roudié, Philippe ; Allix, Jean-Pierre ; Di Méo, Guy ; Brunet, Roger ; Gumuchian, Hervé ; Friedberg, Erhard ; Crozier, Michel ; Quéva, Christophe ; INAO.Institut national des appellations d'origine Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 70031 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=69834
in Historiens et géographes. Bulletin de la Société des professeurs d'histoire et de géographie de l'enseignement public > no. 404 (Octobre-Novembre) . - p. 69-78[article]Vignes et vins de la Porte de l'Entre-deux-Mers : La fin d'une longue histoire. [en ligne]. [consulté le 24/05/2013] / Jean-Claude Hinnewinkel
Titre : Vignes et vins de la Porte de l'Entre-deux-Mers : La fin d'une longue histoire. [en ligne]. [consulté le 24/05/2013] Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Hinnewinkel, Auteur Année de publication : 2011 Importance : 11 p. Présentation : ill., tabl., photogr., cartes Note générale : oai:halshs.archives-ouvertes.fr:halshs-00780053 ; Colloque "L'entre-deux-Mers et son identité", 13ème, 14-16 Octobre 2011, Bordeaux Résumé : L'histoire de la vigne et du vin de la rive droite de la Garonne dans l'agglomération de Bordeaux (Porte de l'Entre-deux-Mers) remonte au début du vignoble bordelais avec l'implantation de villae le long des " côtes " de rive droite de la Garonne, même si aucune trace n'a à ce jour permis de le confirmer. L'existence à Floirac d'une de celle-ci appartenant à l'évêque bordelais Bertechramus au VIIe siècle renforce cette hypothèse. Il y avait bien sur les versants ensoleillés de ces paroisses de rive droite des noyaux viticoles, sans doute d'origine aristocratique et ecclésiastiques qui servirent de support à l'extension du vignoble lors du renouveau économique du XIIe siècle. Apeès l'essor médiéval, le vignoble reste très présent jusqu'à la fin du XIXème siècle, Mais en un peu plus d'un siècle, les cartes soulignent le déclin de terroirs viticoles qui furent incontestablement de renoms, marquant sur ces espaces autrefois voués à la vigne, la fin d'une civilisation rurale. Cette évolution dans l'espace de transition entre la ville de Bordeaux et celui encore viticole de l'Entre-deux-Mers n'est pas sans susciter une interrogation sur l'avenir du vignoble bordelais dans son ensemble, avec notamment l'éclairage apporté par le dernier recensement agricole : un quart des exploitations agricoles ont disparu en Gironde durant la période intercensitaire. Si les surfaces cultivées se sont mieux maintenues, c'est cependant tout un tissu rural qui s'effrite, lourd de menace pour le maintien d'une partie de l'activité vitivinicole, et pas seulement pour les vins de la Porte de l'Entre-deux-Mers (Résumé auteur). Type de document Regards : Communication dans un congrès Identifiant Regards : 116599 En ligne : http://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-00780053 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=166631 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 20637 http://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-00780053 Informatique Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleVignobles et géohistoire / Jean-Claude Hinnewinkel in Sud-Ouest européen : revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest / [Instituts de géographie des Universités de Toulouse II-Le Mirail, Bordeaux III Michel-de-Montaigne], no. 23 ([01/01/2007])
[article]
Titre : Vignobles et géohistoire Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Hinnewinkel, Auteur Année de publication : 2007 Article en page(s) : p. 5-16 Note générale : bibliogr. 25 réf., ill., cartes Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Géographie
HistoireMots-clés : Géographie historique Vignoble Viticulture Temporalité Mots-clés géographiques : France ; Bordeaux Organismes et auteurs cités : INAO. Institut national des appellations d'origine ; Institut national de l'origine et de la qualité Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 60983 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=60869
in Sud-Ouest européen : revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest / [Instituts de géographie des Universités de Toulouse II-Le Mirail, Bordeaux III Michel-de-Montaigne] > no. 23 [01/01/2007] . - p. 5-16[article]Le vin entre sociétés, marchés et territoires [en ligne]. Disponible sur : http://geoconfluences.ens-lsh.fr/doc/typespace/vin/VinScient11.htm [consulté le 05/07/2007] / Jean-Claude Hinnewinkel
Titre : Le vin entre sociétés, marchés et territoires [en ligne]. Disponible sur : http://geoconfluences.ens-lsh.fr/doc/typespace/vin/VinScient11.htm [consulté le 05/07/2007] Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Hinnewinkel, Auteur ; Hélène Vélasco-Graciet, Auteur Editeur : Lyon : Ens-lsh Année de publication : 2007 Importance : 8 p. Présentation : bibliogr. 7 réf., tabl., photogr., cartes Note générale : Sites internet Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Agro-industrie
GéographieMots-clés : Vin Vignoble Viticulture Organisation de l'espace Terroir Temporalité Mots-clés géographiques : Chili ; Europe ; France Type de document Regards : Dossier Identifiant Regards : 58984 En ligne : http://geoconfluences.ens-lsh.fr/doc/typespace/vin/VinScient11.htm Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=161945 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 15722 REGARDS : GH004454 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleVins, vignes et vignerons en France et dans le monde : Deuxième partie / Sylvain Boulanger in Historiens et géographes. Bulletin de la Société des professeurs d'histoire et de géographie de l'enseignement public, no. 404 (Octobre-Novembre)
[article]
Titre : Vins, vignes et vignerons en France et dans le monde : Deuxième partie Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvain Boulanger, Editeur scientifique ; François Legouy, Editeur scientifique ; Jean-Claude Hinnewinkel, Auteur ; Eric Rouvellac, Auteur ; Jacques Maby, Auteur ; Anne Combaud, Auteur ; Jean-Pierre Chabin, Auteur ; Serge Wolikow, Auteur ; Christophe Lucand, Auteur ; Olivier Jacquet, Auteur ; Fabienne Joliet, Auteur ; Gilles Fumey, Auteur ; Sophie Lignon-Darmaillac, Auteur Année de publication : 2008 Article en page(s) : p. 65-184 Note générale : bibliogr. dissém., ill., tabl., graph., photogr., cartes Langues : Français (fre) Type de document Regards : Dossier dans un périodique Identifiant Regards : 70029 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=69832
in Historiens et géographes. Bulletin de la Société des professeurs d'histoire et de géographie de l'enseignement public > no. 404 (Octobre-Novembre) . - p. 65-184[article]La viticulture en milieu tropical : l'exemple de la coopérative "le Chai de Cilaos" (Ile de la Réunion) / Thibault Huyghe
Titre : La viticulture en milieu tropical : l'exemple de la coopérative "le Chai de Cilaos" (Ile de la Réunion) Type de document : texte imprimé Auteurs : Thibault Huyghe, Auteur ; Jean-Claude Hinnewinkel, Directeur de la recherche ; Université Bordeaux Montaigne, Auteur Année de publication : 2006 Importance : 73 p. Note générale : Don François Bart Langues : Français (fre) Travaux universitaires : Mém. : Géographie : Bordeaux 3 : 2006 Type de document Regards : Mémoire Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=168846 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 41018 REGARDS : AF007388 Imprimé Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêtvol. 58, no. 231-232 - juillet-octobre - Vignobles de l'hémisphère sud (Bulletin de Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert) / Jean-Claude Hinnewinkel
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 32657 REGARDS : PR-0103 Périodique Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêt