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L'argan : l'huile qui cache la forêt domestique : De la valorisation du produit à la naturalisation de l'écosystème / Romain Simenel in Autrepart : cahiers des sciences humaines / [ORSTOM], no. 50 ([01/01/2009])
[article]
Titre : L'argan : l'huile qui cache la forêt domestique : De la valorisation du produit à la naturalisation de l'écosystème Type de document : texte imprimé Auteurs : Romain Simenel, Auteur ; Geneviève Michon, Auteur ; Laurent Auclair, Auteur ; Yildiz Thomas, Auteur ; Bruno Romagny, Auteur ; Marion Guyon, Auteur Année de publication : 2009 Article en page(s) : p. 51-74 Note générale : bibliogr. 10 réf., ill., photogr., graph., carte Langues : Français (fre) Catégories : Environnement
SociétéMots-clés : Arbre Huile végétale Commercialisation Marketing Production agricole Système de production Terroir Travail des femmes Relation de genre Coopérative agricole Savoir faire Projet de développement Filière économique Argan Arganier Arganeraie Huile d'argan Valorisation Image commerciale Appellation Traçabilité Savoir local Filière agricole Mots-clés géographiques : Maroc Sud Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 77974 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=77796
in Autrepart : cahiers des sciences humaines / [ORSTOM] > no. 50 [01/01/2009] . - p. 51-74[article]Biodiversité : savoirs locaux, enjeu global / Francois Lerin in Courrier de la planète, no. 83 (janvier-mars)
[article]
Titre : Biodiversité : savoirs locaux, enjeu global Type de document : texte imprimé Auteurs : Francois Lerin, Editeur scientifique ; Sheila Jasanoff, Auteur ; Marybeth Long Martello, Auteur ; Didier Bazile, Auteur ; Marc Galvin, Auteur ; Geneviève Michon, Auteur ; Marie-Christine Cormier-Salem, Auteur ; Graham Dutfield, Auteur ; Laurence Bérard, Auteur ; Philippe Marchenay, Auteur ; Stéphan Marette, Auteur ; Roxanne Clemens, Auteur ; Bruce A. Babcock, Auteur ; Bernard Verdeaux, Auteur ; Juliana Santilli, Auteur ; Fernando Mathias Baptista, Auteur ; Jorge Larson, Auteur ; Bernard Roussel, Personne interviewée ; Sélim Louafi, Personne interviewée ; Paul Pélissier, Personne interviewée Année de publication : 2007 Article en page(s) : p. 1-67 Note générale : bibliogr. dissém., tabl., graph., photogr., cartes Langues : Français (fre) Catégories : Culture
Droit
EnvironnementMots-clés : Savoir faire Biodiversité Terroir Produit agroalimentaire Protection de l'environnement Patrimoine naturel Patrimoine culturel Médecine traditionnelle Pratique culturale Qualité des produits Législation Propriété intellectuelle Brevet Commercialisation Alcool Savoir local Produit du terroir Savoir traditionnel Connaissance Agriculture traditionnelle Indication géographique Marque déposée Appellation Population autochtone Mezcal Tequila Agave Mots-clés géographiques : Monde ; Etats Unis ; Europe ; Ethiopie ; Brésil ; Mexique Organismes et auteurs cités : CDB. Convention sur la diversité biologique ; UICN ; MNHN ; OMC ; Starbucks ; FAO ; PNUE ; IDRRI. Institut du développement durable et des relations internationales Type de document Regards : Dossier dans un périodique Identifiant Regards : 60155 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=60029
in Courrier de la planète > no. 83 (janvier-mars) . - p. 1-67[article]Le Cognac : À la conquête du monde / Gilles Bernard
Titre : Le Cognac : À la conquête du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilles Bernard, Auteur Editeur : Pessac : Presses Universitaires de Bordeaux Année de publication : 2011 Collection : Grappes & Millésimes Importance : 414 p. Présentation : bibliogr. 9 p., ill., tabl., graph., photogr., cartes ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86781-654-3 Note générale : Index ; Cet ouvrage est la suite de l'étude géographique : "Le cognac, une eau-de-vie prestigieuse". Il s'agit d'un extrait d'une thèse de doctorat d'État portant sur "l'évolution de l'agriculture charentaise" soutenue à Bordeaux en 2004 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Commerce
Démographie
HistoireMots-clés : Alcool Histoire Commerce Viticulture Commerce extérieur Vigne Vignoble Distillerie Insecte nuisible Céréale Exode rural Laiterie Elevage laitier Crise économique Cognac Eau-de-vie Produit de luxe Technique viticole Millésime Cru Appellation Phylloxéra Economie viticole Note de contenu : Résumé de la Table des matières :
-- Introduction.
-- Première partie : Vers le premier âge d'or du cognac 1700-1880 :
-- I. L'expansion de la viticulture jusqu'Ã 1850.
-- II. Une forte expansion viticole sous le Second Empire.
-- III. Les années du premier âge d'or du cognac : 1860-1880.
-- Deuxième partie : Le cognac dans la tourmente du phylloxéra de 1880 à 1910 :
-- I. Une invasion incontrôlable durant plus dix ans.
-- II. Les premières solutions à la crise viticole.
-- III. Des bouleversements humains importants.
-- IV Les dures années de la reconstitution de l'économie viticole.
-- V. Quelques pionniers de la reconquête viticole dans un contexte commercial morose.
-- Troisième partie : De la convalescence au second âge d'or du cognac de 1910 à 1990 :
-- I. Le difficile retour de l'économie viticole au début du XXe siècle.
-- II. Un vignoble convalescent durant un demi-siècle.
-- III. Les bouleversements viticoles de l'après Seconde Guerre mondiale : 1945-1990.
-- Conclusion générale.Mots-clés géographiques : France ; Charente Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 100742 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=165185 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 19048 REGARDS : GH006300 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleConstruits identitaires et imaginaires de la territorialité : variations autour de la figure du « montagnard » / Bernard Debarbieux in Annales de géographie / Société de géographie, vol. 117, no. 660-661 (mars-juin)
[article]
Titre : Construits identitaires et imaginaires de la territorialité : variations autour de la figure du « montagnard » Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Debarbieux, Auteur Année de publication : 2008 Article en page(s) : p. 90-115 Note générale : bibliogr. dissém., ill., photogr. Langues : Français (fre) Catégories : Environnement
Géographie
SociétéMots-clés : Géographie humaine Montagne Population Identité culturelle Développement durable Géographie culturelle Identité sociale Identité collective Identité montagnarde Territorialité Imaginaire Montagnard Appellation Mots-clés géographiques : Monde ; France ; Suisse Organismes et auteurs cités : Buffon, Georges-Louis Leclerc de ; UNCED. United nations conference on environment and development Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 66881 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=66838
in Annales de géographie / Société de géographie > vol. 117, no. 660-661 (mars-juin) . - p. 90-115[article]Les ethnonymes peuls comme révélateurs d'histoire dans le bassin du lac Tchad / Christian Seignobos in Journal des africanistes, vol. 79, no. 2 ([01/01/2009])
[article]
Titre : Les ethnonymes peuls comme révélateurs d'histoire dans le bassin du lac Tchad Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Seignobos, Auteur Année de publication : 2009 Article en page(s) : p. 316-333 Note générale : bibliogr. 25 réf., carte Langues : Français (fre) Catégories : Culture
DémographieMots-clés : Groupe ethnique Langue Ethnie Domination Histoire du peuplement Ethonyme Appellation Origine géographique Histoire de la mobilité Qualificatif Nom Mots-clés géographiques : Cameroun ; Tchad ; Cameroun Nord Population : Peul Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 85876 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=85353
in Journal des africanistes > vol. 79, no. 2 [01/01/2009] . - p. 316-333[article]L'expression de l'espace dans les langues africaines / Ursula Baumgardt in Journal des africanistes, vol. 79, no. 1 ([01/01/2009])
Le Marché des Réputations : Une sociologie du monde des Grands Crus de Bordeaux / Pierre-Marie Chauvin
Titre : Le Marché des Réputations : Une sociologie du monde des Grands Crus de Bordeaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre-Marie Chauvin, Auteur Editeur : Bordeaux : Éditions Féret Année de publication : 2010 Importance : 268 p. Présentation : bibliogr. 7 p., tabl. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35156-058-7 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Agro-industrie
CommerceMots-clés : Vin Marché Enquête Evaluation Marché international Classification Chambre de commerce Prix Consultant Ethnographie Notoriété Réputation Cru Grand cru classé Signature oenologique Valeur des vins Classement de 1855 Classement viticole Affaire Rothschild Primeurs Cours de place Note Parker Critique vinicole Oenologie Vendanges Appellation Mots-clés géographiques : France ; Bordeaux ; Paris ; Médoc ; Saint-Emilion Organismes et auteurs cités : INAO. Institut national de l'origine et de la qualité Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 88954 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=164267 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18119 REGARDS : GH005937 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponiblePatrimoine et valorisation des territoires / Laurent Sébastien Fournier
Titre : Patrimoine et valorisation des territoires Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Sébastien Fournier, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Dominique Crozat, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Catherine Bernié-Boissard, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Claude Chastagner, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Paris : L'Harmattan Année de publication : 2012 Collection : Conférence Universitaires de Nîmes Importance : 298 p. Présentation : bibliogr. dissém., ill., photogr., cartes ISBN/ISSN/EAN : 978-2-336-00478-5 Note générale : Websites Langues : Français (fre) Anglais (eng) Catégories : Agriculture
Culture
Etat - Administration
Géographie
UrbanismeMots-clés : Patrimoine culturel Patrimoine naturel Développement local Aménagement du territoire Tourisme Marketing Stratégie du développement Centre ville Rénovation urbaine Aménagement urbain Consommation alimentaire Alimentation humaine Vignoble Vigne Milieu rural Milieu d'altitude Montagne Fromage Label Propriété industrielle Propriété intellectuelle Terroir Champignon Produit agroalimentaire Musée Fête Tradition Politique culturelle Collectivité locale Nationalisme Danse Identité culturelle Développement territorial Valorisation patrimoniale Patrimonialisation Valorisation des territoires Attractivité des territoires Appellation Marque-pays Truffe noire Mise en scène patrimoniale Patrimoine domestique et privé Fête de la mi-carême Écomusée Tourisme culturel Identité nationale Flamenco Note de contenu : Table des matières :
-- Première partie : Acteurs et systèmes territoriaux du patrimoine :
-- Bernié-Boissard, Catherine : Introduction.
-- Chapitre 1 : Christofle, Sylvie : Patrimoine culturel, tourisme et marketing des lieux : Nice et la Côte d'Azur entre désirs de territoire et développement.
-- Chapitre 2 : Ter Minassian, Hovig : Le patrimoine dans les politiques de réhabilitation du centre ancien de Barcelone. Discours et réalité (1980-2008).
-- Chapitre 3 : Bindi, Letizia : Manger avec les yeux. Alimentation, représentations de la localité et scénarios trans-locaux.
-- Chapitre 4 : Douence, Hélène : Culture de la vigne ou culture dans les vignes. La mise en patrimoine des vignobles du Sud-Ouest de la France.
-- Chapitre 5 : Grasseni, Cristina : Enjeux et jeux territoriaux autour de la patrimonialisation de l'alimentation dans les vallées alpestres italiennes.
-- Chapitre 6 : Sintas, Sandrine : De la patrimonialisation des productions agro-alimentaires à la création de la marque-pays "Catalunyam". Une approche de la formation identitaire territorirale catalane.
-- Chapitre 7 : Pardo, Corinne : Patrimonialisation culturelle d'une ressource naturelle. Une opportunité pour la truffe noire du Périgord et les territoires associés.
-- Deuxième partie : Mise en scènes :
-- Fournier, Laurent Sébastien : Introduction.
-- Chapitre 8 : Charnier, Jean-François : Les territoires du Louvre Abou Dabi.
-- Chapitre 9 : Couturier, Pierre : Patrimonialisation du vivant et désir de territoire. Chassez le naturel....
-- Chapitre 10 : Mathieu, Jocelyne : Le territoire domestique comme lieu d'un patrimoine discret.
-- Chapitre 11 : Roberge, Martine : La fête de la mi-carême au Québec. Revitalisation d'une tradition et patrimonialisation.
-- Chapitre 12 : Paris, Émmanuel : La créativité comme jeu d'anticipations réciproques les "Médiévales de Crèvecoeur".
-- Chapitre 13 : Crozat, Dominique : Les écomusées. Outil ambigu entre développement local, identité culturelle, expérience personnelle et hyper réalisation patrimoniale.
-- Troisième partie : Enjeux politiques de la patrimonialisation :
-- Crozat, Dominique : Introduction.
-- Chapitre 14 : Lefort, Isabelle ; Salem, Ghada : Le site de Baalbek. Haut lieu de l'humanité, enclave touristique ou espace public.
-- Chapitre 15 : Assénat, Martine ; Bartement, Daniel : Entre patrimoine et projet. Fondation et refondation des territoires en Turquie.
-- Chapitre 16 : Djament Tran, Géraldine : Les conflits patrimoniaux de la Rome des Savoie. Le patrimoine arme et enjeu géopolitique d'une construction nationale inachevée.
-- Chapitre 17 : Krüger, Marion : Flamenco as intangible cultural heritage - identity, heritagization, and local practice. Towards a sustainability of heritage politics.
-- Chapitre 18 : Cochet, Leatitia : De la valorisation du patrimoine culturel à la reconnaissance du territoire.Mots-clés géographiques : France ; Italie ; Espagne ; Abou Dabi ; Québec ; Turquie ; Liban ; Côte d'Azur ; Nice ; Sud-Ouest, France ; Catalogne ; Périgord ; Barcelone ; Bitio ; Queyras ; Calvados ; Pays d'Auge ; Baalbek ; Kâgithane ; Diyarbakir ; Rome ; Andalousie Organismes et auteurs cités : Louvre Abou Dabi ; Médiévales de Crèvecoeur Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 115450 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=166508 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 20513 REGARDS : GH006794 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
Disponiblevol. 58, no. 231-232 - juillet-octobre - Vignobles de l'hémisphère sud (Bulletin de Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert) / Jean-Claude Hinnewinkel
[n° ou bulletin]
est un bulletin de Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert
Titre : vol. 58, no. 231-232 - juillet-octobre - Vignobles de l'hémisphère sud Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Hinnewinkel, Auteur ; Hélène Vélasco-Graciet, Auteur ; Jean-Christian Tulet, Auteur ; Roberto Bustos, Auteur ; Raphaël Schirmer, Auteur ; Alfredo Blum, Auteur ; Martine Guibert, Auteur ; David Blanchon, Auteur ; Joachim Ewert, Auteur ; Jean-Noël Salomon, Auteur ; Thibault Huyghe, Auteur ; Ariane De Palacio, Auteur ; Nicolas Boivin, Auteur Année de publication : 2005 Importance : p. 267-428 Présentation : bibliogr. dissém., tabl., graph., cartes Langues : Français (fre) Anglais (eng) Catégories : Agriculture
Agro-industrie
Commerce
EconomieMots-clés : Vigne Vignoble Vin Mondialisation Investissement étranger direct Concurrence Exportation Commercialisation Consommation Paysage Production d'alcool Raisin Irrigation Apartheid Filière économique Compétitivité Industrie de la boisson Démocratisation Vitiviniculture Système vitivinicole Complexe vitivinicole Vin de table Vin de qualité Cépage Territoire Proximité organisationnelle Raisin de table Cave viticole Cave coopérative Industrie viticole Dérégulation industrielle Réforme juridique Appellation Zone viticole Mots-clés géographiques : Argentine ; Chili ; Afrique du Sud ; France ; Uruguay ; Madagascar ; Hémisphère sud ; Mendoza ; Vallée de l'Orange ; Veld ; Province du Cap ; Bordeaux Organismes et auteurs cités : Bodegas (Chili) Type de document Regards : Numéro thématique Identifiant Regards : 56347 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=bulletin_display&id=16253 [n° ou bulletin]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 32657 REGARDS : PR-0103 Périodique Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêt