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Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
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2 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Micro-ferme'
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Dossier : Nourrir les urbains / Jean-Michel Mestres in Urbanisme, no. 405 (Été)
Dossier À table ! / Clara Barretto in CaMBo : cahiers de la métropole bordelaise / agence d'urbanisme Bordeaux métropole Aquitaine, no. 13 (Mai)
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Titre : Dossier À table ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Clara Barretto, Editeur scientifique ; Nathanaël Fournier, Editeur scientifique ; Pierre Pichardie, Personne interviewée ; Armelle Gomez, Auteur ; Gérard Thomas, Auteur ; Philippe Meyzie, Auteur ; Jacques Ballarin, Auteur ; Alice Prada, Auteur ; Nathalie Corade, Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 29-63 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Géographie
SociétéMots-clés : Géographie humaine Alimentation humaine Mode de vie Nutrition Pratique alimentaire Ville Approvisionnement Circuit de distribution MIN. Marché d'intérêt national Circuit court alimentaire Agriculture urbaine Agriurbanisme Micro-ferme Espace public Mobilité urbaine Consommation alimentaire Transformation sociale Politique urbaine Gastronomie Patrimoine gastronomique Cuisine bordelaise Histoire Restauration alimentaire PAT. Projet alimentaire de territoire Sécurité alimentaire Relation ville campagne Note de contenu : bibliogr. dissém., ill., photogr., cartes Mots-clés géographiques : France ; Bordeaux ; Floirac Organismes et auteurs cités : MIN de Bordeaux Type de document Regards : Dossier dans un périodique Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=168492
in CaMBo : cahiers de la métropole bordelaise / agence d'urbanisme Bordeaux métropole Aquitaine > no. 13 (Mai) . - p. 29-63[article]