Catalogue REGARDS
Centre IST Regards
Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
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1 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Paysage alimentaire'
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Manger local, manger global : L'alimentation géographique / Gilles Fumey
Titre : Manger local, manger global : L'alimentation géographique Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilles Fumey, Auteur Editeur : Paris : Cnrs Editions Année de publication : 2010 Importance : 160 p. Présentation : bibliogr. 22 p., ill., photogr., cartes ISBN/ISSN/EAN : 978-2-271-06728-9 Note générale : Webographie ; Filmographie Langues : Français (fre) Catégories : Culture
Géographie
Santé
SociétéMots-clés : Pratique culinaire Globalisation Habitude alimentaire Paysage Terroir Ville Comportement alimentaire Malnutrition Coutume alimentaire Politique alimentaire Agriculture biologique Ecologie Géographie de l'alimentation Alimentation géographique Nature Gastronomie Culture alimentaire Géopolitique alimentaire Nourriture Paysage alimentaire Mots-clés géographiques : Monde Organismes et auteurs cités : Descola, Philippe ; Dion, Roger Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 84852 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=163967 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17817 REGARDS : GH005628 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
Disponible