Catalogue REGARDS
Centre IST Regards
Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
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Cta
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Savoirs et développement rural : Le dialogue au coeur de l'innovation / Danièle Clavel
Titre : Savoirs et développement rural : Le dialogue au coeur de l'innovation Type de document : texte imprimé Auteurs : Danièle Clavel, Editeur scientifique Editeur : Versailles : Editions Quae Année de publication : 2011 Autre Editeur : Wageningen : Cta Importance : 105 p. Présentation : bibliogr. 5 p., tabl. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-0927-9 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Culture
SociétéMots-clés : Savoir faire Développement rural Technique culturale Innovation agricole Innovation technologique Développement participatif Recherche agronomique Développement durable Projet pilote Etude de cas Partenariat Agriculture familiale Démarche multiacteurs Mots-clés géographiques : Afrique ; Brésil Organismes et auteurs cités : UniCampo Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 96935 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=164932 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18790 REGARDS : GH006238 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleLa transformation des produits agricoles en zone tropicale : approche technologique / J.J. Asiedu
Titre : La transformation des produits agricoles en zone tropicale : approche technologique Type de document : texte imprimé Auteurs : J.J. Asiedu, Auteur ; Thiekoro Cisse, Traducteur Editeur : Wageningen : Cta Année de publication : 1991 Autre Editeur : Paris : Karthala Collection : Economie et developpement Importance : 335 p. Présentation : bibliogr., tabl., graph., photogr., prix : 150 FRF ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86537-334-5 Note générale : Indice plan de classement : GENI 4.23. Ouvrage traduit de l'anglais Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie Mots-clés : Manioc Cacao Cocotier Cafe Arachide Mais Palmier a huile Sorgho Millet Soja Igname Transformation agroalimentaire Sechage Broyage Jus Lait Farine Huile vegetale Tourteau Stockage Amidon Vin de palme Huile de palme Huile de palmiste Beurre Coprah Résumé : Onze produits agricoles font l'objet d'analyses relatives a leur transformation. Differents traitements (triage, broyage, sechage) sont decrits pour obtenir des preparations alimentaires. Les proprietes physiques et chimiques des differents produits sont presentees sous forme de tableaux et de graphiques.. Les pertes apres recolte representent 25 % des cultures tropicales. La transformation des produits agricoles constitue un element important pour freiner ces pertes. Aussi, l'amelioration des methodes traditionnelles et l'acquisition d'autres methodes plus recentes sont capitales pour produire une alimentation saine dans les pays en developpement. La prise de conscience que l'augmentation de la production alimentaire ne peut a elle seule pallier le desequilibre entre l'offre et la demande a constitue une etape decisive. Il reste desormais a maitriser les techniques, les equipements et les processus permettant de transformer les produits de base. (IBISCUS-BDPA SCETAGRI) Mots-clés géographiques : Afrique Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 16784 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=149644 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3141 REGARDS : GH002069 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleLa vulgarisation en Afrique / A.W. Van Den Ban
Titre : La vulgarisation en Afrique Type de document : texte imprimé Auteurs : A.W. Van Den Ban, Auteur ; H.S. Hawkins, Auteur ; J.H.A.M. Brouwers, Auteur ; C.A.M. Boon, Auteur Editeur : Paris : Karthala Année de publication : 1994 Autre Editeur : Wageningen : Cta Collection : Economie et developpement Importance : 373 p. Présentation : ill., bibliogr. : dissém., tabl., Période étudiée : 1975-1993, prix : 170 F. glossaire, ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86537-497-7 Note générale : Notes Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Information
SociétéMots-clés : Promotion rurale Vulgarisation agricole Developpement rural Psychosociologie Comportement Communication Diffusion de l'information Evaluation Developpement endogene Recherche developpement Résumé : Suggestions pour optimiser les performances des operations de vulgarisation agricole en Afrique, notamment en mettant l'accent sur la necessite de participation des paysans et en appliquant plus systematiquement les principes d'animation et de psychologie de groupes, afin d'aboutir a un veritable changement de comportement de la part des paysans : par exemple sur les techniques de communication, sur l'etude des comportements face a l'information prodiguee, sur l'usage des medias, des discours-causeries, des excursions..., sur les differentes approches de vulgarisation suivant l'objectif (centrees sur une culture de rente, ou sur l'innovation technique...) ou suivant l'organisation paysanne. Une planification doit preceder toute operation selon les divers criteres, et une evaluation des resultats lui succeder ; de meme, la gestion des services de vulgarisation doit etre bien surveillee (REGARDS-CNRS-DF).. Mots-clés géographiques : Afrique Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 9847 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=148262 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1744 REGARDS : AF004332 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
Disponible