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Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
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5 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Viande bovine'
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La diversité biologique et culturelle dans les démarches de qualité et de valorisation de l'origine au Sud Brésil / Claire Cerdan in Autrepart : cahiers des sciences humaines / [ORSTOM], no. 50 ([01/01/2009])
[article]
Titre : La diversité biologique et culturelle dans les démarches de qualité et de valorisation de l'origine au Sud Brésil Type de document : texte imprimé Auteurs : Claire Cerdan, Auteur ; Delphine Vitrolles, Auteur ; Claire Delfosse, Auteur ; Carolina Quiumento Velloso, Auteur ; Carlos Nabinger, Auteur ; Aparecido Lima Da Silva, Auteur Année de publication : 2009 Article en page(s) : p. 153-166 Note générale : bibliogr. 24 réf. Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Droit
EnvironnementMots-clés : Biodiversité Savoir faire Viande Vin Production agricole Produit alimentaire Terroir IG. Indication géographique Savoir local Viande bovine Valorisation Stratégie de valorisation Diversité culturelle Mots-clés géographiques : Brésil Sul ; Rio Grande Do Sul ; Santa Catarina ; Urussanga Organismes et auteurs cités : IPHAN. Institut du patrimoine historique et artistique national Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 77979 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=77801
in Autrepart : cahiers des sciences humaines / [ORSTOM] > no. 50 [01/01/2009] . - p. 153-166[article]Dossier : Agriculture indienne / Damien Bazin in Économie rurale : bulletin de la Société française d'économie rurale, no. 352 (Mars-avril)
Localiser les produits et valoriser les spécialités locales : Une dynamique générale et foisonnante / Marie-Christine Cormier-Salem in Autrepart : cahiers des sciences humaines / [ORSTOM], no. 50 ([01/01/2009])
[article]
Titre : Localiser les produits et valoriser les spécialités locales : Une dynamique générale et foisonnante Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Christine Cormier-Salem, Editeur scientifique ; Bernard Roussel, Editeur scientifique Année de publication : 2009 Article en page(s) : p. 3-15 Note générale : bibliogr. 21 réf., tabl. Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Environnement
SociétéMots-clés : Production agricole Biodiversité Savoir faire Terroir Développement local Stratégie du développement Lutte contre la pauvreté Huile végétale Commercialisation Communauté rurale Café Qualité des produits Vin Tubercule Produit agroalimentaire Riz Plante à épice Sucre Propriété intellectuelle Valorisation Cosmétique Huile d'argan IG. Indication géographique Thé rouge Rooibos Viande bovine PES. Paiement pour services environnementaux Mots-clés géographiques : Tiers Monde ; Chili ; Brésil ; Cambodge ; Inde ; Afrique du Sud ; Mongolie ; Lima ; Vanuatu ; Maroc
; Ghâts occidentaux ; CoorgType de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 77971 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=77793
in Autrepart : cahiers des sciences humaines / [ORSTOM] > no. 50 [01/01/2009] . - p. 3-15[article]no. 50 - Les produits de terroir au service de la diversité biologique et culturelle ? (Bulletin de Autrepart : cahiers des sciences humaines / [ORSTOM], no. 50 [01/01/2009]) / Marie-Christine Cormier-Salem
[n° ou bulletin]
Titre : no. 50 - Les produits de terroir au service de la diversité biologique et culturelle ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Christine Cormier-Salem, Editeur scientifique ; Bernard Roussel, Editeur scientifique Année de publication : 2009 Importance : p. 3-202 Présentation : bibliogr. dissém., ill., tabl., graph., photogr., cartes Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Environnement
SociétéMots-clés : Production agricole Biodiversité Savoir faire Développement local Stratégie du développement Lutte contre la pauvreté Produit agroalimentaire Huile végétale Commercialisation Communauté rurale Café Thé Terroir Qualité des produits Viande Vin Tubercule Propriété intellectuelle Riz Sucre Plante à épice Fromage Label Certification Valorisation Cosmétique Huile d'argan IG. Indication géographique Thé rouge Rooibos Viande bovine PES. Paiement pour services environnementaux Mots-clés géographiques : Tiers Monde ; Chili ; Brésil ; Cambodge ; Inde ; Afrique du Sud ; Mongolie ; Lima ; Vanuatu ; Maroc ; Ghâts occidentaux ; Coorg Type de document Regards : Numéro thématique Identifiant Regards : 77970 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=bulletin_display&id=18899 [n° ou bulletin]Contient
- Localiser les produits et valoriser les spécialités locales : Une dynamique générale et foisonnante / Marie-Christine Cormier-Salem in Autrepart : cahiers des sciences humaines / [ORSTOM], no. 50 ([01/01/2009])
- La diversité locale des produits de terroir en pays émergent : un chemin malaisé / Yveline Poncet in Autrepart : cahiers des sciences humaines / [ORSTOM], no. 50 ([01/01/2009])
- Natura et les vendeuses d'herbes de Belém : cosmétique éthique contre savoirs traditionnels / Carla Arouca Belas in Autrepart : cahiers des sciences humaines / [ORSTOM], no. 50 ([01/01/2009])
- L'argan : l'huile qui cache la forêt domestique : De la valorisation du produit à la naturalisation de l'écosystème / Romain Simenel in Autrepart : cahiers des sciences humaines / [ORSTOM], no. 50 ([01/01/2009])
- Indications géographiques au Cambodge : Protéger les marques de territoire au profit des producteurs ruraux / Martine François in Autrepart : cahiers des sciences humaines / [ORSTOM], no. 50 ([01/01/2009])
- Marques, indications géographiques ou certifications : comment valoriser la biodiversité dans les Ghâts occidentaux (Inde) / Delphine Marie-Vivien in Autrepart : cahiers des sciences humaines / [ORSTOM], no. 50 ([01/01/2009])
- Le rooibos d'Afrique du Sud : comment la biodiversité s'invite dans la construction d'une indication géographique / Estelle Biénabe in Autrepart : cahiers des sciences humaines / [ORSTOM], no. 50 ([01/01/2009])
- La revalorisation des produits du terroir en Mongolie : Des logiques économiques, écologiques et culturelles / Linda Gardelle in Autrepart : cahiers des sciences humaines / [ORSTOM], no. 50 ([01/01/2009])
- La diversité biologique et culturelle dans les démarches de qualité et de valorisation de l'origine au Sud Brésil / Claire Cerdan in Autrepart : cahiers des sciences humaines / [ORSTOM], no. 50 ([01/01/2009])
- Les plantes à tubercules, au coeur de la redéfinition des territoires et de l'identité au Vanuatu (Mélanésie) / Sara Muller in Autrepart : cahiers des sciences humaines / [ORSTOM], no. 50 ([01/01/2009])
- Une indication géographique pour détourner les patrimoines pastoraux ? : Le cas du queso Cotija (Mexique) / Thierry Linck in Autrepart : cahiers des sciences humaines / [ORSTOM], no. 50 ([01/01/2009])
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 35307 REGARDS : PR-0029 Périodique Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêtLa vache en Inde est-elle un nouvel enjeu économique et socioculturel ? / É Janin in Carto : le monde en cartes / directeur de la publication Alexis Bautzmann, no. 46 (Mars-avril)
[article]
Titre : La vache en Inde est-elle un nouvel enjeu économique et socioculturel ? Type de document : texte imprimé Auteurs : É Janin, Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 46-47 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Politique
SociétéMots-clés : Vache Pratique religieuse Hindouisme Mythe Nationalisme Alimentation humaine Régime alimentaire Végétarisme Transformation sociale Transition alimentaire Norme sociale Viande bovine Exportation Cartographie Note de contenu : carte : Religions et pratiques alimentaires en Inde Mots-clés géographiques : Inde Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 158465 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=146305
in Carto : le monde en cartes / directeur de la publication Alexis Bautzmann > no. 46 (Mars-avril) . - p. 46-47[article]