Catalogue REGARDS
Centre IST Regards
Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
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Auteur Frédérique Célérier |
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Bordeaux : l'impossible fabrique d'un territoire viticole bio ? [en ligne]. [consulté le 06/06/2013] / Frédérique Célérier in EchoGéo [Ressource électronique] / Pôle de recherche pour l'organisation et la diffusion de l'information géographique, no. 23 (janvier/mars)
[article]
Titre : Bordeaux : l'impossible fabrique d'un territoire viticole bio ? [en ligne]. [consulté le 06/06/2013] Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédérique Célérier, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. [en ligne] Langues : Français (fre) Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 116995 En ligne : http://echogeo.revues.org/13326 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=115433
in EchoGéo [Ressource électronique] / Pôle de recherche pour l'organisation et la diffusion de l'information géographique > no. 23 (janvier/mars) . - p. [en ligne][article]Bordeaux et ses vignobles : un modèle de civilisation / Raphaël Schirmer
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 41929 REGARDS : GH007900 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleHommes, femmes et territoires du vin (1960-2010) : Les Appellations d'Origine Contrôlée (AOC), modèle de développement local à la française : L'exemple de la vigne et du vin [en ligne]. [consulté le 18/01/2013 / Frédérique Célérier
Titre : Hommes, femmes et territoires du vin (1960-2010) : Les Appellations d'Origine Contrôlée (AOC), modèle de développement local à la française : L'exemple de la vigne et du vin [en ligne]. [consulté le 18/01/2013 Type de document : document électronique Auteurs : Frédérique Célérier, Auteur ; Raphaël Schirmer, Auteur Année de publication : 2012 Importance : 14 p. Présentation : bibliogr. 16 réf., cartes Note générale : oai:hal.archives-ouvertes.fr:hal-00772320 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Agro-industrie
IndustrieMots-clés : Agriculture biologique Qualité des produits Vigne Vignoble Vin AOC. Appellations d'Origine Contrôlées Résumé : Le découpage de territoires du vin, par le biais de signes de qualité (Appellations d'Origine Contrôlées), repose sur la nécessité de faire évoluer les productions agricoles vers davantage de finesse. Loin d'être figés, les espaces délimités sont mus par la volonté de faire émerger, autour de noyaux de qualité, des dynamiques vertueuses. C'est un véritable modèle qui s'est développé sur notre territoire, depuis sa création en 1935 jusqu'à aujourd'hui. Tout un processus de construction spatiale en découle. Il est cependant soumis à des évolutions internes et externes, notamment liées à celles de la consommation, ainsi qu'à de nouvelles contraintes comme la mondialisation. Il est à .présent menacé, tout en s'orientant vers de nouvelles voies, comme les vins biologiques (Résumé auteurs). Mots-clés géographiques : Monde Type de document Regards : Prépublication Identifiant Regards : 114038 En ligne : http://hal.archives-ouvertes.fr/hal-00772320 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=166293 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 20295 http://hal.archives-ouvertes.fr/hal-00772320 Informatique Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleSur le Champ/Sur le Terrain : Entre l'ancien et le nouveau monde. La transcendance du lieu et de l'espace en géographie vinicole contemporaine. [en ligne]. [consulté le 06/06/2013] / Glenn Banks in EchoGéo [Ressource électronique] / Pôle de recherche pour l'organisation et la diffusion de l'information géographique, no. 23 (janvier/mars)
[article]
Titre : Sur le Champ/Sur le Terrain : Entre l'ancien et le nouveau monde. La transcendance du lieu et de l'espace en géographie vinicole contemporaine. [en ligne]. [consulté le 06/06/2013] Type de document : texte imprimé Auteurs : Glenn Banks, Auteur ; Frédérique Célérier, Auteur ; Russell Prince, Auteur ; Nicolas Lewis, Auteur ; Julien Dellier, Auteur ; Eric Rouvellac, Auteur ; Sylvain Guyot, Auteur ; Ratchaphong Klinsrisuk, Auteur ; Sittipong Dilokwanich, Auteur ; Polly Stupples, Auteur ; Hugh Clout, Auteur ; Anne-Laure Lereboullet, Auteur ; Douglas Bardsley, Auteur ; Gérard Beltrando, Auteur ; John P Tiefenbacher, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. [en ligne] Langues : Français (fre) Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 116993 En ligne : http://echogeo.revues.org/13317 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=115431
in EchoGéo [Ressource électronique] / Pôle de recherche pour l'organisation et la diffusion de l'information géographique > no. 23 (janvier/mars) . - p. [en ligne][article]