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Auteur Philippe Roudié |
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Altitude, latitude et espaces ruraux : Territoires de conquête et territoires de déshérence au Burundi et dans les Pyrénées / Alain C.R. Cazenave-Piarrot
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13838 REGARDS : GH003586 Imprimé Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêtAtlas de la vigne et du vin : un nouveau défi de la mondialisation / François Legouy
Titre : Atlas de la vigne et du vin : un nouveau défi de la mondialisation Type de document : document cartographique imprimé Auteurs : François Legouy, Editeur scientifique ; Sylvaine Boulanger, Editeur scientifique ; Françoise Ardillier-Carras, Auteur ; Patrick Auger, Auteur ; Pascal Bartout, Auteur ; Aline Brochot, Auteur ; Catherine Burrier, Auteur ; Marie-Pierre Cerveau, Auteur ; Jean-Pierre Chabin, Auteur ; Robert Chapuis, Auteur ; Hugh Clout, Auteur ; Sébastien Dallot, Auteur ; Laurent Deshaies, Auteur ; Jean-Marie Dubois, Auteur ; Marie-Noëlle Duquenne, Auteur ; Jean-Pierre Garcia, Auteur ; Guillaume Giroir, Auteur ; Georg Glasze, Auteur ; Romana Harfouche, Auteur ; Corneliu Iatu, Auteur ; Olivier Jacquet, Auteur ; Thomas Labbé, Auteur ; Sandrine Lavaud, Auteur ; Christophe Lucand, Auteur ; Sophie Lignon-Darmaillac, Auteur ; Jacques Maby, Auteur ; Patrick Mille, Auteur ; Paul Minvielle, Auteur ; Olga Motchalova, Auteur ; Philippe Moustier, Auteur ; Jean-Robert Pitte, Auteur ; Pierre Poupet, Auteur ; Robert Pütz, Auteur ; Michel Réjalot, Auteur ; Laurent Rieutort, Auteur ; Philippe Roudié, Auteur ; Eric Rouvellac, Auteur ; Raphaël Schirmer, Auteur ; Christian Andreas Steiner, Auteur ; Laurent Touchart, Auteur ; Éric Vincent, Auteur Editeur : Paris : Armand Colin Année de publication : 2015 Importance : 173 p. Présentation : bibliogr. 2 p., tabl., graph., photogr., cartes ISBN/ISSN/EAN : 978-2-200-28312-4 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Géographie
HistoireMots-clés : Vigne Vin Vignoble Viticulture Production agricole Géographie agraire Civilisation Mondialisation Restauration culinaire Fromage Peinture Tourisme Terroir Paysage rural Climat Risque naturel Agriculture durable Agriculture biologique Consommation alimentaire Boisson Superficie cultivée Exportation Pays développés Pays émergent Antiquité Moyen-Âge Négoce Gastronomie Oenotourisme Terroir viticole Viticulture raisonnée Viticulture durable Viticulture bio Vin bio Cépage AOC. Appellation d'origine contrôllée Géohistoire Cave coopérative Mots-clés géographiques : Monde ; France ; Europe ; Méditerranée ; italie ; Espagne ; Porugal ; Grèce ; Liban ; Allemagne ; Pays de Galles ; Hongrie ; Roumanie ; Géorgie ; Arménie ; Russie ; Amérique ; États-Unis ; Québec ; Argentine ; Chili ; Australie ; Polynésie ; Nouvelle-Zélande ; Afrique du Sud ; Chine ; Bourgogne ; Aquitaine ; Côte d'Or ; Champagne ; Beaujolais ; Jura ; Savoie ; Alsace ; Lorraine ; Cognac ; Bordeaux ; Val de Loire ; Provence : Hautes-Alpes ; Corse ; Rhône ; Languedoc-Roussillon ; Porto ; Madère ; Nouveau Monde Type de document Regards : Atlas Identifiant Regards : 133215 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=167676 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 21691 REGARDS : AT00578 Cartes et plans Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêtBordeaux, un modele pour la viti-viniculture mondiale ? / Philippe Roudié in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert, vol. 50, no. 200 ([01/12/1997])
[article]
Titre : Bordeaux, un modele pour la viti-viniculture mondiale ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Roudié, Auteur Année de publication : 1997 Article en page(s) : p. 403-422 Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie Mots-clés : Vin Viticulture Mots-clés géographiques : Monde ; Bordeaux Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 2370 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3034
in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert > vol. 50, no. 200 [01/12/1997] . - p. 403-422[article]Bordeaux et ses vignobles : un modèle de civilisation / Raphaël Schirmer
Titre : Bordeaux et ses vignobles : un modèle de civilisation Type de document : texte imprimé Auteurs : Raphaël Schirmer, Editeur scientifique ; Véronique André-Lamat, Auteur ; Catherine Arteau-Grébaut, Auteur ; Teddy Auly, Auteur ; Stéphane Badet, Auteur ; Sophie Bentéjac, Auteur ; Frédéric Berthault, Auteur ; Alain Beschi, Auteur ; Olivier Bompas, Auteur ; Jacky Bonotaux, Auteur ; Louis Bordenave, Auteur ; Gilles Brianceau, Auteur ; Aurélie Carimentrand, Auteur ; Frédérique Célérier, Auteur ; Jean-Philippe Code, Auteur ; Laurent Couderchet, Auteur ; Martin Cubertafond, Auteur ; Bernard Davasse, Auteur ; Arnaud Delamarre, Auteur ; Gaëlle Deletraz, Auteur ; Guy Di Méo, Auteur ; Lucie Drevet Démettre, Auteur ; Jacques Dupont, Auteur ; Jean-Pierre Garcia, Auteur ; Manon Garcia, Auteur ; Jacques Gautier, Auteur ; Hubert Guicheney, Auteur ; Cynthia Howson, Auteur ; Stéphanie Lachaud-Martin, Auteur ; Sandrine Lavaud, Auteur ; Stéphane Le Bras, Auteur ; Grégoire Le Campion, Auteur ; François Legouy, Auteur ; Nicolas Lemoigne, Auteur ; Véronique Lemoine, Auteur ; Sophie Lignon-Darmaillac, Auteur ; Pierre Lucu, Auteur ; Pierre Ly, Auteur ; Laëtitia Maloubier, Auteur ; Denis Mercier, Auteur ; Philippe Meyzie, Auteur ; Delphine Montagne, Auteur ; Marie-Louise Penin, Auteur ; Stéphanie Pénès, Auteur ; Jacques-Olivier Pesme, Auteur ; Julie Pierson, Auteur ; Olivier Pissoat, Auteur ; Solange Pupier-Dauchez, Auteur ; Michel Réjalot, Auteur ; Philippe Roudié, Auteur ; Eric Rouvellac, Auteur ; Mickaël Rouyer, Auteur ; Éric Sarraute, Auteur ; Claire Steiner, Auteur ; Frédéric Tesson, Auteur ; Pascal Tozzi, Auteur ; Pierre-Yves Trouillet, Auteur ; Lilian Valette, Auteur ; Sandrine Vaucelle, Auteur Editeur : Bordeaux : Sud-Ouest Année de publication : 2020 Collection : Sites et patrimoine Importance : 319 p. + 1 glos. Présentation : bibliogr. 2 p., ill., tabl., graph., photogr., cartes ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8177-0724-2 Prix : 25,00 EUR Note générale : Don Raphaël Schirmer Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Culture
Environnement
Géographie
SociétéMots-clés : Vignoble Vin Organisation de l'espace Histoire Économie rurale Filière agricole Viticulture Coopérative viticole Formation professionnelle Terroir AOC Paysage viticole Cépage Métropole bordelaise Urbanisme Gastronomie Architecture viticole Château viticole Chai Patrimoine viticole Pesticide Consommation Exportation Développement durable Vigne biologique Oenotourisme Index. décimale : 634.8 Raisins, vigne, viticulture Note de contenu : Glossaire Mots-clés géographiques : France ; Nouvelle-Aquitaine ; Bordeaux Organismes et auteurs cités : Cité du Vin Type de document Regards : Ouvrage Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=169467 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 41929 REGARDS : GH007900 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleA la croisée du transect : de la montagne à la ville : éloge d'une géographie tropicale traversière / Bernard Charlery de la Masselière
Titre : A la croisée du transect : de la montagne à la ville : éloge d'une géographie tropicale traversière Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Charlery de la Masselière, Editeur scientifique ; Bernard Calas, Editeur scientifique ; Boureima Amadou, Auteur ; Patrice Cosaert, Auteur ; Annick Douguédroit, Auteur ; Jean Dumas, Auteur ; Jean-Charles Edouard, Auteur ; Margarita Franco Gordo, Auteur ; Alain Gascon, Auteur ; Christian Huetz De Lemps, Auteur ; Talaridia Fulgence Idani, Auteur ; Jean-Michel Jauze, Auteur ; Jean-Michel Lebigre, Auteur ; Michel Lesourd, Auteur ; Guy Mainet, Auteur ; Hélène Mainet, Auteur ; Meiduo Maire, Auteur ; Richard Maire, Auteur ; Milline Jethro Mbonile, Auteur ; Dany Mdage, Auteur ; Bob R. Nakileza, Auteur ; Charlotte Pamboudam Mfondum, Auteur ; Marie-Louise Penin, Auteur ; Yage Qian, Auteur ; Philippe Roudié, Auteur ; Cosmas Hassan Sokoni, Auteur ; Bénédicte Thibaud, Auteur ; Jean-Christian Tulet, Auteur ; Nathalie Vanara, Auteur ; Aristide Yemmafouo, Auteur Editeur : Toulouse : Presses universitaires du Mirail-Toulouse Année de publication : 2014 Collection : Ruralités Nord-Sud Importance : 357 p. Présentation : bibliogr. 19 p., tabl., graph., photogr., cartes ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8107-0325-8 Note générale : Mélanges offerts à François Bart ; Bibliographie des publications de François Bart Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Environnement
Géographie
Société
UrbanismeMots-clés : Géographie physique Climat Paysannerie Production agricole Pluviométrie Précipitation atmosphérique Montagne Milieu d'altitude Cours d'eau Révolution Réserve naturelle Parc national Aménagement touristique Karst tropical Pomme de terre Restauration culinaire Mode de vie Transformation sociale Géographie agraire Géographie humaine Migration rurale Modernisation Relation ville campagne Café Caféiculture Caféier arabica Terre agricole Accès à la terre Foncier rural Horticulture Fleur Boisson Alcool Vin Logement Politique urbaine Organisation de l'espace Géographie tropicale Changement climatique Montagne tropicale Patrimoine karstique Ruralité Arabiculture Mezcal Raicilla Délogement urbain Rattrapage urbanistique Mots-clés géographiques : Afrique intertropicale ; Burkina Faso ; Afrique orientale ; Congo, République démocratique du Congo ; Ouganda ; Sahel ; Éthiopie ; Vietnam ; Chine ; Tanzanie ; La Réunion ; Kenya ; Rwanda ; Cameroun ; Hawaï ; Inde ; Mexique ; Madagascar ; France ; Lac Victoria ; Gourma ; Balé ; Bach Ma ; Guizhou ; Xingyi ; Makete ; Rungwe ; Douala ; Yaoundé ; Bordeaux Organismes et auteurs cités : Dupuy, Julien ; CORUS 6165. Montagnes et villes moyennes en Afrique de l’Est : Flux de populations, de ressources et gestion des environnements Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 127089 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=167330 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 21342 REGARDS : GH007270 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleDossier d'habilitation à diriger des recherches. Volume 1 : Les pérégrinations d'un géographe ; Volume 2 : Le point sur une recherche : Les terroirs des vins d'AOC : des contructions sociales dans la longue durée / Jean-Claude Hinnewinkel
Titre : Dossier d'habilitation à diriger des recherches. Volume 1 : Les pérégrinations d'un géographe ; Volume 2 : Le point sur une recherche : Les terroirs des vins d'AOC : des contructions sociales dans la longue durée Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Hinnewinkel, Auteur ; Philippe Roudié, Directeur de thèse ; Université Michel de Montaigne Bordeaux 3. Ufr de Géographie - Aménagement - Intermet - Cervin, Organisme de soutenance Editeur : Bordeaux : Université Michel de Montaigne Bordeaux 3 Année de publication : 2002 Importance : 273 p. Présentation : bibliogr. 6 p., ill., tabl., graph., cartes Note générale : Notes Langues : Français (fre) Espagnol (spa) Catégories : Agriculture
Education - Formation
GéographieMots-clés : Enseignement Chercheur Publication scientifique Parcours Pédagogie Géographie physique Géographie humaine Viticulture Vigne Vignoble Terroir Label Aménagement du territoire Aménagement rural Fête Parcours scientifique Géographie sociale Géographie culturelle AOC. Appellation d'origine contrôlée Territoire Mots-clés géographiques : France ; Italie ; Espagne ; Portugal ; Aquitaine ; Bordeaux Organismes et auteurs cités : CERVIN. Centre d'étude et de recherche sur le vin Travaux universitaires : Mémoire HDR : Géographie : Université Michel de Montaigne Bordeaux 3 : 2002 Type de document Regards : Mémoire Identifiant Regards : 61091 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=162295 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16080 REGARDS : GH004659 Imprimé Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêtDossier d'Habilitation à Diriger des Recherches ; Volume I : Un itinéraire de géographe ; Volume II : Altitude, latitude et espaces ruraux : Territoires de conquête et territoires de déshérence au Burundi et dans les Pyrénées / Alain C.R. Cazenave-Piarrot
Titre : Dossier d'Habilitation à Diriger des Recherches ; Volume I : Un itinéraire de géographe ; Volume II : Altitude, latitude et espaces ruraux : Territoires de conquête et territoires de déshérence au Burundi et dans les Pyrénées Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain C.R. Cazenave-Piarrot, Auteur ; Philippe Roudié, Directeur de thèse ; Université Michel de Montaigne Bordeaux 3, Organisme de soutenance Editeur : Pessac : Universite Michel de Montaigne Bordeaux 3 Année de publication : 2003 Importance : p. 255 +363 Présentation : bibliogr. dissém., ill., tabl., graph., cartes Note générale : Sites Internet ; Don : Guy Di Méo Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Economie
Géographie
SociétéMots-clés : Géographie Enseignement Publication scientifique Cartographie Population Santé publique Religion Mode de vie Société traditionnelle Coton Cheval Fromage Viticulture Terroir Histoire Production agricole Elevage Montagne Milieu d'altitude Système agraire Conflit armé Guerre civile Culture vivrière Culture d'exportation Paysannerie Infrastructure des transports Milieu rural Manuel scolaire Organisation de l'espace Aménagement rural Paysage rural Parcours scientifique Foie gras Filière agricole Note de contenu : Résumé de la Table des matières :
-- Volume I :
-- Éléments d'un curriculum vitae de géographe.
-- Liste des publications, articles et ouvrages.
-- Géographie du Burundi.
-- Atlas du Burundi.
-- Les genres de vie traditionnels au Burundi.
-- Le coton au Burundi, culture en crise.
-- Actualité du cheval dans les pays de l'Adour.
-- Le fromage des Pyrénées dans les pays de l'Adour.
-- Le vin de Somontano : produit de terroir et produit de marketing.
-- Tableau de la société lourdaise en 1860.
-- La filière gras des pays de l'Adour à la croisée des chemins.
-- Économie de filière et dynamique des territoires : la production du gras en Chalosse.
-- A l'entorn de la Cristalera.
-- Le franchissement des Pyrénées centrales : contraintes, pratiques, enjeux.
-- Burundi une agriculture à l'épreuve de la guerre civile.
-- El Somontano un viñedo en construcción.
-- Volume 2 :
-- Introduction.
-- Première partie : L'apport de la communauté des géographes.
-- 1. Parcourir, décrire et définir les espaces ruraux d'altitude.
-- 2. Des mots et des travaux de la géographie, en particulier sur le rural d'altitude.
-- 3. Présentation et représentations du rural d'altitude dans les manuels scolaires.
-- Seconde partie : Nouveaux chemins : Pour une géographie du rural d'altitude.
-- 1. Une autre occupation de l'espace, crée de nouveaux territoires.
-- 2. Autres sources et autres pratiques pour renouveler la géographie.
-- 3. Pour une géographie de "derrière la crête" : ancrage psychologique, représentations, inconscient et géographie.
-- Conclusion.Mots-clés géographiques : France ; Burundi ; Pyrénées ; Adour ; Somontano ; Lourdes Travaux universitaires : Mémoire HDR : Géographie : Université Michel de Montaigne Bordeaux 3 : 2003 Type de document Regards : Mémoire Identifiant Regards : 83065 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=163760 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17609 REGARDS : GH005516 - I, II Imprimé Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêtOccupation du sol : L'émigration Outre-Mer par les ports français (fin du XIXème début XXème siècle) / Philippe Roudié
Titre : Occupation du sol : L'émigration Outre-Mer par les ports français (fin du XIXème début XXème siècle) Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Roudié, Auteur Editeur : Bordeaux : Université Michel de Montaigne Bordeaux 3, Institut de géographie Année de publication : 1982 Collection : Bulletin num. 7 Importance : 62 p. Présentation : ill., tabl., graph., photogr., cartes Langues : Français (fre) Catégories : Démographie
Information
TransportMots-clés : Emigration internationale Emigration Migrant Port maritime Statistique descriptive Navire Histoire Structure professionnelle Port Transport maritime Navigation Agriculteur Agence d'émigration Destination Emigration d'outre-mer Emigrant étranger Emigrant français Emigration bordelaise Emigration d'agriculteurs Emigration masculine Migrant français Port d'émigration Port français Recrutement des migrants Traversée Note de contenu : Résumé de la Table des matières :
-- L'émigration lointaine par les ports français de 1865 à 1874.
-- Bordeaux, port d'émigration lointaine (1865 à 1918).Mots-clés géographiques : France ; Bordeaux Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 58478 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=161736 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 15511 REGARDS : GH004300 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponiblePauvrete et developpement dans les pays tropicaux : hommage a Guy Lasserre. In Vignes et vins des Tropiques : culture et production de riches en pays pauvres ? / ... Singaravelou
Titre : Pauvrete et developpement dans les pays tropicaux : hommage a Guy Lasserre. In Vignes et vins des Tropiques : culture et production de riches en pays pauvres ? Type de document : texte imprimé Auteurs : ... Singaravelou, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Philippe Roudié, Auteur Editeur : Talence : Ceget Année de publication : 1989 Autre Editeur : Talence : Cret Importance : p. 277-288 Présentation : bibliogr. : 13 réf., Résumé : Français, Anglais, Période étudiée : 1516-1983 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-905081-10-0 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Agro-industrieMots-clés : Vigne Vin Viticulture Résumé : La viticulture ne brille pas en milieu tropical, ni par son importance ni par son renom. Pourtant elle existe et meme se developpe. Fruit a l'origine d'experiences tentees par des europeens nostalgiques de leur pays d'origine, la viticulture est aujourd'hui davantage l'oeuvre d'organisations privees ou publiques que les Etats encouragent, a la fois pour developper des consommations internes de produits nationaux (raisins ou vins) en se liberant d'importations couteuses et pour fixer au sol des paysanneries stables (REGARDS-CNRS-Res. auteur).. Mots-clés géographiques : Zone Tropicale ; Tiers Monde Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 20861 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=150303 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3812 REGARDS : GH001829 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponiblePierre Barrère, Géographe : Bordeaux 2012 / Mariette Mongelous
Titre : Pierre Barrère, Géographe : Bordeaux 2012 Type de document : texte imprimé Auteurs : Mariette Mongelous, Auteur ; Pierre Laborde, Auteur ; Philippe Roudié, Auteur ; Marie Claire Prat, Auteur ; Serge Morin, Auteur ; Michel Favory, Auteur ; Jean Menault, Auteur ; Guy Mergoil, Auteur ; Monique Perronnet-Menault, Auteur ; Jean Dumas, Auteur ; Jean-Michel Marieu, Auteur ; Jean-Paul Charrié, Auteur ; Monique Barrère, Auteur Editeur : Pessac : Université Bordeaux Montaigne Année de publication : 2016 Autre Editeur : Bordeaux : Société de Géographie de Bordeaux Importance : 87 p. Présentation : ill., photogr., cartes, bibliogr. Note générale : Don Société de Géographie de Bordeaux Langues : Français (fre) Catégories : Géographie Mots-clés : Biographie Pierre Barrère Géomorphologie Géographie urbaine Géographie littorale Cartographie Enseignant-chercheur Résumé : Une journée d'hommage scientifique a été réalisée le 27 février 2011 par les anciens étudiants du Professeur Pierre Barrère, plusieurs étant devenus enseignants chercheurs, en particulier à l'Université Bordeaux Montaigne. Au cours de la journée qui a réuni de très nombreux anciens étudiants, la carrière de Pierre Barrère a été rappelée, carrière qui a profondément marqué des générations d'étudiants qui avaient été invités par l'université. Un montage vidéo a été présenté par Jean-Paul Charrié, professeur émérite et ancien président de l'université, reprenant de nombreuses photos rassemblées à la photothèque de la Bibliothèque-Cartothèque du Département de Géographie de l'université, en particulier celles prises par Aurélien Faure, ancien photographe de l'université. Une dizaine de communications ont été présentées, les textes suivants ont été édités dans la présente publication :
- Laborde, Pierre : Préface,
- Roudié, Philippe : Pierre Barrère et la Société de Géographie de Bordeaux,
- Prat, Marie-Claire : Pierre Barrère, le géomorphologue,
- Morin, Serge : Pierre Barrère et l'Afrique,
- Favory Michel : La grande leçon de géographie urbaine de Pierre Barrère,
- Menault, Jean ; Mergoil, Guy ; Perronnet-Menault, Monique : Pierre Barrère, cartographe,
- Dumas, Jean : Pierre Barrère, pédagogue,
- Marieu, Jean : Pierre Barrère, un « homme dans la cité »,
- Perronnet-Menault, Monique : Travaux et publications de Pierre Barrère,
- Barrère, Monique : Bibliographie,
- Charrié, Jean-Paul : Présentation d'un diaporama.
Mots-clés géographiques : France;Pyrénées;Espagne;Afrique;Département des Landes;Côte aquitaine;Bordeaux Organismes et auteurs cités : Université de Bordeaux 3;Institut de Géographie;Société de Géographie de Bordeaux Type de document Regards : Ouvrage Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=169389 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 41752 REGARDS : GH007885 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleUn produit, une filière, un territoire / Philippe Roudié
Titre : Un produit, une filière, un territoire Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Roudié, Expert ; Martine Pilleboue, Secrétaire ; Benoit Daviron, Expert ; Noelle Demyk, Secrétaire ; Francois Ruf, Expert ; Marie-Claude Cassé, Secrétaire ; Guy Durand, Expert ; Valérie Olivier, Secrétaire ; Université de Toulouse-le-mirail. Umr Dynamiques Rurales, Auteur ; Université de Toulouse-le-mirail. Cnrs. Gdr-moca. Montagnes et Communautés Agraires, Auteur ; Université Michel de Montaigne Bordeaux 3. Cnrs. Dymset-ades. Dynamique des Milieux et des Sociétés dans les Espaces Tropicaux, Auteur ; Université de Dschang. Cereht. Centre de Recherches sur les Hautes Terres (Cameroun), Auteur Editeur : Toulouse : Université de Toulouse-Le-Mirail Année de publication : 2001 Importance : 75 p. Note générale : Colloque : 4 ateliers et films ; Colloque International "Un produit, une filière, un territoire", 21-22-23 Mai 2001, Toulouse Langues : Français (fre) Anglais (eng) Espagnol (spa) Catégories : Agriculture
Economie
EnvironnementMots-clés : Produit Filière économique Paysage Café Système de culture Terroir Société rurale Vigne Vin Condiment Culture maraîchère Paysage rural Agroforesterie Palmier Arbre fruitier Petite propriété Plantation industrielle Légume Viticulture Presse Littérature Culture de rente Minorité ethnique Bananeraie Canne à sucre Sériciculture Maïs Pavot Hévéa Innovation agricole Arachide Huile de palme Datte Caféier arabica Qualité des produits Aliment Commercialisation Commerce international Bovin Théier Exploitation agricole Prix agricole Produit agroalimentaire Elevage Aviculture Production agricole Viande Pain Patrimoine naturel Pratique culturale Compétitivité Label Mangue Marché local Marché Développement local Marqueur Valorisation patrimoniale Structuration des paysages Cidre Territoire Paysage agraire Identité régionale Maté Culture de rente pérenne Gestion culturelle du territoire Globalisation Label rouge Requalification Châtaigne Film Qualification Système institutionnel Réseau Note de contenu : Sommaire :
-- Atelier 1 : Le produit comme marqueur du paysage.
-- Assongmo, Théophile : Le rôle du café dans la structuration des paysages de la région d'Oku (Nord-Ouest Cameroun).
-- Bérard, Laurence ; Fabian, Thierry ; Marchenay, Philippe : Le pré-verger cidricole normand. Un système de culture pérenne et fragile.
-- Brochier-Puig : De la complexité de la signature sociale des paysages "oasiens".
-- Couderchet, Laurent ; Ormaux, Serge : Terroirs et système socio-paysager dans l'aire d'appellation Comté.
-- Forero-Alvarez, Jaime ; Guevara Torrez, Luz Elba : Producción y medio ambiente en sociedades campesinas. Dos casos en los andes colombianos.
-- Guimont, Albane : Les paysages de la Mirabelle Lorraine, entre valorisation patrimoniale et politique de relance.
-- Hinnewinkel, Jean-Claude : Vignes, vins, et territoires en Aquitaine.
-- Juhé-Beaulaton, Dominique : Histoire du parc à Néré (Parkia clappetoniana) sur le plateau d'Abomey (Bénin) : de sa conservation pour la production et la commercialisation d'un condiment, l'afiti.
-- Kamga, André : Du café au maraîchage : recomposition du paysage agraire en pays bamiléké dans l'Ouest Cameroun.
-- Katz, Esther ; Goloubinoff, Marina : le benjoin : un produit "mineur" d'exportation ancré dans les terroirs du Nord Sumatra.
-- Mieville-Ott, Valérie ; Stucki, Erwin Walter : Les vins et les vignes du Valais : un produit et un paysage au coeur de l'identité régionale.
-- Sabatier, Béatrice : Les systèmes agroforestiers amérindiens : l'importance des palmiers et des arbres fruitiers (Amazonie équatorienne).
-- Ngoc Du Thai Thi : La céféiculture en petites exploitations : le cas du district de Xuan Loc, province de Dong Nai Viêt Nam).
-- Uwizeyimana, Laurien : Déprise caféière et recompositions socio-spatiales : l'exemple des grandes plantations de café arabica de l'Ouest du Cameroun.
-- Atelier 2 : Le produit comme signature sociale.
-- Sanchez Genaro, Aguilar : El cultivo de brócoli y colifor en la reconfiguración de el bajÃo mexicano.
-- De Robert, Philippe : La viticulture et sa symbolique dans l'ancien Israël.
-- Fernandes, Carla : Le maté, une "plante anthropophage" vue par les journaux et la littérature paraguayenne.
-- Fortunel, Frédéric : Construction d'une légitimité territoriale par les cultures de rente pérennes : cas des minorités ethniques dans le centre Viêt Nam.
-- Gilard, Jacques : La Zone bananière de Santa Marta (Colombie). Trois mémoires pour une splendeur perdue.
-- Guicharnaud-Tollis, Michèle : La canne à sucre : aux sources de l'antillanité cubaine.
-- Huchon, Jean : Cultures de rente et enjeux territoriaux en zone semi-aride. L'exemple des mangues sur l'escarpement Cherangani, nord-ouest Kenya.
-- Laurens, Lucette : De l'arbre d'or à la sériculture : de l'existence d'une filière à une gestion culturelle du territoire dans les Cévennes.
-- Narvaez Medina, Diego : Caldas, café et identité. La démocratie du café.
-- Nates, Beatriz : Du maïs au pavot : agricultures Andines et constructions territoriales.
-- Naburger, Martina : La culture pérenne comme signature économique et sociale. Des conséquences de la décadence du café dans la région du Pantanal (Brésil).
-- Penot, Eric : Processus d'innovation : dynamique agroforestière et changement technique : le cas de l'hévéaculture villageoise en Indonésie.
-- Salomon, Jean-Noël : Une culture identitaire : le maté en Argentine.
-- Sidibé, Mamady : Le paysan sénégalais et l'arachide : une histoire qui dure encore.
-- Atelier 3 : Systèmes institutionnels et réseaux.
-- Barjolle, Dominique : Confrontation marchande des produits artisanaux et construction sociale de la qualité.
-- Bonnassieux, Alain : Filières coton, émergence des organisations de producteurs et transformations territoriales au Mali et au Burkina Faso.
-- Fournier, Stéphane ; Muchnik, José ; Requier-Desjardins, Denis : Enjeux et contraintes du développement de la filière huile de palme au Bénin : une approche par les systèmes agroalimentaires localisés.
-- Gafsi, Mohamed ; Mbetid-Bessane, Emmanuel : Stratégies des producteurs de coton dans le contexte de libéralisation de la filière - le cas de Centrafrique.
-- Guillermou, Yves : Agriculture Oasienne, réseaux d'échanges à longue distance et maîtrise des procès de production ; cas de la filière dattes au Sahara algérien.
-- Hatcheu, Emil Tchawé : Les producteurs de café arabica de l'Ouest du Cameroun entre la morosité du marché mondial et l'accroissement de la demande alimentaire des villes.
-- Labaig, Henrique : Les organisations associatives rurales : vers une nouvelle construction territoriale de l'agriculture familiale au Brésil. L'exemple de la région Centre-Ouest.
-- Lesourd, Michel : Le coton au Sénégal oriental : crise environnementaéle ou crise sociale et institutionnelle ?
-- Linck, Thierry : Qualité, exclusion et nouveaux modèles de consommation. Les dispositifs de commercialisation des aliments frais au Mexique.
-- Maillard, Jean-Claude : Le commerce international de la banane : marché, filière, système.
-- Poccard-Chapuis, René ; Boutonnet, Jean-Pierre ; Laques, Anne-Elisabeth ; Piketty, Marie-Gabrielle ; Venturieri, Adriano ; Thales, Marcelo ; Tourrand, Jean-François : Filières bovines et structuration des espaces pionniers en Amazonie Orientale brésilienne : le cas du sud de Para.
-- Quitté, Jean-Marc : Une filière peut en développer une autre : commercialisation des légumes et plantations de théiers dans les Nilgiri (Inde du Sud).
-- Saïdi, Mustapha : Adaptation des systèmes d'exploitations agricoles dans un contexte de libéralisation de l'économie en Tunisie.
-- Atelier 4 : Prix, qualité et qualification du produit.
-- Bart, François : Le café sur la montagne : de la qualité du produit à la qualification du territoire.
-- Boisseaux, Stéphane : Les terroirs face à la globalisation.
-- Cerdan, Claire : Construction territoriale de la qualité des produits de l'élevage dans le Nordeste brésilien.
-- Charlery de la Masselière, Bernard : La relance de la caféiculture au Kilimandjaro. Vestiges du territoire, vertiges du marché.
-- Cheyns, Emmanuelle ; Verdeaux, B. ; Naï Naï, S. ; Kouamé, S. : Qualification des produits du palmier à huile en Côte d'Ivoire : une diversité territoriale au côté du modèle de production agro-industriel dominant.
-- Couzinet, Laetitia : La valorisation des aménités dans la commercialisation et la promotion des produits sous signes officiels de qualité : les exemples de la filière avicole label rouge et de la filière AOC Rocamadour.
-- Dupré, Lucie : Du marron à la châtaigne d'Ardèche : vers la requalification d'une production agricole traditionnelle.
-- Fabbri, Laurence : L'offre de qualité à travers la territorialisation du vignoble du Languedoc-Roussillon.
-- Farias-Maffet, Gloria : Les enjeux de qualité de la viande bovine argentine sur les marchés internationaux.
-- Grandjean, Pernette : L'évolution de la caféiculture brésilienne vers une production de qualité et ses conséquences sur le fonctionnement du système spatial.
-- Nabeta, Naomi : The socio-economic impact of coffee wilt disease in Uganda and farmer strategies to cope.
-- Pouzenc, Michaël : Les produits qualifiés par leur origine géographique : quelle lisibilité et quelle valeur pour les consommateurs ?
-- Films :
-- Martin, Anne-Marie : "Rouge et blanc, la quête du fin gras". Du lieu d'une tradition d'engraissement des bovins au territoire du fin gras du Mézenc.
-- Petit de Mirbeck, Gilles : Pain du terroir gersois et la vache mirandaise.
-- Tulet, Jean-Christian ; Bastard, Bruno : Un nouveau vignoble : les côteaux du Quercy.
-- Tulet, Jean-Christian ; Jimenez, jean : Vénézuela : Le café malgré le pétrole.
-- Douzant Rosenfeld, Denise ; Jimenez, Jean : Cuba : un café très spécial (version espagnole).
-- Charlery de la Masselière, B. ; Devenne, F. ; Bouharaoua, S. : Kilimandjaro : le café au bois dormant (52 mn).Mots-clés géographiques : France ; Cuba ; Cameroun ; Colombie ; Bénin ; Équateur ; Mexique ; Israël ; Paraguay ; Viet Nam ; Kenya ; Brésil ; Indonésie ; Argentine ; Mali ; Burkina ; Centrafricaine, République ; Algérie ; Inde ; Côte d'Ivoire ; Ouganda ; Oku ; Normandie ; Andes ; Lorraine ; Aquitaine ; Plateau d'Abomey ; Pays Bamiléké ; Sumatra ; Valais; Amazonie ; Dong Nai ; District de Xuan Loc ; Cherangani ; Cévennes ; Pantanal ; Para ; Nilgiri ; Kilimandjaro ; Ardèche ; Languedoc-Roussillon ; Mézenc ; Quercy Type de document Regards : Congrès Identifiant Regards : 55441 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=160481 Exemplaires (1)
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DisponibleVins, vignes et vignerons en France et dans le monde. Première partie / Sylvaine Boulanger in Historiens et géographes. Bulletin de la Société des professeurs d'histoire et de géographie de l'enseignement public, no. 402 (Mai)
[article]
Titre : Vins, vignes et vignerons en France et dans le monde. Première partie Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvaine Boulanger, Editeur scientifique ; François Legouy, Editeur scientifique ; Jean-Robert Pitte, Auteur ; Marie-Pierre Cerveau, Auteur ; Laurent Deshaies, Auteur ; Jean-Marie Dubois, Auteur ; Philippe Roudié, Auteur ; Raphaël Schirmer, Auteur ; Philippe Moustier, Auteur ; Paul Minvielle, Auteur ; Robert Chapuis, Auteur ; Laurent Rieutort, Auteur ; Jean-Noël Luc, Auteur Année de publication : 2008 Article en page(s) : p. 115-260 Note générale : bibliogr. dissém., ill., tabl., graph., photogr., cartes Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Agro-industrie
Commerce
Economie
GéographieMots-clés : Vin Vigne Vignoble Exportation Mondialisation Commerce Commerce international Paysage Urbanisation Terroir Patrimoine culturel Patrimoine naturel SIG Filière viticole Vitiviniculture Crise vitivinicole Négociant système productif local oenologue AOC vin de cépage fontière viticole agritourisme patrimonialisation Mots-clés géographiques : France ; Amérique du nord ; Canada ; Afrique du Sud ; Chili ; Champagne ; Bordelais ; Bourgogne ; Corse ; Loire ; Provence ; Franche-Comté ; Côtes d'Auvergne Type de document Regards : Dossier dans un périodique Identifiant Regards : 65920 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=65817
in Historiens et géographes. Bulletin de la Société des professeurs d'histoire et de géographie de l'enseignement public > no. 402 (Mai) . - p. 115-260[article]