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Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
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3 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Politique de relance'
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Fruits des terroirs, fruits défendus : Identités, mémoires et territoires / Bernard Charlery de la Masselière
Titre : Fruits des terroirs, fruits défendus : Identités, mémoires et territoires Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Charlery de la Masselière, Editeur scientifique Editeur : Toulouse : Presses Universitaires du Mirail Année de publication : 2004 Collection : Ruralités Nord Sud Importance : 280 p. Présentation : bibliogr. dissém., tabl., photogr., cartes ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85816-654-1 Note générale : Ouvrage publié avec le soutien du Laboratoire Dynamiques Rurales Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
EnvironnementMots-clés : Viticulture Bananeraie Presse Litterature Canne a sucre Mais Pavot Produit agricole Produit agroalimentaire Rentabilite Donnees culturelles Terroir Filiere economique Sericiculture Datte Agriculture regionale Oasis Palmier a huile Cafeiculture Arachide Commerce Exportation Mangue Hevea Agroforesterie Innovation agricole Developpement durable Agriculteur Territoire Maté Construction territoriale Valorisation patrimoniale Politique de relance Filière culturelle du territoire Gestion culturelle du territoire Benjoin Biens communs Maîtrise des environnements Environnement paysager Environnement culturel Produit de terroir Dynamiques rurales Note de contenu : Table des matières : -- Charlery de la Masselière, Bernard : Introduction : Produits d'origine, cultures pérennes : "le temps des cerises". -La mise en scène du produit : mémoires en défense et travail de deuil. -- Robert, Philippe de : La viticulture et sa symbolique dans l'ancien Israël : les "vignes du Seigneur". -- Gilard, Jacques : La zone bananière de Santa Marta (Colombie).Trois mémoires pour une splendeur perdue. -- Salomon, Jean-Noël : Une culture identitaire : le maté en Argentine. -- Fernandes, Carla : Le maté, "une plante anthropophage" vue par la presse et la littérature paraguayenne. -- Guicharnaud-Tollis, Michèle : De la canne à sucre à la cubanité. -- Bien communs et maîtrise des environnements au défi de la rentabilité économique. -- Nates, BeatrÃz : Du temps du maïs au temps du pavot, Agricultures andines et constructions territoriales. -- Dupré, Lucie : De la châtaigne au châtaignier : disqualification et requalification de la production castanéicole ardéchoise. -- Guimont, Albane : Les paysages de la mirabelle lorraine, entre valorisation patrimoniale et politique de relance. -- Laurens, Lucette : De l'arbre d'or à la sériciculture : filière et gestion culturelle du territoire dans les Cévennes. -- Guillermou, Yves : Agriculture oasienne, réseaux d'échange à longue distance et maîtrise des procès de production. La filière dattes au Sahara algérien. -- Brochier-Puig, Joêlle : De la complexité de la signature sociale des paysages "oasiens". Cas du Nefzaoua (Sud-Ouest tunisien). -- Katz, Esther ; Goloubinoff, Marina : Le benjoin : un produit d'exportation ancré dans les terroirs de Sumatra Nord. -- Cheyns, Emmanuelle ; Akindès, Francis ; Kouamé, Séverin Y. : Le palmier à huile en Côte d'Ivoire : deux logiques pour une filière entre normalisation et diversité des produits. -- Sortir du tableau : le territoire comme perspective. -- Fortunel, Frédéric : Transformations des légitimités territoriales par la caféiculture au Viêt Nam. -- Sidibé, Mamady : Le paysan sénégalais et l'arachide : une histoire qui dure encore. -- Huchon, Jean : Agriculture commerciale et conflits territoriaux sur les escarpements du rift kenyan : le commerce des mangues dans le district de Marakwet. -- Pénot, Eric : Processus d'innovation, dynamique agroforestière et changement technique : le cas de l'hévéaculture villageoise en Indonésie. Mots-clés géographiques : ISRAEL; COLOMBIE; ARGENTINE; PARAGUAY; CUBA; ANDES; LORRAINE; ALGERIE; SAHARA; TUNISIE; SUMATERA; COTE D'IVOIRE; VIET NAM; SENEGAL; KENYA; INDONESIE ; Colombie Santa Marta ; France Ardèche ; France Cévennes ; Tunisie Nefzaoua ; Kenya District de Marakwet Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 52740 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=159994 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13769 REGARDS : GH003578 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleCafés : terroirs et qualités / Christophe Montagnon
Titre : Cafés : terroirs et qualités Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Montagnon, Editeur scientifique ; Cirad, Auteur ; Cnrs. Gdr-moca. Montagnes et Communautés Agraires (Toulouse-Le Mirail), Auteur Editeur : Montpellier : Cirad Année de publication : 2003 Importance : 153 p. Présentation : bibliogr. dissém., tabl., graph., Période étudiée : 1914-2001 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87614-536-8 Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie
EconomieMots-clés : Cafe Cafeiculture Milieu d'altitude Terroir Marche Qualite des produits Cafeier robusta Cafeier arabica Torrefaction Filiere economique Recherche agronomique Production agricole Systeme de production Selection varietale Methodologie Consommateur Modele Qualite Politique de relance Cafe equitable Commerce equitable Résumé : La culture du caféier est étudiée sous des angles différents : approche géographique et socio-économique, agronomique et technologique. A partir d'exemples concrets, la relation entre terroirs et qualités est analysée. La place de la qualité dans les programmes de relance caféière est observée ainsi que le comportement des filières face à la réalité du marché (D'après résumé auteur). Mots-clés géographiques : Cuba ; Bresil ; Colombie ; Burundi ; Cameroun ; Amerique Centrale ; Caraibe ; Kilimanjaro Organismes et auteurs cités : Federación Nacional de Cafeteros Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 50963 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=159364 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13137 REGARDS : GH003350 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleLa filière riz en Afrique de l'Ouest. (Etude de cas : la république de Guinée) / Vincent Mayeux
Titre : La filière riz en Afrique de l'Ouest. (Etude de cas : la république de Guinée) Type de document : texte imprimé Auteurs : Vincent Mayeux, Auteur ; Georges Rossi, Directeur de thèse ; Université Michel de Montaigne Bordeaux 3. Ufr de Géographie, Organisme de soutenance Editeur : Bordeaux : Université Michel de Montaigne Bordeaux 3 Année de publication : 2000 Importance : 83 p. Présentation : bibliogr. 5 p., tabl., graph., cartes Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Commerce
EconomieMots-clés : Riz Riz irrigué Riziculture Commerce intérieur Commerce extérieur Commercialisation Paddy Production Stockage Distribution Transport Transformation agroalimentaire Consommation Crédit Concurrence Culture vivrière Etat Financement Politique agricole Filière agricole Filière rizicole Pluri-activité Politique de relance Riz importé Riz local Système de transformation Note de contenu : Résumé de la Table des matières :
-- Introduction.
-- I- Les acteurs de la filière riz.
-- A - Définitions et concepts.
-- B - Le "sous-système" riz local.
-- C - Le "sous-système" riz importé : une nébuleuse d'intermédiaires.
-- II - Structure économique de la filière.
-- A - Les comptes de la production et de la consommation.
-- B - Economie des activités intermédiaires.
-- C - Les pratiques du crédit et les pôles de capitalisation sur le riz importé : preuve d'une fausse indépendance des acteurs.
-- D - La formation des prix.
-- III - Riz local, riz importé : une nouvelle donne économique et sociale ?.
-- A - La concurrence riz local, riz importé.
-- B - Les atouts du riz importé.
-- C - Les stratégies et logiques paysannes.
-- D - L'Etat et les organismes entourant la filière : pour une promotion du riz local.
-- Conclusion.Mots-clés géographiques : Guinée Travaux universitaires : Mém. de DEA : Géographie : Université Michel de Montaigne Bordeaux 3 : 2000 Type de document Regards : Mémoire Identifiant Regards : 58013 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=161607 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 15382 REGARDS : AF006050 Imprimé Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêt