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Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
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Alimentations, traditions et developpements en Afrique intertropicale / René Devisch
Titre : Alimentations, traditions et developpements en Afrique intertropicale Type de document : texte imprimé Auteurs : René Devisch, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Filip De Boeck, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Danielle Jonckers, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Paris : L'Harmattan Année de publication : 1995 Importance : 303 p. Présentation : bibliogr. : dissém., tabl., cartes, Période étudiée : 1980-1994, prix : 128 F. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7384-3099-1 Langues : Français (fre) Catégories : Economie
SantéMots-clés : Developpement economique Penurie alimentaire Faim Famine Production agricole Consommation alimentaire Strategie alimentaire Malnutrition Comportement alimentaire Résumé : La dimension sociologique intervient dans l'alimentation humaine, comme le prouvent les comportements en Afrique Subsaharienne : une perturbation des coutumes alimentaires par une aide d'urgence provenant de l'exterieur peut induire en consequence d'autres crises. Non seulement ces coutumes sont sociologiques, mais elles semblent en outre les mieux adaptees a l'environnement. Les participants a cet ouvrage collectif se penchent sur la situation pendant la periode coloniale, mais surtout sur les paradoxes du developpement a l'occidentale, avec des exemples au Burkina Faso, au Mali, au Kenya, au Zaire (REGARDS-CNRS-DF).. Mots-clés géographiques : Afrique Subsaharienne ; Zaire ; Rwanda ; Burkina Faso ; Mali ; Kenya Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 8128 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=147961 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1442 REGARDS : AF004411 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleLes aliments de complement d'origine vegetale en haute-volta : leur importance dans l'alimentation en pays mossi / O. Bognounou in Notes et documents voltaïques, no. 3-4 ([01/01/1978])
[article]
Titre : Les aliments de complement d'origine vegetale en haute-volta : leur importance dans l'alimentation en pays mossi Type de document : texte imprimé Auteurs : O. Bognounou, Auteur Année de publication : 1978 Article en page(s) : p. 82-91 Note générale : tabl. : 2, bibliogr. : 14 réf., Période étudiée : 1953-1978 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Environnement
SantéMots-clés : Alimentation humaine Plante Plante condimentaire Regime alimentaire Valeur nutritionnelle Résumé : Les aliments de complement ou plantes alimentaires secondaires tiennent une place tres importante dans l'alimentation des differents groupes ethniques en milieu rural, participant a l'equilibre du regime en temps normal, et contribuant, en periode de soudure, au maintien de son equilibre, et en periode de disette, ces plantes assurent la survie des populations ; les travaux anterieurs en la matiere sont repris, ici. (REGARDS-CNRS) Mots-clés géographiques : Burkina Faso Population : Mossi Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 38858 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=41919
in Notes et documents voltaïques > no. 3-4 [01/01/1978] . - p. 82-91[article]Aliments composes et malnutrition / E. Orr in Alimentation et nutrition : revue trimestrielle consacrée à la nutrition et à la politique alimentaire dans le monde / Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, vol. 3, no. 2 ([01/01/1977])
[article]
Titre : Aliments composes et malnutrition Type de document : texte imprimé Auteurs : E. Orr, Auteur Année de publication : 1977 Article en page(s) : p. 2-10 Note générale : 1 tabl., 2 photogr., bibliogr. (4 réf.) Langues : Français (fre) Catégories : Economie
SantéMots-clés : Malnutrition Pays en developpement Alimentation humaine Proteine Résumé : Evolution des recherches de produits alimentaires riches en proteines dans les pays en voie de developpement afin de tenter de resoudre le probleme de la malnutrition (1972-1977). (OC). (REGARDS-CNRS) Mots-clés géographiques : Tiers Monde Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 39442 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=42583
in Alimentation et nutrition : revue trimestrielle consacrée à la nutrition et à la politique alimentaire dans le monde / Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture > vol. 3, no. 2 [01/01/1977] . - p. 2-10[article]Les aliments vendus sur la voie publique : lecons de l'Asie / F.G. Wirnano in Nutrition et agriculture, vol. 1, no. 1 ([01/01/1991])
[article]
Titre : Les aliments vendus sur la voie publique : lecons de l'Asie Type de document : texte imprimé Auteurs : F.G. Wirnano, Auteur ; A. Allain, Auteur Année de publication : 1991 Article en page(s) : p. 11-18 Note générale : bibliogr. : 14 réf., tabl. : 1, photogr. : 5, Période étudiée : 1991 Langues : Français (fre) Catégories : Commerce
SantéMots-clés : Commerce de detail Aliment Secteur informel Résumé : La vente des aliments sur la voie publique dans la ville de Bogor, en Indonesie, atteint 67 millions US$ par an avec 18 000 entreprises de vente d'aliments, et fait travailler 26 % de la population active du secteur informel. Pas de statut social, pas de licences, pas d'hygiene. Des mesures de prevention devraient ameliorer la situation du secteur des aliments vendus dans la rue et par la-meme celle du consommateur (REGARDS-CNRS-MJC).. Mots-clés géographiques : Indonesie ; Tiers Monde ; Bogor Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 16352 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19059
in Nutrition et agriculture > vol. 1, no. 1 [01/01/1991] . - p. 11-18[article]L'allaitement au sein, le sevrage et le regime alimentaire des enfants dans deux regions du Mali / Anne Hatloy
Titre : L'allaitement au sein, le sevrage et le regime alimentaire des enfants dans deux regions du Mali Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Hatloy, Auteur ; Arne Oshaug, Auteur ; Jon Pedersen, Auteur ; Modibo Diarra, Auteur ; Mohamed Ag Bendech, Auteur Editeur : S.L : S.N Année de publication : 1992 Importance : p. 1-20 Présentation : ill. : 4, bibliogr. : 3 p., tabl. : 6, Période étudiée : 1990-1992 Note générale : Notes Langues : Français (fre) Catégories : Santé Mots-clés : Programme de recherche Sevrage Allaitement Regime alimentaire Enfance Résumé : Ce rapport d'etape Securite Alimentaire/Femmes du Projet de Recherche "Environnement et Developpement au Mali" (Programme Sahel - Soudan - Ethiopie, Mali/Norvege) traite des habitudes en ce qui concerne le sevrage dans deux regions du Mali : le Gourma et Koutiala aux modes de vie differents. Trois facteurs sont consideres : l'age de l'enfant au debut et a la fin du sevrage, la duree et les aliments consommes par l'enfant durant le sevrage. Le point de vue nutritionnel est aussi aborde (REGARDS-CNRS-MP). Mots-clés géographiques : Mali ; Gourma ; Koutiala; Hombori Type de document Regards : Etude Identifiant Regards : 13347 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=149027 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2516 REGARDS : PR-1169-SA Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleAlliance entre dictatures et commerce de la drogue. Pekin-Rangoon, nouvel axe asiatique / Andre Boucaud in Le Monde diplomatique : journal des cercles diplomatiques et des grandes organisations internationales, no. 470 ([01/05/1993])
[article]
Titre : Alliance entre dictatures et commerce de la drogue. Pekin-Rangoon, nouvel axe asiatique Type de document : texte imprimé Auteurs : Andre Boucaud, Auteur ; Louis Boucaud, Auteur Année de publication : 1993 Article en page(s) : 26 p. Note générale : bibliogr. : 4, cartes : 1 Langues : Français (fre) Catégories : Commerce
SantéMots-clés : Cooperation bilaterale Cooperation militaire Financement Drogue Transport de marchandise Zone frontaliere Reseau routier Port Modernisation Echange commercial Ressource naturelle Ressources humaines Tourisme Relations internationales Résumé : Volte-face de la Chine qui, avec le demantelement du Parti communiste birman (qu'elle soutenait) et l'experience de Tiananmen, se decouvre des affinites avec une dictature en lutte contre de jeunes contestataires et en manque d'armement. Des livraisons d'armes diverses, commencees en 89, se poursuivent toujours. En echange, le SLORC (pouvoir central birman) lui ouvre son territoire : construction de reseaux routiers vers les ports (qui sont modernises) et vers les frontieres (favorisant ainsi production et commerce de la drogue), transformation de Kengtung, capitale du Nord, en un centre touristique (le Yunnan est ainsi desenclave). Les echanges frontaliers s'amplifient (estimes par la BM a $1,5 mds depuis 88) et les produits de consommation chinois inonde la region. La libre penetration routiere des Etats Shan et Kachin avec exploitation des ressources se fait en echange d'une aide au maintien de l'ordre dans les anciennes zones d'insurrection (troupes du PCB, minorites ethniques, opposants politiques). Les routes ne sont pas toutes sures, mais l'acces de la Chine a l'Ocean indien est acquis. (IBISCUS). Mots-clés géographiques : Chine ; Myanmar ; Yunnan ; Kachin ; Shan Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 11270 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13276
in Le Monde diplomatique : journal des cercles diplomatiques et des grandes organisations internationales > no. 470 [01/05/1993] . - 26 p.[article]Alternativa agraria y alimentaria diagnostico y propuesta para el peru / M. Lajo Lazo
Titre : Alternativa agraria y alimentaria diagnostico y propuesta para el peru Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Lajo Lazo, Auteur Editeur : Piura : Centro de Investigacion Y Promocion Del Campesinado Année de publication : 1983 Importance : 417 p. Présentation : ill., tabl., cartes depl., Période étudiée : 1983 Langues : Espagnol (spa) Catégories : Agro-industrie
Commerce
SantéMots-clés : Approvisionnement Entreprise multinationale Lait Politique agricole Agroindustrie Autoconsommation Lait en poudre Autosuffisance alimentaire Industrie agroalimentaire Alimentation humaine Geographie Mots-clés géographiques : Perou Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 30915 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=152739 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 6289 REGARDS : AM002405-0 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleAlternatives aux cultures illicites au Pérou : mythes et réalités / Mirella Van Dun in Alternatives Sud : cahiers trimestriels / Centre Tricontinental, vol. 20, no. 3 ([01/01/2013])
Ambana : tierras y hombres (provincia de camacho, departamento de la paz bolivia) / Ifea (Perou)
Titre : Ambana : tierras y hombres (provincia de camacho, departamento de la paz bolivia) Type de document : texte imprimé Auteurs : Ifea (Perou), Auteur Editeur : Lima : Instituto Frances de Estudios Andinos. Comite Nacional de Bolivia D El Programa El Hombre Y la Biosfera Année de publication : 1980 Collection : Travaux de l'ifea Importance : 321 p. Présentation : ill., tabl., bibliogr. : 63 réf., Période étudiée : 1980 Langues : Espagnol (spa) Catégories : Génie civil
Santé
SociétéMots-clés : Archeologie Communaute rurale Elevage pastoral Histoire Irrigation Migration rurale Sante Milieu d'altitude Structure agraire Structure sociale Nutrition Regime alimentaire Systeme de culture Paysage vegetal Vallee Fleuve Mots-clés géographiques : Bolivie ; la Paz Bolivie ; Ambana Vallee Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 35887 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=154094 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 7710 REGARDS : AM002316-0 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleL'ambiguïté des rapports sociaux au coeur de la qualité des soins de santé : le cas des femmes de N'Djamena (Tchad) / Luce Cloutier
Titre : L'ambiguïté des rapports sociaux au coeur de la qualité des soins de santé : le cas des femmes de N'Djamena (Tchad) Type de document : texte imprimé Auteurs : Luce Cloutier, Auteur ; Universite Laval. Centre Sahel - Sainte Foy. Canada, Auteur Editeur : Quebec : Centre Sahel Année de publication : 1994 Collection : Memoires et theses - centre sahel Importance : 95 p. Présentation : bibliogr. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-921590-15-0 Langues : Français (fre) Catégories : Santé Mots-clés : Femme Secteur informel Soins de sante primaires Systeme de sante Politique sanitaire Protection maternelle et infantile Résumé : Cétte étude d'anthropologie médicale concerne les femmes tchadiennes urbaines de la ville de N'Djamena et traite de l'impact de l'aide internationale et des politiques de l'Etat sur les stratégies de santé des femmes dans un contexte d'insécurité et de guerre. L'appareil étatique de santé a nationalisé le système biomédical laissé en place par la colonisation alors que l'Etat se trouve dans une position structurelle critique. En première partie, la présentation des différents discours théoriques et des critiques adressées au domaine de la santé démontrent le maintien des programmes de type verticaliste ainsi que l'absence d'une vision holiste du développement. Un bref retour historique de la période coloniale à nos jours prouve la survivance de l'esprit de projet au détriment d'une conception globale des systèmes de santé Les différents champs d'intérêt de l'anthropologie médicale et les critiques du développement androcentrique de cette discipline émises dans les perspectives féministes montrent que la difficulté réside dans la problématisation de la santé ainsi que dans son caractère indéfinissable. En seconde partie, la question de la qualité des soins, abordée via l'ambiguïté des rapports sociaux qui s'instaurent entre les personnel de santé et les personnes qui consultent, montrent que toute pratique du savoir scientifique ne peut se réaliser hors de tout rapport social. On constate que la perception des acteurs, les contraintes et les transactions orientent le processus de décision qui les relie au système médical de leur environnement (résumè d'auteur) (IBISCUS-CEDID) Mots-clés géographiques : Tchad ; Bamako ; Nairobi ; Ndjamena Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 9508 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=148166 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1648 REGARDS : PR-1227E Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleL'ambulance de la brousse. / Dominique Deveaux in Jeune Afrique : hebdomadaire africain et international indépendant, no. 1924 ([18/11/1997])
[article]
Titre : L'ambulance de la brousse. Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique Deveaux, Auteur Année de publication : 1997 Article en page(s) : 30 p. Langues : Français (fre) Catégories : Santé Mots-clés : Sante Transport Résumé : Grâce à l'appui de multiples partenaires locaux et de l'Union européenne, des motocyclettes-ambulances sont maintenant utilisées dans des campagnes du Burkina Faso. Si l'on en croit des médecins de campagne, ces motocyclettes leur seront d'une très grande utilité car ils pourront non seulement aller voir les malades dans les villages mais aussi ramener les cas graves au centre médical. Cet outil de travail est le fruit du travail des élèves auvergnats du centre de formation de Bains, du lycée technique privé de Monistral-sur-Loire, ainsi que ceux du lycée Anne-Marie-Martel. (IBISCUS-INADES) Mots-clés géographiques : Burkina Faso Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 2457 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3156
in Jeune Afrique : hebdomadaire africain et international indépendant > no. 1924 [18/11/1997] . - 30 p.[article]Ambulatory medical care services : are they being used appropriately in Bulletin of the Pan American Health Organization, vol. 14, no. 2 ([01/01/1980])
[article]
Titre : Ambulatory medical care services : are they being used appropriately Type de document : texte imprimé Année de publication : 1980 Article en page(s) : p. 156-171 Note générale : ill. : 2, tabl. : 13 Langues : Anglais (eng) Catégories : Information
Santé
UrbanismeMots-clés : Methodologie Metropole regionale Action sanitaire Equipement sanitaire Résumé : Colombie, cali : essai de definition des limites de l'aire d'influence des divers services de sante - etudier les services regionalises en vue d'ameliorer leur systeme de distribution des soins. (mjp). (REGARDS-CNRS) Mots-clés géographiques : Colombie ; Valle ; Cali Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 35766 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39475
in Bulletin of the Pan American Health Organization > vol. 14, no. 2 [01/01/1980] . - p. 156-171[article]Amelioration nutritionnelle et soins la sante de base. In : nutrition et developpement : liens vitaux / D.B. Jelliffe in Alimentation et nutrition : revue trimestrielle consacrée à la nutrition et à la politique alimentaire dans le monde / Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, vol. 10, no. 1 ([01/01/1984])
[article]
Titre : Amelioration nutritionnelle et soins la sante de base. In : nutrition et developpement : liens vitaux Type de document : texte imprimé Auteurs : D.B. Jelliffe, Auteur ; E.F.P. Jelliffe, Auteur Année de publication : 1984 Article en page(s) : p. 55-67 Note générale : no special ; ill. : 13, photogr. : 5, bibliogr., Période étudiée : 1984 Langues : Français (fre) Catégories : Santé Mots-clés : Nutrition Strategie alimentaire Soins de sante primaires Action sanitaire Résumé : Les services de soins de sante de base sont en mesure de s'attaquer aux problemes nutritionnels suscites par l'evolution de l'agriculture et de l'economie, d'ameliorer la qualite de vie de la communaute : alimentation en eau potable, assainissement, vulgarisation agricole, planification familiale, developpement communautaire, mesures qui ont toutes des incidences marquees sur la nutrition. (REGARDS-CNRS). Mots-clés géographiques : Monde Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 30095 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33576
in Alimentation et nutrition : revue trimestrielle consacrée à la nutrition et à la politique alimentaire dans le monde / Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture > vol. 10, no. 1 [01/01/1984] . - p. 55-67[article]Ameliorer la nutrition : l'experience de la banque / Alan Berg in Finances & développement : revue du fonds et de la banque, vol. 22, no. 2 ([01/06/1985])
[article]
Titre : Ameliorer la nutrition : l'experience de la banque Type de document : texte imprimé Auteurs : Alan Berg, Auteur Année de publication : 1985 Article en page(s) : p. 32-35 Langues : Français (fre) Catégories : Démographie
SantéMots-clés : Malnutrition Maladie de carence Mortalite Enfance Ressources humaines Population Population active Aide au developpement Résumé : L'auteur presente quelques propositions pour resoudre l'un des principaux problemes du developpement que constitue la malnutrition et dresse un bilan de 4 projets menes au Bresil, en Colombie, en Inde et en Indonesie.. Le probleme de la malnutrition ne pouvant etre resolu dans des delais acceptables, il est indispensable de prendre des mesures speciales pour reduire la mortalite infantile et favoriser la croissance de l'enfance, pour renforcer la formation du capital humain et la production de la main d'oeuvre et pour lutter contre les maladies de carence. Quatre projets mis en place par la Banque Mondiale ont prouve qu'il etait techniquement possible et a un faible cout d'obtenir des resultats efficaces. (IBISCUS-CFD) Mots-clés géographiques : Bresil ; Colombie ; Inde ; Indonesie Organismes et auteurs cités : Banque Mondiale - Washington. Etats Unis Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 26544 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30026
in Finances & développement : revue du fonds et de la banque > vol. 22, no. 2 [01/06/1985] . - p. 32-35[article]Ameliorer la securite alimentaire des menages en Afrique. / Ridwam Ali in Finances & développement : revue du fonds et de la banque, vol. 28, no. 4 ([01/12/1991])
[article]
Titre : Ameliorer la securite alimentaire des menages en Afrique. Type de document : texte imprimé Auteurs : Ridwam Ali, Auteur ; Barbara Pitkin, Auteur Année de publication : 1991 Article en page(s) : p. 3-6 Note générale : En encadre quelques indications sur les principaux problemes et mesures Langues : Français (fre) Catégories : Santé Mots-clés : Securite alimentaire Deficit alimentaire Politique alimentaire Malnutrition Résumé : En depit d'excedents alimentaires, le taux de malnutrition infantile reste eleve au Malawi, en Tanzanie, en Zambie et au Zimbabwe. Cette insecurite alimentaire persistante chez les menages ruraux est due essentiellement a l'absence de marche alimentaire efficace et a un manque de revenu suffisant pour l'achat des produits alimentaires. Pour frapper le mal a la racine, il convient de mettre sur pied une strategie a plusieurs volets portant notamment sur la liberalisation des systemes de commercialisation et de controle des prix. (IBISCUS-CFD) Mots-clés géographiques : Afrique Subsaharienne ; Malawi ; Tanzanie ; Zambie ; Zimbabwe Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 14770 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16999
in Finances & développement : revue du fonds et de la banque > vol. 28, no. 4 [01/12/1991] . - p. 3-6[article]