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10 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Arbre à pain'
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Breadfruit fermentation practices in oceania / N.J. Pollock in Journal de la Société des océanistes, no. 79 ([01/01/1984])
[article]
Titre : Breadfruit fermentation practices in oceania Titre original : Les techniques de fermentation du fruit de l'arbre a pain en oceanie Type de document : texte imprimé Auteurs : N.J. Pollock, Auteur Année de publication : 1984 Article en page(s) : p. 151-164 Note générale : Résumé : Français, Anglais, bibliogr. : 2 p., Période étudiée : 1784-1984 Langues : Anglais (eng) Catégories : Agriculture
Agro-industrie
SantéMots-clés : Alimentation humaine Fermentation Fruit Histoire Arbre a pain Comportement alimentaire Résumé : Presentation synthetique des connaissances sur les anciennes techniques de fermentation du fruit de l'arbre a pain dans le Pacifique : implications sociales de ces pratiques, aspects dietetiques et gastronomiques, fonction de stockage. (REGARDS-CNRS) Mots-clés géographiques : Oceanie Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 30077 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33554
in Journal de la Société des océanistes > no. 79 [01/01/1984] . - p. 151-164[article]Effets du mode de préparation et de la durée de stockage sur les teneurs en protéines et en matières grasses de la farine du fruit de l'arbre à pain (Artocarpus incisus) / M. Mafwila in Revue d'élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux, vol. 44, N_ 4 ([01/01/1991])
[article]
Titre : Effets du mode de préparation et de la durée de stockage sur les teneurs en protéines et en matières grasses de la farine du fruit de l'arbre à pain (Artocarpus incisus) Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Mafwila, Auteur ; K. Budiongo, Auteur ; M. Bavanda, Auteur Année de publication : 1991 Article en page(s) : p. 463-468 Note générale : Résumés en anglais et en espagnol Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie Mots-clés : Fruit Sechage Stockage Farine Procede de fabrication Valeur nutritionnelle Analyse chimique Arbre a pain Mots-clés géographiques : Afrique ; Zaire Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 16264 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19011
in Revue d'élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux > vol. 44, N_ 4 [01/01/1991] . - p. 463-468[article]Notes sur les cultivars d'arbre a pain dans le Nord de Vanuatu / A. Walter in Journal de la Société des océanistes, no. 88-89 ([01/01/1989])
[article]
Titre : Notes sur les cultivars d'arbre a pain dans le Nord de Vanuatu Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Walter, Auteur Année de publication : 1989 Article en page(s) : p. 3-18 Note générale : tabl. : 2, bibliogr. : 27 réf., Résumé : Français, Anglais, Période étudiée : 1983-1986 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
EnvironnementMots-clés : Arbre fruitier Cultivar Inventaire floristique Arbre a pain Artocarpus altilis Parkison Résumé : Un inventaire partiel des cultivars d'arbre a pain a ete realise en 1983 puis 1986 dans huit iles de l'archipel de Vanuatu et un total de 132 noms de cultivars fut obtenu ; l'etude porte essentiellement sur la signification de ces noms, sur la description des cultivars et sur la tradition orale attachee a l'arbre a pain. Il semble qu'a Vanuatu la presence de l'arbre a pain soit ancienne et que la reproduction de l'especes se fasse principalement par voie sexuee (graines) (Res. auteur). (REGARDS-CNRS) Mots-clés géographiques : Vanuatu Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 20306 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=23631
in Journal de la Société des océanistes > no. 88-89 [01/01/1989] . - p. 3-18[article]L'arbre aux Comores / Soilihi Toueni
Titre : L'arbre aux Comores Type de document : texte imprimé Auteurs : Soilihi Toueni, Auteur ; Singaravelou, Directeur de thèse ; Universite Michel de Montaigne Bordeaux 3. Institut de Geographie Louis Papy, Organisme de soutenance Editeur : Bordeaux : Université Michel de Montaigne Bordeaux 3 Année de publication : 2000 Importance : 133 p. Présentation : bibliogr. 14 p., ill., tabl., graph., photogr., cartes Note générale : Lexique Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Economie
Environnement
SantéMots-clés : Arbre Forêt plantée Forêt Histoire économique et sociale Cocotier Reboisement Agroforesterie Histoire coloniale Culture commerciale Arboriculture Manguier Arbre à pain Pharmacopée Déboisement Déforestation Giroflier Statut foncier Défrichement Biodiversité Système agraire Culture vivrière Production Développement durable Arbre fruitier Bois de feu Bois d'oeuvre Croyance Ylang-Ylang Superstition Consommation locale Embocagement Note de contenu : Résumé de la Table des matières :
-- Introduction.
-- Chapitre I - L'arbre, l'homme et l'espace : dynamique spatio-temporelle.
-- I.1 - Recul des formations végétales naturelles.
-- I.2 - Conséquences de la déforestation et du déboisement.
-- I.3 - Des systèmes agraires à dominante arborée au profit du sol : entre tradition paysanne et héritage colonial.
-- Chapitre II - L'arbre, l'homme et le profit : dynamique socio-économique.
-- II.1 - Produits des arbres des cultures commerciales d'exportation.
-- II.2 - Production des arbres fruitiers pour une consommation locale.
-- II.3 - Production de bois pour consommation locale.
-- II.4 - La pharmacopée ou les croyances magico-religieuses sur l'arbre.
-- II.5 - Conclusions du deuxième chapitre.
-- Chapitre III - L'arbre, l'homme et le développement durable.
-- III.1 - L'histoire rurale : des crises foncières aux crises sociales ou la part des sociétés coloniales de production agricole.
-- III. 2 - Propositions de réforme agraire pour sécuriser la tenure.
-- III.3 - L'arbre au coeur des perspectives de production agricole.
-- Conclusion générale.Mots-clés géographiques : Comores ; Grande Comore ; Anjouan ; Mohéli Travaux universitaires : Mém. DEA : Géographie : Université Michel de Montaigne Bordeaux 3 : 2000 Type de document Regards : Mémoire Identifiant Regards : 58312 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=161682 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 15457 REGARDS : AF006054 Imprimé Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêtNature et hommes dans les iles tropicales : reflexions et exemples. In Le monde des atolls et des iles basses / A. Huetz De Lemps
Titre : Nature et hommes dans les iles tropicales : reflexions et exemples. In Le monde des atolls et des iles basses Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Huetz De Lemps, Auteur ; Universite de Bordeaux 3 - Talence. France, Auteur ; Ceget : Centre d’Etude de Géographie Tropicale - Talence. France, Auteur Editeur : Bordeaux : Ceget Année de publication : 1984 Autre Editeur : Bordeaux : Cret Collection : Iles et archipels Importance : p. 93-106 Présentation : ill., bibliogr. : 28 réf., Résumé : Français, Anglais, Période étudiée : 1981, prix : 90 FRF ISBN/ISSN/EAN : 978-2-905081-02-5 Langues : Français (fre) Catégories : Démographie
Economie
EnvironnementMots-clés : Geomorphologie Sable Coprah Cocotier Taro Peche artisanale Situation economique Migration Milieu insulaire Milieu humain Recif corallien Atoll Lagon Arbre a pain Sol calcaire Résumé : Cette mise au point est consacree aux iles coralliennes de l'Ocean Pacifique.. La premiere partie decrit les principaux types de constructions coralliennes : les veritables atolls, tres divers par leur taille, leur forme, la superficie des terres emergees, la profondeur du lagon et le nombre de passes entre le lagon et l'Ocean, les atolls et recifs submerges et, au contraire, les atolls et recifs souleves. Une coupe schematique permet de decrire les differentes parties d'un atoll. La vegetation naturelle de ces terres, basses et isolees, est pauvre en especes mais malgre la mediocrite du sol sableux et calcaire, la foret s'y etait installee : elle a ete remplacee presque partout par des plantations de cocotiers, le coprah etant devenu la principale ressource des iles. Les cultures alimentaires traditionnelles, taro, arbre a pain, sont trop souvent abandonnees et la peche est en general restee artisanale. L'etude se termine par une presentation de l'evolution de la population et l'exode vers quelques iles privilegiees ou meme vers l'etranger (Res. auteur). (REGARDS-CNRS) Mots-clés géographiques : Pacifique Iles Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 28959 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=152031 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5564 REGARDS : GH001761 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleLes amenagements agraires du piemont de pailin (cambodge) / R. Blanadet in Études rurales : revue trimestrielle d'histoire, géographie, sociologie et économie des campagnes / [École pratique des hautes études, Sixième section, Sciences économiques et sociales], no. 53-54-55-56 ([01/01/1974])
[article]
Titre : Les amenagements agraires du piemont de pailin (cambodge) Type de document : texte imprimé Auteurs : R. Blanadet, Auteur Année de publication : 1974 Article en page(s) : p. 207-225 Note générale : cartes : 1, tabl. : 2, photogr. : 4, Résumé : Français, Anglais, Indeterminee, Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Agro-industrieMots-clés : Ananas Cafe Cafeier Culture irriguee Agrume Fruit Litchi Plantation Arboriculture Culture de rente Culture intensive Mandarinier Arbre a pain Dourion Longane Ramboutan Arequier Koulen Mots-clés géographiques : Cambodge ; Battambang ; Pailin Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 43717 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=46130
in Études rurales : revue trimestrielle d'histoire, géographie, sociologie et économie des campagnes / [École pratique des hautes études, Sixième section, Sciences économiques et sociales] > no. 53-54-55-56 [01/01/1974] . - p. 207-225[article]Histoire et voyages des plantes cultivées à Madagascar : avant le XVIe siècle / Philippe Beaujard
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 22129 REGARDS : AF007298 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleKiribati agroforestery : trees, people and the atoll environment / R.R. Thaman in Atoll research bulletin, no. 333 ([01/01/1990])
[article]
Titre : Kiribati agroforestery : trees, people and the atoll environment Titre original : Agroforesterie a Kiribati : arbres, habitants et environnement dans l'atoll Type de document : texte imprimé Auteurs : R.R. Thaman, Auteur Année de publication : 1990 Article en page(s) : p. 1-29 Note générale : tabl. : 1, bibliogr. : 3 p., Période étudiée : 1989 Langues : Anglais (eng) Catégories : Environnement Mots-clés : Agroforesterie Arbre Protection de l'environnement Ecologie Milieu insulaire Economie rurale Deforestation Cocotier Arbre fruitier Taro Phytogeographie Phytosociologie Arbre a pain Pandanus Résumé : L'agroforesterie, la plantation et la protection des arbres et des plantes arbustives, composants integraux du systeme agricole polycultural, ont toujours ete au centre de la stabilite economique, culturelle et ecologique de la societe de Kiribati. Les arbres sont des elements integres des systemes agricoles de polyculture, les symboles de la stabilite et du bien-etre culturel, la source de diverses sortes de produits agricoles de subsistance et commerciaux, et des elements ecologiques importants dans les systemes agricoles qui, s'ils disparaissaient, conduiraient a une degradation irreversible de l'environnement et a la deterioration des cultures. Ces constatations sont appliquees aux deux iles de Tarawa et Abemama (REGARDS-CNRS-OC).. Mots-clés géographiques : Kiribati ; Oceanie ; Bairiki ; Abamama Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 18321 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21395
in Atoll research bulletin > no. 333 [01/01/1990] . - p. 1-29[article]A review of traditional micronesian high island horticulture in Belau, Yap, Chuuk, Pohnpei, and Kosrae / R. Hunter Anderson in Micronesica : Journal of the University of Guam, vol. 24, no. 1 ([01/06/1991])
[article]
Titre : A review of traditional micronesian high island horticulture in Belau, Yap, Chuuk, Pohnpei, and Kosrae Titre original : Revue de l'horticulture traditionnelle micronesienne en ile haute a Belau, Yap, Chuuk, Pohnpei et Kosrae Type de document : texte imprimé Auteurs : R. Hunter Anderson, Auteur Année de publication : 1991 Article en page(s) : p. 1-56 Note générale : ill. : 2, bibliogr. : 7 p., tabl. : 3, photogr. : 7, cartes : 1, Résumé : Anglais, Période étudiée : 1984-1990 Langues : Anglais (eng) Catégories : Agriculture
EnvironnementMots-clés : Horticulture Culture vivriere Taro Cocotier Igname Banane Ethnobotanique Arbre a pain Arrowroot Résumé : Les aspects geographiques, ethnographiques et archeologiques sont evoques et un modele climatico-demographique d'etablissement humain initial avec des changements dans l'utilisation du sol au cours de la periode prehistorique est propose. Des associations experimentales sont proposees entre des facteurs geographiques de base (precipitations, pente, types de sol) et leur impact differentiel etudie sur les cultures arbustives ou de plantes a racine dans ces milieux insulaires. Un travail de terrain ethnologique a orientation ecologique pour etudier les variations a l'interieur et entre les iles des systemes agricoles est recommande pour une meilleure comprehension des controles environnementaux et culturaux qui ont faconne l'horticulture micronesienne passee et presente (REGARDS-CNRS-OC). Mots-clés géographiques : Micronesie ; Chuuk ; Kosrae ; Palau ; Pohnpei ; Yap Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 15553 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18067
in Micronesica : Journal of the University of Guam > vol. 24, no. 1 [01/06/1991] . - p. 1-56[article]Thai fruit exports / Bangkok Bank. Research Office - Bangkok. Thailande in Thailand Business, vol. 13, no. 3-4 ([01/01/1989])
[article]
Titre : Thai fruit exports Titre original : Les exportations fruitieres thailandaises Type de document : texte imprimé Auteurs : Bangkok Bank. Research Office - Bangkok. Thailande, Auteur Année de publication : 1989 Article en page(s) : p. 60-67 Note générale : photogr. : 15, Période étudiée : 1986-1988 Langues : Anglais (eng) Catégories : Agriculture
CommerceMots-clés : Exportation Fruit Agrume Ananas Banane Litchi Mangue Papaye Raisin Goyave Pomelo Arbre a pain Durian Annone Ramboutan Longane Résumé : Apres une description du fruit et de ses qualites, etude des principales exportations fruitieres thailandaises et de leurs possibilites de developpement futur (en particulier, etude des conditions vers le Japon tres severe pour les controles sanitaires (REGARDS-CNRS-OC). Mots-clés géographiques : Thailande Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 20315 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=23642
in Thailand Business > vol. 13, no. 3-4 [01/01/1989] . - p. 60-67[article]