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Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
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2 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Sirop'
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Géographie de l'alimentation / Gilles Fumey in Bulletin de l'Association de géographes français, no. 1 ([01/01/2007])
[article]
Titre : Géographie de l'alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilles Fumey, Editeur scientifique ; Eugène Calvez, Auteur ; Raphaël Schirmer, Auteur ; Vincent Moriniaux, Auteur ; Sophie Gunther-Porcarelli, Auteur Année de publication : 2007 Article en page(s) : p. 35-109 Note générale : bibliogr. dissém., tabl., graph., photogr., cartes Langues : Français (fre) Catégories : Culture
Environnement
SantéMots-clés : Alimentation humaine Géographie Pratique culinaire Consommation alimentaire Lait Industrie laitière Production agricole Quota Politique agricole Vin Viticulture Mondialisation Label Agroindustrie Sirop Terroir Café Coutume alimentaire Restauration Cuisine Economie laitière Production laitière Dairy belt Appellation d'origine Agrobusiness Sirop d'érable Filière acéricole Pratique alimentaire Espace urbain Mots-clés géographiques : France ; Danemark ; Pologne ; Etats Unis ; Nouvelle Zélande ; Europe ; Monde ; Canada ; Québec ; Lyon Organismes et auteurs cités : Union européenne ; OIV. Organisation mondiale de la vigne et du vin Type de document Regards : Dossier dans un périodique Identifiant Regards : 58156 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=58342
in Bulletin de l'Association de géographes français > no. 1 [01/01/2007] . - p. 35-109[article]La canne à sucre dans la plaine du Cul-de Sac (Haïti) / Jean-Michel Lebigre
Titre : La canne à sucre dans la plaine du Cul-de Sac (Haïti) Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Michel Lebigre, Auteur ; Guy Lasserre, Directeur de thèse ; Université Bordeaux Montaigne, Organisme de soutenance Année de publication : 1974 Importance : 213 p. Présentation : bibliogr. 11 p., tabl., graph., photogr., cartes ISBN/ISSN/EAN : 040942007 Note générale : Document microfiche n° 75/1380 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Géographie
Histoire
SociétéMots-clés : Canne à sucre Industrie et commerce Histoire coloniale Économie sucrière Plantation sucrière Habitat Esclavage Culture de la canne à sucre Commercialisation Indépendance Transformation Boisson alcoolisée Rapadou Sirop goût Clairin Rhum Distillerie Pratique agricole Occupation du sol Vie rurale Tabac Mots-clés géographiques : Haïti;Cul-de-Sac Organismes et auteurs cités : HASCO. Haitian American Sugar Company Travaux universitaires : Thèse de 3e cycle : Géographie : Bordeaux 3 : 1974 : Num. national de thèse : 1974BOR30035 Type de document Regards : Thèse Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=169248 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 41576 REGARDS : AM001373 Imprimé Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêt