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Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
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5 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Géographie viticole'
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Le paysage comme représentation spatiale : le paysage viticole comme symbole des indications de provenance des vins des régions Vale dos Vinhedos, Pinto Bandeira et Monte Belo (Brésil) / Ivanira Falcade
Titre : Le paysage comme représentation spatiale : le paysage viticole comme symbole des indications de provenance des vins des régions Vale dos Vinhedos, Pinto Bandeira et Monte Belo (Brésil) Type de document : texte imprimé Auteurs : Ivanira Falcade, Auteur ; Rosa Maria Vieira Medeiros, Directeur de thèse ; Université de Bourgogne. Département de Géographie. École Doctorale "environnements, Santé, Stic - E2s, Organisme de soutenance ; Jocelyne Pérard, Directeur de thèse ; Rio Grande Université (Porto Alegre, Brésil), Organisme de soutenance Editeur : Dijon : Universite de Bourgogne Année de publication : 2011 Importance : 275 p. Présentation : bibliogr. 34 p., ill., tabl., graph., photogr., cartes Note générale : Annexes ; oai:tel.archives-ouvertes.fr:tel-00808049 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
EnvironnementMots-clés : Géographie Paysage Organisation de l'espace Géographie viticole Paysage viticole Représentation spatiale Viticulture Indication de provenance Résumé : Le sujet de cette thèse est le paysage dans sa spécificité viticole analysée comme représentation spatiale dans le processus de construction de l'espace géographique de la vitiviniculture et aussi dans l'utilisation des images du paysage viticole comme l'image spatiale des vins des régions des Indications de Provenance (IP) Vale dos Vinhedos, Pinto Bandeira et Monte Belo (Brésil). Les sources théoriques sont en lien avec la Géographie Critique et la Géographie Culturelle. L'objectif a été d'expliquer le paysage viticole comme représentation spatiale des régions et d'analyser l'image du paysage viticole comme symbole spatial pour les vins des IP. L'organisation de l'espace géographique des régions des IP s'insère dans le contexte de la colonisation italienne. Le développement de la vitiviniculture régionale a occasionné des conditions de mise en place des IP, dont les associations de producteurs ont utilisé des images de paysages viticoles pour construire le lien espace-région-toponyme-vin. L'analyse des paysages a révélé six types et un sous-type avec deux formes de paysages viticoles traditionnels et cinq types de paysages viticoles modernes, y compris les éléments emblématiques naturels et construits, entre lesquels se remarquent l'Araucaria angustifolia, et l'usage des Platanus acerifolia pour soutenir les vignobles, héritage de la tradition viticole étrusque. L'analyse des images des paysages viticoles utilisées par les associations a montré qu'il y a des différences significatives et la majorité sont des paysages viticoles traditionnels. Les associations de l'IP Vale dos Vinhedos et IP Monte Belo ont établi des liaisons directes entre espace-vin-paysage, mais non celles de IP Pinto Bandeira. La recherche a montré que le paysage viticole est un symbole de la représentation de l'espace régional et du vin des IP Vale dos Vinhedos, Pinto Bandeira et Monte Belo (Résumé auteur). Mots-clés géographiques : Brésil ; Vale dos Vinhedos ; Pinto Bandeira ; Monte Belo Travaux universitaires : Th. Doct. : Géographie : Université de Bourgogne : 2011 Type de document Regards : Thèse Identifiant Regards : 115943 En ligne : http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00808049 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=166549 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 20555 http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00808049 Informatique Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêtPhilippe Roudié : Bordeaux, le vin et l'historien / Jean-Claude Hinnewinkel
Titre : Philippe Roudié : Bordeaux, le vin et l'historien Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Hinnewinkel, Auteur ; Claudine Le Gars, Auteur ; Hélène Vélasco-Graciet, Auteur Editeur : Pessac : Presses Universitaires de Bordeaux Année de publication : 2008 Autre Editeur : Bordeaux : Éditions Féret Collection : Grappes & Millésimes Importance : 120 p. Présentation : tabl., graph. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35156-031-0 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Géographie
HistoireMots-clés : Géographie agraire Géographie historique Vin Vigne Vignoble Epistémologie Publication scientifique Production agricole Commerce Port maritime Métropole régionale Terroir Géographie viticole Géographie rurale Note de contenu : Résumé de la Table des matières :
-- Introduction : Philippe Roudié, historien de la vigne et du vin.
-- Chapitre 1er : L'oeuvre écrite de Philippe Roudié.
-- Chapitre II : Quelle image du "bordeaux " ? Un regard sur les écrits de Philippe Roudié, 1968-2005.
-- Chapitre III : L'oeuvre écrite de Philippe Roudié : Un récit historique pour mieux appréhender la géographie du vignoble bordelais.
-- I - Les étapes du développement : "Âges d'or" et "crises" du vignoble bordelais.
-- II - Un vignoble toujours plus complexe.
-- III - Une géographie viti-vinicole en "mouvement".
-- Chapitre IV : Vigne et vin dans le vaste monde.Mots-clés géographiques : Monde ; France ; Bordeaux ; Aquitaine Organismes et auteurs cités : Roudié, Philippe Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 71846 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=162948 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16789 REGARDS : GH005054 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleDossier Vins d’ailleurs : Mondialisation des vignes / François Legouy in Carto : le monde en cartes / directeur de la publication Alexis Bautzmann, no. 31 (Septembre-Octobre)
[article]
Titre : Dossier Vins d’ailleurs : Mondialisation des vignes Type de document : texte imprimé Auteurs : François Legouy, Auteur ; Carl Voyer, Auteur ; Nathalie Cottrel, Cartographe Année de publication : 2015 Article en page(s) : p. 12-23 Note générale : bibliogr., photogr., cartes Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Commerce
GéographieMots-clés : Vin Viticulture Vignoble Géographie agraire Cartographie Production agricole Marché international Consommation Terre agricole Géographie viticole Surface viticole Marché viticole Mots-clés géographiques : Monde ; Australie ; Chili ; Afrique du Sud ; États-Unis ; Argentine ; Chine Type de document Regards : Dossier dans un périodique Identifiant Regards : 135164 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=133091
in Carto : le monde en cartes / directeur de la publication Alexis Bautzmann > no. 31 (Septembre-Octobre) . - p. 12-23[article]Vignes et vins : paysages et civilisations millénaires / Raphaël Schirmer
Titre : Vignes et vins : paysages et civilisations millénaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Raphaël Schirmer, Auteur ; Jean-Robert Pitte, Préfacier, etc. Editeur : Grenoble : Glénat Année de publication : 2018 Collection : La Société de géographie présente... Importance : 256 p. Présentation : bibliogr. 1 p., photogr., carte + 1 glos. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-344-02774-5 Note générale : Don Raphaël Schirmer Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Géographie
SociétéMots-clés : Vignoble Viticulture Vin Géographie viticole Relation ville-campagne Patrimoine viticole Histoire viticole Commerce Échange commercial Cours d'eau Fleuve Transport maritime Paysage viticole Pratique culturale Phylloxéra Origine géographique Colonisation Consommation Rapports sociaux Sociabilité Architecture Urbanisme Monument Sculpture Représentation de la vigne Ville Mondialisation Cépage Tourisme Oenotourisme Civilisation Climat Écologie Changement climatique Aridité Hiver Température Terroir Vendange Bois Tonneau Forêt Conservation du vin Architecture vernaculaire Toiture Patrimoine rural Innovation architecturale Village Mots-clés géographiques : Monde ; Europe ; Nouveau Monde ; Algérie ; Allemagne ; Argentine ; Afrique du Sud ; Australie ; Autriche ; Brésil ; Canada ; Chili ; Chine ; Chypre ; Croatie ; Espagne ; États-Unis ; France ; Grèce ; Hongrie ; Italie ; Japon ; Liban ; Luxembourg ; Malte ; Maroc ; Mexique ; Nouvelle-Zélande ; Pérou ; Portugal ; Angleterre ; Slovaquie ; Sénégal ; Suisse ; Tchéquie Type de document Regards : Ouvrage Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=168766 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 40924 REGARDS : GH007766 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleProduire pour nourrir les hommes / Jean-Paul Charvet
Titre : Produire pour nourrir les hommes Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Charvet, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Francois Bart, Auteur ; Jean-Paul Diry, Auteur ; Jean-Claude Hinnewinkel, Auteur ; Jean-Claude Maillard, Auteur ; Monique Poulot, Auteur Editeur : Paris : Editions Sedes Année de publication : 2008 Collection : Pour les Concours Importance : 216 p. Présentation : bibliogr. dissém., ill., tabl., graph., cartes ISBN/ISSN/EAN : 978-2-301-00034-7 Note générale : Don : François Bart Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Commerce
SantéMots-clés : Géographie agraire Produit alimentaire Production agricole Grain Céréale Oléagineux Système agraire Elevage Viande Sucre Betterave sucrière Canne à sucre Biocarburant Vin Viticulture Café Cacao Banane Marché international Echange commercial Accord commercial Système de production Révolution verte Consommation alimentaire Terroir Girofle Entreprise multinationale Géographie rurale Géo-histoire Géographie viticole Epice Marché agricole Céréaliculture Révolution agricole Note de contenu : Résumé de la Table des matières :
-- Introduction.
-- Chapitre 1 - Les grains.
-- Chapitre 2 - L'élevage en question.
-- Chapitre 3 - Le sucre : un produit agro-industriel de grande consommation.
-- Chapitre 4 - Les vins.
-- Chapitre 5 - Café et cacao, deux produits tropicaux pour nourrir le monde.
-- Chapitre 6 - Les épices, avant-goût et goûts de la mondialisation de la nourriture des hommes.
-- Chapitre 7 - Le marché de la banane.
-- Conclusion.Mots-clés géographiques : Monde ; Brésil ; Europe ; Zanzibar Organismes et auteurs cités : OMC ; FAO ; Vin et société Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 75824 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=163236 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17078 REGARDS : GH005108 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
Disponible