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Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
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Urban-rural differences in costs of living and their impact on poverty measures / Abuzar Asra in Bulletin of Indonesian economic studies / published by the Department of Economics, Research School of Pacific Studies, Australian National University, vol. 35, no. 3 ([01/12/1999])
[article]
Titre : Urban-rural differences in costs of living and their impact on poverty measures Titre original : Les différences de coût de la vie entre milieux urbain et rural et leur impact sur les mesures de lutte contre la pauvreté Type de document : texte imprimé Auteurs : Abuzar Asra, Auteur Année de publication : 1999 Article en page(s) : p. 51-69 Note générale : Notes ; bibliogr. : 24 réf., tabl. : 7, Résumé : Anglais, Période étudiée : 1987-1996 Langues : Anglais (eng) Catégories : Agro-industrie
Commerce
SociétéMots-clés : Pauvrete Prix Inflation Produit agroalimentaire Résumé : La différence de prix des produits alimentaires entre ville et zone rurale en Indonésie, un des éléments d'estimation du niveau de pauvreté, est de 13 à 16 % telle qu'analysée par la présente étude pour la période 1987-96, et de 28 à 52 % selon les chiffres "officiels", ce qui est une démonstration de l'importance d'utiliser les données adéquates dans toute analyse ou estimation (REGARDS-DF). (REGARDS-CNRS) Mots-clés géographiques : Indonesie Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 45 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=84
in Bulletin of Indonesian economic studies / published by the Department of Economics, Research School of Pacific Studies, Australian National University > vol. 35, no. 3 [01/12/1999] . - p. 51-69[article]L'usine et la ville / L. Bourgeois
Titre : L'usine et la ville Type de document : texte imprimé Auteurs : L. Bourgeois, Auteur ; A. Dubresson, Auteur ; B. Lootvoet, Auteur Editeur : Abidjan : Orstom (Petit Bassam) Année de publication : 1985 Importance : p. 167 + 192 Présentation : ill., tabl., photogr., Période étudiée : 1985 Note générale : PPN : http://www.sudoc.fr/102398259 Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie
IndustrieMots-clés : Usine Artisanat Poterie Industrialisation Projet industriel Industrie textile Complexe sucrier Résumé : Serie d'exemples d'implantations industrielles dans diverses villes de Cote d'Ivoire, tendant a demontrer l'importance de ces implantations dans la vie economique et sociale des villes et de leur region.. A Katiola, la fermeture de l'usine de traitement du sucre a ete catastrophique dans la mesure ou les ressources locales autres que le sucre (artisanat, artisanat d'art) n'avaient nullement ete developpees, tout le dynamisme economique reposant sur l'usine. De meme, l'implantation artificielle de complexes textiles a Agboville, Dimbokro et Bouake n'a pas ete a l'origine du developpement d'une zone industrielle dans leur ville d'accueil. Il semblerait que dans les zones citees, petit commerce et artisanat occupent 3 fois plus de travailleurs et creent plus de richesses que l'industrie et l'administration (REGARDS-CNRS-DF). Mots-clés géographiques : Bouake ; Dimbokro ; Katiola ; Agboville Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 27236 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=151592 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5123 REGARDS : AF003488 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleLes usines a cafe dans le mungo in Le Cameroun agricole, pastoral et forestier, no. 183 ([01/01/1981])
[article]
Titre : Les usines a cafe dans le mungo Type de document : texte imprimé Année de publication : 1981 Article en page(s) : p. 14-17 Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie Mots-clés : Cafe Industrie agroalimentaire Mots-clés géographiques : Cameroun Littoral ; Cameroun ; Mungo Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 34845 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38397
in Le Cameroun agricole, pastoral et forestier > no. 183 [01/01/1981] . - p. 14-17[article]Les usines a cafe dans la province de l'ouest in Le Cameroun agricole, pastoral et forestier, no. 174 ([01/01/1980])
[article]
Titre : Les usines a cafe dans la province de l'ouest Type de document : texte imprimé Année de publication : 1980 Article en page(s) : p. 8-9 Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie Mots-clés : Cafe Industrie agroalimentaire Mots-clés géographiques : Cameroun Ouest Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 36274 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39685
in Le Cameroun agricole, pastoral et forestier > no. 174 [01/01/1980] . - p. 8-9[article]Utilisation alimentaire des derives des cotonniers sans gossypol / C. Marquie in Coton et fibres tropicales, vol. 42, no. 1 ([01/01/1987])
[article]
Titre : Utilisation alimentaire des derives des cotonniers sans gossypol Type de document : texte imprimé Auteurs : C. Marquie, Auteur Année de publication : 1987 Article en page(s) : p. 65-73 Note générale : Communication presentee au colloque "le cotonnier sans gossypol, une nouvelle ressource alimentaire" du 26 et 27 Octobre 1985 a Abidjan, Cote d'Ivoire. ; ill., bibliogr. : 37, tabl., graph., Résumé : Anglais, Français, Espagnol Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Agro-industrie
SantéMots-clés : Cotonnier Farine Alimentation humaine Proteine Huile vegetale Transformation agroalimentaire Gossypol Résumé : L'auteur expose les procedes de trituration et de traitement de la graine pour obtenir ses derives (huile de coton, farine et tourteaux) et decrit les differentes utilisations possibles de ces produits tres riches en proteines dans l'alimentation humaine (sevrage des enfants, incorporation dans la cuisine africaine, fabrication de jus de fruits.... .). Des essais menes en 1984 en Cote d'Ivoire sur la culture de cotonniers sans gossypol ont servi de base a une etude sur l'utilisation alimentaire de la plante. (IBISCUS-BDPA). Mots-clés géographiques : Cote d’Ivoire Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 24089 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27675
in Coton et fibres tropicales > vol. 42, no. 1 [01/01/1987] . - p. 65-73[article]A utilizacao da terra em um trecho da media depressao periferica paulista / M.C. Sanchez in Geografia econômica, no. 10 ([01/01/1972])
[article]
Titre : A utilizacao da terra em um trecho da media depressao periferica paulista Type de document : texte imprimé Auteurs : M.C. Sanchez, Auteur Année de publication : 1972 Article en page(s) : p. 1-50 Note générale : cartes : 1, ill. : 17, tabl. : 2, bibliogr. : 32, Langues : Portugais (por) Catégories : Agriculture
Agro-industrieMots-clés : Agrume Cafe Orange Utilisation du sol Geographie rurale Mots-clés géographiques : Bresil Sudeste ; Sao Paulo ; Charqueada; Sao Pedro Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 45476 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=48129
in Geografia econômica > no. 10 [01/01/1972] . - p. 1-50[article]Valeur alimentaire et nutritionnelle de l'alimentation du tchad / E. De Vries in Bulletin des séances de l'Académie royale des sciences d'Outre-mer, no. 4 ([01/01/1971])
[article]
Titre : Valeur alimentaire et nutritionnelle de l'alimentation du tchad Type de document : texte imprimé Auteurs : E. De Vries, Auteur Année de publication : 1971 Article en page(s) : p. 810-822 Note générale : tabl. : 4, Résumé : Francais; Neerlandais, Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie
Economie
SantéMots-clés : Consommation Nutrition Industrie de la peche Mots-clés géographiques : Tchad Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 45850 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=48493
in Bulletin des séances de l'Académie royale des sciences d'Outre-mer > no. 4 [01/01/1971] . - p. 810-822[article]La valorisation industrielle d'une boisson traditionnelle : le vin de palme pasteurise / R. Fyot in Techniques et développement, no. 8 ([01/01/1973])
[article]
Titre : La valorisation industrielle d'une boisson traditionnelle : le vin de palme pasteurise Type de document : texte imprimé Auteurs : R. Fyot, Auteur Année de publication : 1973 Article en page(s) : p. 27-29 Note générale : tabl. : 1, photogr. : 3, Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie Mots-clés : Vin de palme Mots-clés géographiques : Cameroun Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 44346 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=46704
in Techniques et développement > no. 8 [01/01/1973] . - p. 27-29[article]La valorisation des produits agricoles : passage oblige du developpement rural / Alain Zolty in Marchés tropicaux et méditerranéens, no. 2185 ([25/09/1987])
[article]
Titre : La valorisation des produits agricoles : passage oblige du developpement rural Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Zolty, Auteur Année de publication : 1987 Article en page(s) : p. 2469-2494 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Agro-industrieMots-clés : Produit vegetal Cereale Manioc Fruit Legume Developpement rural Alimentation humaine Pme Pmi Résumé : Article sur la transformation des produits de base de l'agriculture africaine pour les adapter aux consommateurs urbains ou mieux les conserver et les transformer vers les zones critiques. (IBISCUS-Min. COOPERATION). Mots-clés géographiques : Afrique Subsaharienne Organismes et auteurs cités : FAO : Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture ROME. ITALIE; CEEMAT - PARIS. FRANCE; GRET : Groupe de Recherche et d'Echanges Technologiques - PARIS. FRANCE; CIRAD : Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement - MONTPELLIER. FRANCE; ALTERSIAL; ENSIA; IDEC Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 23343 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26690
in Marchés tropicaux et méditerranéens > no. 2185 [25/09/1987] . - p. 2469-2494[article]Vegetable cultivation in the South Pacific / M. Lambert
Titre : Vegetable cultivation in the South Pacific Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Lambert, Editeur scientifique ; J.M. Soriano, Collaborateur Editeur : Noumea : Cps Année de publication : 1978 Importance : 152 p. Présentation : tabl., photogr. Note générale : OCLC : http://www.worldcat.org/oclc/1080937729 Langues : Anglais (eng) Catégories : Agriculture
Agro-industrieMots-clés : Pratique culturale Produit vegetal Mots-clés géographiques : Oceanie Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 38780 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=155362 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 9022 REGARDS : OC000355B Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleVers un modèle de développement et d’identités professionnelles agricoles globalisés ? Dynamiques d’innovation autour du semis direct en Argentine et en France / Frédéric Goulet in Tiers monde : [problèmes des pays sous-développés] / Institut d'étude du développement économique et social, no. 207 (juillet-septembre)
[article]
Titre : Vers un modèle de développement et d’identités professionnelles agricoles globalisés ? Dynamiques d’innovation autour du semis direct en Argentine et en France Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Goulet, Auteur ; Valeria Hernánde, Auteur Année de publication : 2011 Article en page(s) : p. 115-130 Note générale : Notes ; bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Agro-industrie
SociétéMots-clés : Semis Pratique culturale Innovation agricole Agroindustrie Entreprise multinationale Identité culturelle Paysannerie Paysan Système agraire Système de production Soja Céréale Formation Organisation professionnelle Semis direct Identité professionnelle Mots-clés géographiques : France ; Argentine Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 98932 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=98081
in Tiers monde : [problèmes des pays sous-développés] / Institut d'étude du développement économique et social > no. 207 (juillet-septembre) . - p. 115-130[article]Vers des relations transparentes et equitables ? / Myriam Halajkann in Afrique agriculture : mensuel d'informations agricoles, no. 228 ([01/08/1995])
[article]
Titre : Vers des relations transparentes et equitables ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Myriam Halajkann, Auteur Année de publication : 1995 Article en page(s) : p. 54-55 Note générale : Indice plan de classement : EGEN 4.23 ; publié en : juillet-aout 1995 Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie
CommerceMots-clés : Viande Volaille Exportation Importation Reglementation Commerce interregional Projet d'elevage Partenariat Résumé : Pour promouvoir la production locale de viande de boeuf et de volaille, le commerce regional et les projets de developpement de l'elevage en Afrique, des reformes simultanees et coordonnees doivent etre envisagees entre l'Europe et l'Afrique. Selon le rapport de la Direction du Developpement au Ministere de la Cooperation francaise, la reglementation des exportations europeennes vers l'Afrique est plus que necessaire. Ainsi, la mise en place d'observatoires europeens et africains, une concertation et une coordination permanente et un soutien au secteur de l'elevage africain devront permettre l'etablissement de nouvelles relations transparentes et equitables.(IBISCUS-BDPA) (IBISCUS-BDPA). Mots-clés géographiques : Afrique de l’Ouest ; Europe Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 6847 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8405
in Afrique agriculture : mensuel d'informations agricoles > no. 228 [01/08/1995] . - p. 54-55[article]La viande un aliment, des symboles / Françoise Aubaile
Titre : La viande un aliment, des symboles Type de document : texte imprimé Auteurs : Françoise Aubaile, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Mireille Bernard, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Patrick Pasquet, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Paris : Edisud Année de publication : 2004 Collection : Ecologie Humaine Importance : 247 p. Présentation : bibliogr. dissém., ill., tabl., graph., cartes ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7449-0517-9 Langues : Français (fre) Anglais (eng) Catégories : Agro-industrie
Culture
Environnement
Santé
SociétéMots-clés : Viande Anthropologie Anthropologie de la sante Ecologie humaine Alimentation humaine Aliment Environnement Pratique culturelle Consommation alimentaire Developpement local Ecosysteme Foret Chasse Gibier Commerce Revenu Economie d'autosuffisance Faune sauvage Conservation des produits Pratique culinaire Poisson Poisson fume Poisson seche Tortue Islam Rituel Fete Pratique religieuse Facteur anthropique Histoire economique et sociale Comportement alimentaire Menage Taurin Therapeutique Regime alimentaire Enfant Fer Famille Valeur nutritionnelle Epidemiologie Terroir Industrie de la viande Sechage Fumage Eco-anthropologie Revenu alternatif Boucanage Boucan Symbole Représentation Nature Culture Acteurs sociaux Médiation Maquignon Note de contenu : Sommaire : -- Aubaile, Françoise ; Bernard, Mireille ; Pasquet, Patrick : Pour une anthropologie de la viande : de l'environnement à la santé. -- Chasse et environnement. -- Manusset, Sandrine : Entre tradition et profession. Analyse intergénérationnelle et interculturelle de la pratique de la chasse à Saint-Georges de l'Oyapock (Guyane française). -- Solly, Hilary : Village hunters and city sellers. The bushmeat economy in the Dja Reserve (Cameroun). -- Kiyulu, N'Yanga-Nzo ; Luhunu, Kitsidikit : Impact de la chasse téké sur la conservation et l'utilisation de la faune sauvage de la réserve et domaine de chasse de Bombo-Lumene (République du Congo). -- Pratiques et savoirs. -- Grenand, Pierre ; Grenand, Françoise : Le boucanage de la viande et du poisson. De la conservation à l'art culinaire dans les sociétés sud-amérindiennes. -- Roulon-Doko, Paulette : La tortue. Une nourriture d'homme et un plat de choix chez les Gbaya de Centrafrique. -- Abu-Shams, Leila : Elaboration, presentation and consumption of slaughtered meat in the Arab World. -- Prost, Michel : Eléments et pratiques de l'alimentation carnée dans les Alpes Dauphinoises (XIVe-XIXe siècles). -- Evolution des pratiques et représentations. -- Labarre, Mathieu de : Quand la hiérarchie culinaire est bousculée. Le déclin des carnivores. -- Cazes-Valette, Geneviève : Structure, conjoncture et conjectures. La consommation de viande en France depuis la "crise de la vache folle". -- Lepage, Yvan ; Deligne, Jean : Habitudes alimentaires en Belgique selon les revenus des ménages. -- Raboud-Schüle, Isabelle : La fermentation de la viande. -- Picon, Bernard : Du Taureau de Camargue à l'AOC viande de Taureau de Camargue. L'incarnation d'un rapport fusionnel à la Nature. -- Ribereau-Gayon, Marie-Dominique : La viande qui soigne. Consommations cygénétiques et thérapies dans les Landes de Gascogne. -- Nutrition. -- Pagezy, Hélène : Gibiers, poissons ou chenilles ? Comment les Ntomba du Congo (ex-Zaire) satisfont-ils en toute saison leurs besoins en protéines et leurs normes culturelles. -- Roville-Sausse, Françoise ; Sossah, Florès : Le fer dans l'alimentation des enfants d'origine subsaharienne. Enquête dans le Val-de-Marne. -- Bernard, Mireille : Consommation de viande et Santé. -- Heurtebise, Hélène : Du bétail vivant à la viande. La médiation du maquignon. Mots-clés géographiques : GUYANE FRANCAISE; CAMEROUN; CENTRAFRIQUE; FRANCE; BELGIQUE; SAINT GEORGES; AMERIQUE; BRESIL; AMAZONAS BRESIL ; REPUBLIQUE DEMOCRATIQUE DU CONGO ; Oyapock ; Réserve Dja ; Monde Arabe ; Réserve Bombo-Lumene Organismes et auteurs cités : ECOFAC. Conservation et Utilisation Rationnelle des Ecosystèmes Forestiers en Afrique Centrale ; Crise de la vache folle Population : Ethnie Bulu ; Ethnie Teke ; Ethnie Gbaya ; Ethnie Ntomba Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 53607 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=160239 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14016 REGARDS : GH003663 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleLa viande de la CEE a des prix de dumping : fatale concurrence pour les eleveurs africains / J. Sarniguet in Le Monde diplomatique : journal des cercles diplomatiques et des grandes organisations internationales, vol. 38, no. 442 ([01/01/1991])
[article]
Titre : La viande de la CEE a des prix de dumping : fatale concurrence pour les eleveurs africains Type de document : texte imprimé Auteurs : J. Sarniguet, Auteur Année de publication : 1991 Article en page(s) : 12 p. Note générale : photogr. : 1 Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie Mots-clés : Viande Approvisionnement Importation Résumé : Dans le secteur des productions animales des pays africains, l'impact de l'ouverture des frontieres a la concurrence du marche mondial se traduit par une augmentation des importations a bas prix et la destabilisation des productions nationales conduisant l'Afrique a la dependance (MJC). (REGARDS-CNRS). Mots-clés géographiques : Afrique Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 16386 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19092
in Le Monde diplomatique : journal des cercles diplomatiques et des grandes organisations internationales > vol. 38, no. 442 [01/01/1991] . - 12 p.[article]Viandes - les grandes manoeuvres / Jerome Bahus in Afrique agriculture : mensuel d'informations agricoles, no. 211 ([01/01/1994])
[article]
Titre : Viandes - les grandes manoeuvres Type de document : texte imprimé Auteurs : Jerome Bahus, Auteur Année de publication : 1994 Article en page(s) : p. 23-25 Note générale : Indice plan de classement : EGEN 4 ; photogr. : 2 n.b. Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie
Commerce
ElevageMots-clés : Viande Betail Marche Echange commercial Bovin Résumé : L'impact de la reduction des restitutions de la CEE sur la viande bovine vers l'Afrique demeure modeste. La baisse de 25 % s'est traduite par une reduction de 3 F/kg. Une baisse supplementaire (25 %) permettrait d'atteindre un niveau de subvention de 7 F/kg. Les fonds attribues par la CEE aux restitutions en vue de soutenir les exportations (50 000-70 000 t/an) de viande bovine vers l'Afrique, gagneraient a faire l'objet de programmes de developpement de l'elevage. On remarque actuellement la mise en place d'une strategie commune pour une croissance et une relance de l'elevage dans 17 pays d'Afrique. L'objectif poursuivi reside dans le developpement des echanges intra-africains de betail et de viande.(IBISCUS-BDPA) (IBISCUS-BDPA) Mots-clés géographiques : Afrique Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 9676 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11653
in Afrique agriculture : mensuel d'informations agricoles > no. 211 [01/01/1994] . - p. 23-25[article]