Catalogue REGARDS
Centre IST Regards
Le Centre d'Information Scientifique et Technique Regards du CNRS est le pôle documentaire de l'Unité Mixte de Recherche Passages. Ce catalogue est celui de sa bibliothèque.
Résultat de la recherche
86 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Vignoble'
Affiner la recherche Générer le flux rss de la recherche
Partager le résultat de cette recherche
Vignobles sud-africains : Entre terroir et territoire : La renaissance du vignoble sud africain / Eric Rouvellac in Espace géographique : régions, environnement, aménagement, vol. 40, no. 4 (Octobre-Novembre-Décembre)
[article]
Titre : Vignobles sud-africains : Entre terroir et territoire : La renaissance du vignoble sud africain Type de document : texte imprimé Auteurs : Eric Rouvellac, Auteur ; Julien Dellier, Auteur ; Sylvain Guyot, Auteur Année de publication : 2011 Article en page(s) : p. 337-351 Note générale : bibliogr., tabl., graph., photogr., cartes Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
GéographieMots-clés : Vigne Vignoble Vin Terroir Production agricole Développement sectoriel Appellation viticole Front de progression Mots-clés géographiques : Afrique du Sud Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 103984 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=103036
in Espace géographique : régions, environnement, aménagement > vol. 40, no. 4 (Octobre-Novembre-Décembre) . - p. 337-351[article]Essor et restructuration du vignoble chilien : l'exemple de Maule (VIIe région) : 1995-2005 / Martin Paegelow in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert, vol. 61, no. 241-242 (Janvier-Juin)
[article]
Titre : Essor et restructuration du vignoble chilien : l'exemple de Maule (VIIe région) : 1995-2005 Type de document : texte imprimé Auteurs : Martin Paegelow, Auteur ; DarÃo Enrique Toro BalbontÃn, Auteur Année de publication : 2008 Article en page(s) : p. 81-98 Note générale : bibliogr., tabl., graph., cartes Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Commerce
EconomieMots-clés : Vigne Viticulture Vignoble Culture d'exportation Mondialisation Restructuration économique Cépage Industrie viticole Vitiviniculture Mots-clés géographiques : Chili ; Maule Organismes et auteurs cités : OIV. Organisation internationale de la vigne et du vin Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 66189 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=66155
in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert > vol. 61, no. 241-242 (Janvier-Juin) . - p. 81-98[article]
Titre : Muscadet : Histoire et Géographie du vignoble nantais Type de document : texte imprimé Auteurs : Raphaël Schirmer, Auteur Editeur : Pessac : Presses Universitaires de Bordeaux Année de publication : 2010 Collection : Grappes & Millésimes Importance : 536 p. Présentation : bibliogr. 18 p., ill., tabl., graph., photogr., cartes, 1 glos. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86781-623-9 Note générale : Annexes : oai:halshs.archives-ouvertes.fr:halshs-00526621 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Géographie
SociétéMots-clés : Histoire économique et sociale Production Vin Vignoble Commercialisation Terroir Viticulture Géographie du vin Vin du pays nantais Note de contenu : Résumé de la Table des matières :
-- Introduction générale.
-- Première partie : Introduction de la première partie.
-- Chapitre I : Un fait de civilisation.
-- Chapitre II : Un essor tardif (XIe-XVIe siècles).
-- Chapitre III : Naissance d'un prestigieux vignoble (XVIIe-XVIIIe siècles).
-- Chapitre IV : Un vignoble brisé (1793-1936).
-- Deuxième partie : Introduction de la seconde partie.
-- Chapitre V : Nantes réinvestit ses vins.
-- Chapitre VI : Un nouveau vignoble.
-- Troisième partie : Introduction de la troisième partie.
-- Chapitre VII : Aux origines de la crise.
-- Chapitre VIII : Une unique voie : le muscadet "sur lie".
-- Chapitre IX : Le préalable climatique.
-- Chapitre X : "Faire parler la terre".
-- Conclusion générale.Mots-clés géographiques : France ; Nantes ; Loire Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 86353 En ligne : http://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-00526621/fr/ Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=164125 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17975 REGARDS : GH005648 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleLe paysage de vignoble, une antithèse de naturalité ? / Fabienne Joliet in Historiens et géographes. Bulletin de la Société des professeurs d'histoire et de géographie de l'enseignement public, no. 404 (Octobre-Novembre)
[article]
Titre : Le paysage de vignoble, une antithèse de naturalité ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Fabienne Joliet, Auteur ; Stéphanie Oulès-Berton, Auteur Année de publication : 2008 Article en page(s) : p. 161-166 Note générale : bibliogr. 8 réf., ill. Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
EnvironnementMots-clés : Vignoble Paysage rural Paysage végétal Milieu naturel Facteur anthropique Typologie Paysage viticole Naturalité Typologie plastique Mots-clés géographiques : Monde Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 70041 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=69844
in Historiens et géographes. Bulletin de la Société des professeurs d'histoire et de géographie de l'enseignement public > no. 404 (Octobre-Novembre) . - p. 161-166[article]La résistance des espaces viticoles à l'extension urbaine : Le cas du vignoble de Bordeaux / Stéphanie Péres in Revue d'économie régionale et urbaine, no. 1 ([01/01/2009])
[article]
Titre : La résistance des espaces viticoles à l'extension urbaine : Le cas du vignoble de Bordeaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphanie Péres, Auteur Année de publication : 2009 Article en page(s) : p. 155-177 Note générale : Notes ; bibliogr. 62 réf., ill., tabl. Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
UrbanismeMots-clés : Utilisation du sol Vignoble Viticulture Zone périurbaine Urbanisation Ville Foncier urbain Prix agricole Zonage Planification urbaine Qualité des produits Périurbanisation Mitage AOC. Appellation d'origine contrôlée Mots-clés géographiques : France ; Bordeaux Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 74707 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=74553
in Revue d'économie régionale et urbaine > no. 1 [01/01/2009] . - p. 155-177[article]Vin et identité spatiale : L'exemple du vignoble du Maipo Alto (Chili) / Jacques Maby in Historiens et géographes. Bulletin de la Société des professeurs d'histoire et de géographie de l'enseignement public, no. 404 (Octobre-Novembre)
[article]
Titre : Vin et identité spatiale : L'exemple du vignoble du Maipo Alto (Chili) Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Maby, Auteur Année de publication : 2008 Article en page(s) : p. 91-100 Note générale : photogr. aérienne Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Agro-industrieMots-clés : Vin Vignoble Label Qualité des produits Paysage rural Terroir Identité spatiale viticole Aire géographique Appellation d'origine Mots-clés géographiques : Chili ; Maipo Alto Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 70033 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=69836
in Historiens et géographes. Bulletin de la Société des professeurs d'histoire et de géographie de l'enseignement public > no. 404 (Octobre-Novembre) . - p. 91-100[article]Le Cognac : À la conquête du monde / Gilles Bernard
Titre : Le Cognac : À la conquête du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilles Bernard, Auteur Editeur : Pessac : Presses Universitaires de Bordeaux Année de publication : 2011 Collection : Grappes & Millésimes Importance : 414 p. Présentation : bibliogr. 9 p., ill., tabl., graph., photogr., cartes ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86781-654-3 Note générale : Index ; Cet ouvrage est la suite de l'étude géographique : "Le cognac, une eau-de-vie prestigieuse". Il s'agit d'un extrait d'une thèse de doctorat d'État portant sur "l'évolution de l'agriculture charentaise" soutenue à Bordeaux en 2004 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Commerce
Démographie
HistoireMots-clés : Alcool Histoire Commerce Viticulture Commerce extérieur Vigne Vignoble Distillerie Insecte nuisible Céréale Exode rural Laiterie Elevage laitier Crise économique Cognac Eau-de-vie Produit de luxe Technique viticole Millésime Cru Appellation Phylloxéra Economie viticole Note de contenu : Résumé de la Table des matières :
-- Introduction.
-- Première partie : Vers le premier âge d'or du cognac 1700-1880 :
-- I. L'expansion de la viticulture jusqu'Ã 1850.
-- II. Une forte expansion viticole sous le Second Empire.
-- III. Les années du premier âge d'or du cognac : 1860-1880.
-- Deuxième partie : Le cognac dans la tourmente du phylloxéra de 1880 à 1910 :
-- I. Une invasion incontrôlable durant plus dix ans.
-- II. Les premières solutions à la crise viticole.
-- III. Des bouleversements humains importants.
-- IV Les dures années de la reconstitution de l'économie viticole.
-- V. Quelques pionniers de la reconquête viticole dans un contexte commercial morose.
-- Troisième partie : De la convalescence au second âge d'or du cognac de 1910 à 1990 :
-- I. Le difficile retour de l'économie viticole au début du XXe siècle.
-- II. Un vignoble convalescent durant un demi-siècle.
-- III. Les bouleversements viticoles de l'après Seconde Guerre mondiale : 1945-1990.
-- Conclusion générale.Mots-clés géographiques : France ; Charente Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 100742 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=165185 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 19048 REGARDS : GH006300 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
Disponible"Faire vivre le terroir" : AOC, terroirs et territoires du vin : Hommage au professeur Philippe Roudié / Jean-Claude Hinnewinkel
Titre : "Faire vivre le terroir" : AOC, terroirs et territoires du vin : Hommage au professeur Philippe Roudié Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Hinnewinkel, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Pessac : Presses Universitaires de Bordeaux Année de publication : 2010 Collection : Grappes et millésimes Importance : 310 p. Présentation : bibliogr. 4 p., ill., tabl., graph., photogr., cartes ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86781-586-7 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Histoire
SantéMots-clés : Terroir Vignoble Viticulture Vin Vigne Milieu naturel Histoire Collectivité locale Développement régional Identité culturelle Production Industrie agroalimentaire Système foncier Religion Insecte nuisible Ravageur Défense des cultures Syndicalisme Opposition politique Politique commerciale Alcool Fête Gouvernance Patrimoine culturel Environnement Réglementation Variété végétale Industrialisation Distribution Archives Viticulteur Collectivité territoriale Viniculture Secteur vinicole Phylloxera AOC. Appellation d'origine contrôlée Négoce Folklore Diversité sociale Action collective Politique publique Production viticole Cave Note de contenu : Résumé de la Table des matières :
-- Introduction :
-- Volume 1 : Le terroir : une longue histoire de distinction.
-- Chapitre I : La résurrection du vignoble de la haute vallée de la Loue (Doubs).
-- Chapitre II : Faucon, Frédéric ; Rieutort, Laurent : Le renouveau d'un "PETIT" vignoble et ses limites : l'exemple des Côtes d'Auvergne.
-- Chapitre III : Mollevà Bortoló, Gemma : Dynamique extérieure en Priorat (Catalogne, Espagne).
-- Chapitre IV : Ardillier-Carras, Françoise ; Balabanian, Olivier : Vigne et vin en Arménie : identité culturelle et renouveau.
-- Volume 2 : Le terroir : un espace géographique complexe.
-- Chapitre I : Barros Cardoso, António : Les vins du Douro et les maisons religieuses de Porto (XVIIIe siècle).
-- Chapitre II : Marnot, Bruno : Les ingénieurs et la reconstitution du vignoble pendant la crise du phylloxera.
-- Chapitre III : Jacquet, Olivier : Les appellations d'origine et le débat sur la typicité dans la première moitié du XXe siècle : le rôle du syndicalisme vitivinicole bourguignon et la création des AOC.
-- Chapitre IV : Durand, Sébastien : Vichy, La Révolution nationale et la viticulture en Gironde : réception, intégration, dissociation.
-- Chapitre V : Lucand, Christophe : "Le comte, la bouteille et le dragon" : Histoire d'une Maison de négoce de Bourgogne à la conquête de la Chine.
-- Chapitre VI : Laferté, Gilles : "Les négociants contre le folklore ?".
-- Chapitre VII : Hinnewinkel, Jean-Claude : La construction sociale du terroir.
-- Chapitre VIII : Hinnewinkel, Jean-Claude : Terroirs et échelles spatiotemporelles.
-- Conclusion : Le terroir, un espace pluriel.
-- Volume III : Laisser vivre les terroirs :
-- Chapitre I : Boulanger-Fassier, Sylvaine : L'Alsace et les vins du terroir : nouvel atout ou fuite en avant ?.
-- Chapitre II : Lignon-Darmaillac, Sophie : Les mutations d'un vignoble face à la crise : vers une nouvelle promotion des vins de Xérès.
-- Chapitre III : Hinnewinkel, Jean-Claude : L'incontournable mixité des grands vignobles.
-- Chapitre IV : Moran, Warren : Déterminisme environnemental, expérience empirique, et réglementation dans la construction du terroir.
-- Chapitre V : Saulle, Isabelle : La mise en scène des lieux du vin : entre tradition et modernisme.
-- Chapitre VI : Wolikow, Serge : Les archives du vin et du terroir au XXe siècle.
-- Conclusion générale : La nécessaire gouvernance locale du terroir.Mots-clés géographiques : France ; Espagne ; Arménie ; Chili ; Vallée de la Loue ; Doubs ; Priorat ; Catalogne ; Vallée de l'Arpa ; Douro ; Porto ; Gironde ; Bourgogne ; Beaune ; Alsace ; Jerez ; Bordeaux Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 87165 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=164163 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18013 REGARDS : GH005792 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleGenre et construction de la Géographie / Kamala Marius
Titre : Genre et construction de la Géographie Type de document : texte imprimé Auteurs : Kamala Marius, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Yves Raibaud, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Guy Di Méo, Préfacier, etc. Editeur : Pessac : Maison des Sciences de l'Homme d'Aquitaine Année de publication : 2013 Importance : 238 p. Présentation : bibliogr. dissém., ill., tabl., graph., photogr., cartes ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85892-416-5 Note générale : Don : Kamala Marius Langues : Français (fre) Anglais (eng) Catégories : Géographie
SociétéMots-clés : Géographie Femme Milieu urbain Aménagement urbain Relation de genre Collectivité locale Etudiant Mode de vie Sociologie urbaine Loisirs Sport Jeunesse Vignoble Travail des femmes Sexe féminin Migration Classe sociale Exploitation agricole Famille Sociologie Géographie humaine Genre Quai Aménagement de l'espace Lieu Collectivité territoriale Vie nocturne Construction du genre Appropriation sociale Place de la femme Travail saisonnier Mobilité Mixité Identité spatiale Espace public Note de contenu : Sommaire :
-- Di Méo, Guy : Préface.
-- Marius, Kamala ; Raibaud, Yves : Genre et géographie : du questionnement à l'évidence.
-- Première partie : Quand le genre désoriente :
-- Schmidt di Friedberg, Marcella : Je ne suis pas là . La performance des lieux par la désorientation.
-- Richter, Marina ; Büchler, Bettina : Here-and-Now : Spatialising Intersectionality.
-- Cerarols, Rosa ; Luna, Antoni : Gendering Colonial Writing : the Experiences of the Spanish Morocco (1859-1936).
-- Deuxième partie : Femmes et villes :
-- Di Méo, Guy : Les quais réaménagés de Bordeaux : la reconquête d'un espace urbain par les femmes.
-- Deroff, Marie-Laure ; Roux, Nicole : La prise en compte du genre au sein d'une collectivité territoriale.
-- Comelli, Cecilia : Quelle incidence du genre sur la vie nocturne des étudiants bordelais ?.
-- Troisième partie : Corps et pratiques spatiales :
-- Guérandel, Carine : Les loisirs sportifs de la jeunesse populaire urbaine : appropriation sociale, sexuée et spatiale des pratiques et construction du genre.
-- Kociemba, Valérie ; Velasco-Graciet, Hélène : La place des femmes dans le vignoble bordelais.
-- Quatrième partie : Migrations :
-- Arab, Chadia : Des saisonnières marocaines à Huelva. Du changement économique, social et des rapports de genre.
-- Schmoll, Camille : Jalons pour une réflexion sur la relation entre autonomie et migration en Europe du Sud.
-- Cinquième partie : Espaces du Sud :
-- Kola, Edinam : Sexuation des activités rurales et identités spatiales en pays kabiyé au Togo.
-- Samanta, Gopa ; Sil, Pallabi : Negotiating Gendered Urban Space : Experiences of Women across Classes in India.
-- Guetat-Bernard, Hélène ; Granié, Anne Marie ; Terrieux, Agnès : "Lieu, espace, mobilités spatiales : lecture des dynamiques de genre dans les exploitations agricoles familiales en France et au Cameroun.Mots-clés géographiques : Monde ; Maroc ; France ; Togo ; Inde ; Cameroun ; Bordeaux ; Huelva ; Kabiyé Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 117411 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=166706 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 20716 REGARDS : GH006852 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleLa gouvernance des terroirs du vin : Entre local et mondial, au Nord comme au Sud / Jean-Claude Hinnewinkel
Titre : La gouvernance des terroirs du vin : Entre local et mondial, au Nord comme au Sud Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Hinnewinkel, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Bordeaux : Éditions Féret Année de publication : 2010 Importance : 359 p. Présentation : bibliogr. 8 p., ill., tabl., graph., photogr., cartes ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35156-061-7 Note générale : Don : Jean-Claude Hinnewinkel Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Agro-industrie
EconomieMots-clés : Gouvernance Terroir Vin Vignoble Viticulture Production agricole Concurrence Mondialisation Développement social Développement économique Qualité des produits Produit agroalimentaire Géographie Anthropologie Economie agricole Histoire Globalisation Etude de cas Appelation d'origine Crise de la vigne Crise du vin Développement environnemental Production laitière Production fromagère Coopération vitivinicole Patrimonialisation Indication géographique Gouvernance territoriale Note de contenu : Sommaire :
-- Di Méo, Guy : Avant-propos.
-- Hinnewinkel, Jean-Claude : Introduction générale.
-- Première partie : Quel lieu pour la gouvernance des terroirs ? :
-- Introduction.
-- Chapitre 1 : Maby, Jacques : Gouvernance et territoire.
-- Chapitre 2 : Retaillé, Denis : L'espace de la gouvernance.
-- Chapitre 3 : Pecqueur, Bernard : Gouvernance territoriale : un concept.
-- Chapitre 4 : Di Méo, Guy : À propos de la qualité des productions agricoles et de sa relation aux territoires.
-- Deuxième partie : Quelle échelle pour la gouvernance des terroirs ? :
-- Introduction.
-- Chapitre 5 : Gautier, Jacques : La réforme de l'INAO.
-- Chapitre 6 : Delfosse, Claire : La gouvernance des terroirs de production laitière et fromagère : histoire et actualité.
-- Chapitre 7 : Smith, Andy : Vers le gouvernement européen de l'industrie vitivinicole ?.
-- Troisième partie : Gouvernance et terroirs dans la mondialisation :
-- Introduction.
-- Chapitre 8 : Perrier-Cornet, Philippe ; Rousset, Sylvain ; Traversac, Jean-Baptiste : Indication géographique et changements de gouvernance dans la filière vitivinicole californienne.
-- Chapitre 9 : Baudoin, Jérôme : Le vignoble australien.
-- Chapitre 10 : Velasco-Graciet, Hélène : La gouvernance des vignobles du Sud, une inversion d'échelle ?.
-- Chapitre 11 : Schirmer, Raphaël : Le point de vue du géographe.
-- Chapitre 12 : Demossier, Marion : Le point de vue de l'anthropologue.
-- Chapitre 13 : Traversac, Jean-Baptiste : Le point de vue de l'économiste - Coopération et gouvernance dans les terroirs du vin : questions économiques.
-- Chapitre 14 : Hinnewinkel, Jean-Claude : Le point de vue du géohistorien.
-- Quatrième partie : Gouvernance et terroirs dans le Sud-Ouest français :
-- Introduction :
-- Chapitre 15 : Corade, Nathalie : Quelle place pour la coopération vitivinicole dans la gouvernance des terroirs ?.
-- Chapitre 16 : Tesson, Frédéric : La gouvernance de vignobles "transfrontaliers" du sud de l'Aquitaine.
-- Chapitre 17 : Rouvellac, Éric : Quelle gouvernance pour les vins du Sud-Ouest viticole ? Exemple à travers le vignoble de Cahors (Lot).
-- Chapitre 18 : Crenn, Chantal : "Le petit monde de Saint-Émilion", patrimonialisation et globalisation : une mise en tension ?.
-- Chapitre 19 : Boivin, Nicolas : Les trois piliers centraux de la gouvernance territoriale des espaces du vin - Essai sur Bordeaux, Bergerac et Jurançon.
-- Di Méo, Guy ; Hinnewinkel, Jean-Claude : Conclusion générale.Mots-clés géographiques : Monde ; France ; Europe ; États-Unis ; Australie ; Sud-Ouest de la France ; Californie ; Aquitaine ; Cahors ; Lot ; Saint-Emilion ; Bordeaux ; Bergerac ; Jurançon Organismes et auteurs cités : INAO. Institut national de l'origine et de la qualité Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 94169 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=164754 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18612 REGARDS : GH006055 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
Disponible