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Auteur Alain Huetz De Lemps |
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Approche géographique de l'alimentation sur l'Altiplano péruvien / Patrick Guerinet
Titre : Approche géographique de l'alimentation sur l'Altiplano péruvien Type de document : texte imprimé Auteurs : Patrick Guerinet, Auteur ; Alain Huetz De Lemps, Directeur de thèse ; Université de Bordeaux Iii. Institut de Géographie, Organisme de soutenance Année de publication : 1986 Importance : 233 p. Présentation : bibliogr. 5 p., tabl., graph., photogr., cartes Note générale : Don : Jean-Paul Deler ; Don : Jean-Paul Deler Langues : Français (fre) Travaux universitaires : TER. Travail d'étude et de recherche : géographie : Bordeaux : 1986 Type de document Regards : Mémoire Identifiant Regards : 127767 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=167348 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 21360 REGARDS : AM003945 Imprimé Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêtL'arachide en Afrique occidentale. In : Les plantes americaines a la conquete du monde / Y. Pehaut in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert, vol. 45, no. 179-180 ([31/12/1992])
[article]
Titre : L'arachide en Afrique occidentale. In : Les plantes americaines a la conquete du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Y. Pehaut, Auteur ; Y. Monnier, Auteur ; Alain Huetz De Lemps, Auteur Année de publication : 1992 Article en page(s) : p. 387-406 Note générale : ill. : 1, bibliogr. : 86 réf., tabl. : 2, cartes : 3, Résumé : Français, Anglais, Période étudiée : 1563-1830 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
SociétéMots-clés : Plante oleagineuse Arachide Histoire coloniale Ethnobotanique Résumé : Les origines sud-americaines de l'arachide sont attestees a la fois par l'ethnobotanique, l'archeologie et les textes. La diffusion en Afrique occidentale a ete initiee par les Portugais a partir du Cap Vert et par leur remontee des rivieres de la Senegambie et du Mali-Niger. Mais au Senegal meme l'introduction tres discrete de l'arachide au 19 eme siecle ne laisse pas presager le role predominant tenu par la suite (REGARDS-CNRS-ASA).. Mots-clés géographiques : Afrique de l’Ouest Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 12414 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14282
in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert > vol. 45, no. 179-180 [31/12/1992] . - p. 387-406[article]Boissons et civilisations en Afrique / Alain Huetz De Lemps
Titre : Boissons et civilisations en Afrique Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Huetz De Lemps, Auteur Editeur : Pessac : Presses Universitaires de Bordeaux Année de publication : 2001 Collection : Grappes & Millésimes Importance : 658 p. Présentation : 11 ill., 31 photogr., 8 cartes, Période étudiée : 600 BP-2000 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86781-282-8 Note générale : - Ouvrage publié avec le concours du CERVIN - Université Michel de Montaigne Bordeaux 3; - Index des boissons; - Index des lieux; - Index des ethnies Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie
CultureMots-clés : Boisson Vin Vignoble Vin de palme Biere Lait Cafe The Brasserie Colonisation Donnees culturelles Changement culturel Islamisation Mil Sorgho Dolo Produit agricole Consommation Ville Etat Occidentalisation Societe Christianisme Ceremonie Canne a sucre Alcool Banane Histoire Commercialisation Trafic Pratique culturelle Elevage traditionnel Rite Hydromel Eau-de-vie Soda Coca-cola Geographie culturelle Résumé : On a pu parler, pour l'Europe, de civilisation du vin ou de civilisation de la bière ; en Afrique l'hydromel, le lait des pasteurs, la bière de mil des pays céréaliers, le vin de palme de la forêt se sont partagés le continent : chaque groupe de population a adopté une boisson spécifique en fonction des impératifs du milieu géographique et dans le respect des traditions ancestrales. A ces boissons traditionnelles se sont ajoutées, ou parfois substituées, au fil des siècles, la bière de banane, le vin de canne à sucre, la bière de maïs et quelques autres... Aujourd'hui, cette répartition connaît de profondes transformations : l'Islam ayant interdit les boissons alcolisées, le café puis le thé sont devenus les boissons de civilisation des Musulmans. Les Occidentaux ne se contentent plus de vendre leurs vins et leurs eaux-de-vie aux Africains, ils ont implanté des vignobles et plus récemment des fabriques de boissons industrielles, bière et soda. Ces boissons "modernes" concurrencent de plus en plus les boissons traditionnelles (d'après résumé auteur). Mots-clés géographiques : Afrique ; Zone Tropicale ; Madagascar ; Canarias ; Madeira ; Acores ; Afrique du Sud ; Egypte ; Cap Vert ; Maurice ; Afrique de l’Est ; Ocean Indien Iles ; Republique Democratique du Congo ; Maghreb Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 50817 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=159310 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13083 REGARDS : AF005532 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleLe cacao, richesse des pays pauvres. In : Les plantes americaines a la conquete du monde / Alain Huetz De Lemps in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert, vol. 45, no. 179-180 ([31/12/1992])
[article]
Titre : Le cacao, richesse des pays pauvres. In : Les plantes americaines a la conquete du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Huetz De Lemps, Auteur ; Y. Monnier, Auteur Année de publication : 1992 Article en page(s) : p. 357-372 Note générale : ill. : 1, bibliogr. : 25 réf., cartes : 1, Résumé : Français, Anglais, Période étudiée : 1502-1990 Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie
SantéMots-clés : Cacao Commercialisation Histoire coloniale Consommation alimentaire Résumé : Le cacaoyer,arbre de la foret tropicale amazonienne a ete diffuse jusqu'au Mexique ou les Azteques en avaient fait le "breuvage des dieux". Les Espagnols l'adopterent et transformerent la pate apre par l'adjonction de sucre. Le cacao fut diffuse en Europe des le 17 eme siecle par les cours royales. Au 18 eme siecle la fabrication devint presque industrielle et au 19 eme siecle les Hollandais devinrent les premiers fabricants de poudre de cacao et de chocolat pour la consommation courante, la matiere premiere venant principalement du Venezuela. En 1850 les Portugais transplantent des pieds en Afrique a Sao Tome, puis les plantations se developpent au Ghana, et surtout en Cote d'Ivoire, au Nigeria et au Cameroun. L'Indonesie et la Malaisie ont cree de vastes cacaoyeres.. Cependant le Bresil, deuxieme producteur mondial, l'Equateur la Republique Dominicaine continuent a fournir le tiers de la production mondiale. La Cote d'Ivoire est le premier producteur et exportateur mondial (790 000 t). (REGARDS-CNRS-ASA). Mots-clés géographiques : Monde Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 12412 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14280
in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert > vol. 45, no. 179-180 [31/12/1992] . - p. 357-372[article]Le cacaoyer en Guyane francaise. In : Les plantes americaines a la conquete du monde / M. Bereau in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert, vol. 45, no. 179-180 ([31/12/1992])
[article]
Titre : Le cacaoyer en Guyane francaise. In : Les plantes americaines a la conquete du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Bereau, Auteur ; P. Lachenaud, Auteur ; P. Planquette, Auteur ; Y. Monnier, Auteur ; Alain Huetz De Lemps, Auteur Année de publication : 1992 Article en page(s) : p. 349-356 Note générale : bibliogr. : 6 réf., photogr. : 9, Résumé : Français, Anglais, Période étudiée : 1734-1990 Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie Mots-clés : Cacaoyer Cacao Histoire Résumé : Bref historique de l'introduction du cacaoyer en Guyane et commentaire illustre de la fabrication artisanale du "chocolat pays" (REGARDS-CNRS-ASA).. Mots-clés géographiques : Guyane Francaise Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 12411 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14279
in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert > vol. 45, no. 179-180 [31/12/1992] . - p. 349-356[article]CAHUCHU le bois qui pleure, la "success story" d'Hevea brasiliensis. In : Les plantes americaines a la conquete du monde / J.C. Maillard in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert, vol. 45, no. 179-180 ([31/12/1992])
[article]
Titre : CAHUCHU le bois qui pleure, la "success story" d'Hevea brasiliensis. In : Les plantes americaines a la conquete du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : J.C. Maillard, Auteur ; Y. Monnier, Auteur ; Alain Huetz De Lemps, Auteur Année de publication : 1992 Article en page(s) : p. 423-440 Note générale : bibliogr. : 7, tabl. : 3, graph. : 1, photogr. : 1, Résumé : Français, Anglais, Période étudiée : 1736-1989 Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie Mots-clés : Caoutchouc Plantation Hevea Histoire coloniale Résumé : C'est en 1736 que La Condamine decouvrit le suc de l'hevea et ses proprietes mais le veritable essor du latex commenca avec les decouvertes de MacIntosh et l'expansion des industries pneumatiques et en particulier la societe Daubree ancetre de Michelin.. Le boom du cycle amazonien du caoutchouc ne dura qu'une quarantaine d'annees puis des milliers de plants d'heveas furent achemines en Asie,a Ceylan puis Singapour, Indonesie et Malaisie. La production de caoutchouc synthetique atteint les 2/3 de la production mondiale, dont le marche beneficie d'une structure de regulation (REGARDS-CNRS-ASA). Mots-clés géographiques : Bresil ; Malaisie ; Indonesie Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 12417 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14285
in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert > vol. 45, no. 179-180 [31/12/1992] . - p. 423-440[article]La canne à sucre en Afrique du Sud / Alain Huetz De Lemps
Titre : La canne à sucre en Afrique du Sud Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Huetz De Lemps, Auteur Editeur : Talence : Ceget-cnrs Année de publication : 1974 Collection : Travaux et Documents de Géographie Tropicale num. 12 Importance : p. 5-148 Présentation : bibliogr. 52 réf., ill., tabl., graph., photogr., cartes Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Agro-industrieMots-clés : Canne à sucre Plantation Industrie sucrière Note de contenu : Résumé de la Table des matières :
-- Introduction.
-- Chapitre I - Les contraintes du milieu physique.
-- Chapitre II - L'évolution des activités sucrières en Afrique du Sud.
-- Chapitre III - La structure sociale.
-- Chapitre IV : Les techniques de culture et de transformation de la canne.
-- Chapitre V : Les régions sucrières.
-- Conclusion.Mots-clés géographiques : Afrique du Sud Type de document Regards : Chapitre, partie Identifiant Regards : 66830 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=162583 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16372 REGARDS : COLL. 2/12 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
Disponible16371 REGARDS : GH000655 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleLa canne à sucre dans les Îles Fidji / Alain Huetz De Lemps
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 20768 REGARDS : COL. 1/23 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleLa canne à sucre en Espagne, au Pérou et en Equateur / Alain Huetz De Lemps
Titre : La canne à sucre en Espagne, au Pérou et en Equateur Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Huetz De Lemps, Auteur ; Anne Collin-Delavaud, Auteur ; Cergepi. Centre d’Etudes et de Recherches sur la Géographie des Pays Ibériques, Auteur ; Université Michel de Montaigne Bordeaux 3. Institut de Géographie, Auteur Editeur : Paris : Editions du CNRS Année de publication : 1983 Collection : Collection de la Maison des Pays Ibériques Importance : 130 p. Présentation : ill., tabl., graph., photogr., cartes ISBN/ISSN/EAN : 978-2-222-03237-3 Note générale : Don : CED Langues : Français (fre) Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 68603 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=162807 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16644 REGARDS : AM003617 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleLe commerce des bois d'Amerique tropicale. In : Les plantes americaines a la conquete du monde / D. Normand in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert, vol. 45, no. 179-180 ([31/12/1992])
[article]
Titre : Le commerce des bois d'Amerique tropicale. In : Les plantes americaines a la conquete du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : D. Normand, Auteur ; Y. Monnier, Auteur ; Alain Huetz De Lemps, Auteur Année de publication : 1992 Article en page(s) : p. 249-261 Note générale : Résumé : Français, Anglais, Période étudiée : 1500-1990 Langues : Français (fre) Catégories : Environnement Mots-clés : Commerce Histoire coloniale Bois tropical Résumé : Depuis le 16e siecle des bois tropicaux ont ete exportes d'Amerique tropicale, bois de teinture comme le "bois du Bresil", le bois de Campeche, le bois jaune Fustic, des bois a tanin (quebracho rouge et blanc), des bois odorants (bois de rose), des bois d'ebenisterie et de marqueterie (bois de rose et de violette, palissandres, acajous, bois de citronnier, amourette) et des bois d'oeuvre divers (gaiac, balsa, amarante, angelique, courbaril). Actuellement la part de l'Amerique tropicale dans le commerce des bois tropicaux est assez faible : de 1971 a 1975 selon la FAO, l'exportation mondiale a ete de 46 502 000 m3 dont 3% venant d'Amerique tropicale (CGET-ASA). (REGARDS-CNRS). Mots-clés géographiques : Amerique ; Zone Tropicale Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 12404 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14272
in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert > vol. 45, no. 179-180 [31/12/1992] . - p. 249-261[article]Contribution à l'étude et à l'aménagement des ressources du milieu naturel : Exemple de la colonisation des nouvelles terres et la dynamique des agrosystèmes le long du Goroubi au Niger / Boureima Amadou
Titre : Contribution à l'étude et à l'aménagement des ressources du milieu naturel : Exemple de la colonisation des nouvelles terres et la dynamique des agrosystèmes le long du Goroubi au Niger Type de document : texte imprimé Auteurs : Boureima Amadou, Auteur ; Alain Huetz De Lemps, Directeur de thèse ; Université Michel de Montaigne Bordeaux 3. Institut de Géographie et d’Études Régionales, Organisme de soutenance Editeur : Pessac : Universite Michel de Montaigne Bordeaux 3 Année de publication : 1991 Importance : 288 p. Présentation : bibliogr. 11 p., ill., tabl., photogr., cartes Note générale : Annexes ; Don : Alain Huetz de Lemps Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Démographie
EnvironnementMots-clés : Aménagement agricole Aménagement du territoire Aménagement hydraulique Aménagement hydroagricole Aménagement rural Emigration Défrichement Dégradation du sol Système de culture Relation éleveur cultivateur Elevage Fertilité du sol Céréale Zone péri-forestière climat sahélo-soudanien dégradation du milieu écologique Note de contenu : Résumé du Sommaire :
-- Introduction.
-- Première partie : Les données du milieu naturel : cadre général de l'étude.
-- Chapitre I : Les caractéristiques climatiques de la région.
-- Chapitre II : Inventaire et description des milieux morpho-pédo-botaniques.
-- Chapitre III : Le peuplement de la région : conditions d'installation et mouvements migratoires.
-- Deuxième partie : Territoire et peuplement : l'occupation de l'espace et la dynamique des agrosystèmes dans la région de Goroubi.
-- Chapitre I : Démographie, occupation de l'espace et régime foncier dans la région d'étude.
-- Chapitre II : Etude de la population agropastorale de la région.
-- Chapitre III : Le milieu face à la dynamique d'exploitation.
-- Troisième partie : Contraintes liées à la colonisation agricole des nouvelles terres et propositions pour une mise en valeur et une bonne gestion des ressources naturelles.
-- Chapitre I : Les démarches dans une colonisation agricole des nouvelles terres.
-- Chapitre II : Les différents problèmes de l'occupation agricole des zones pionnières et quelques propositions d'exploitation rationnelle des terres.
-- Conclusion générale.Mots-clés géographiques : Niger ; Sahel : Goroubi Travaux universitaires : Th. Doct. : Géographie de l'Aménagement : Université Michel de Montaigne Bordeaux 3 : 1991 Type de document Regards : Thèse Identifiant Regards : 68137 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=162747 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16569 REGARDS : AF003947 Imprimé Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêt16568 REGARDS : AF006346 Imprimé Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêtContribution de la flore americaine aux cultures d'ornement. In : Les plantes americaines a la conquete du monde / Y. Delange in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert, vol. 45, no. 179-180 ([31/12/1992])
[article]
Titre : Contribution de la flore americaine aux cultures d'ornement. In : Les plantes americaines a la conquete du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Y. Delange, Auteur ; Y. Monnier, Auteur ; Alain Huetz De Lemps, Auteur Année de publication : 1992 Article en page(s) : p. 479-488 Note générale : ill. : 1, Résumé : Français, Anglais, Période étudiée : 1990 Langues : Français (fre) Catégories : Environnement Mots-clés : Inventaire floristique Arbre Fleur Culture ornementale Résumé : De nombreux arbres, arbustes et fleurs americains ont ete acclimates en Europe et font partie de genres dont une fraction de composants est americaine et de groupes typiquement americains, comme les robiniers, les dahlias (REGARDS-CNRS-AS).. Mots-clés géographiques : Amerique ; Europe Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 12420 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14288
in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert > vol. 45, no. 179-180 [31/12/1992] . - p. 479-488[article]Contribution francaise a la connaissance geographique des Antilles et de l'Atlantique au Sud des Acores = French contribution to the scientific research on the Antilles and atlantic ocean / Maurice Burac
Titre : Contribution francaise a la connaissance geographique des Antilles et de l'Atlantique au Sud des Acores = French contribution to the scientific research on the Antilles and atlantic ocean Type de document : texte imprimé Auteurs : Maurice Burac, Auteur ; Odile Chapuis, Auteur ; Alain Huetz De Lemps, Auteur ; Jean Rene Vanney, Auteur ; Comite National Francais de Geographie, Auteur Editeur : Bordeaux : Cret Année de publication : 1992 Autre Editeur : Bordeaux : Ceget Collection : Iles et archipels Importance : 232 p. Présentation : ill., bibliogr. : dissém., photogr., cartes, Résumé : Anglais, Période étudiée : 1992, prix : 150 FRF ISBN/ISSN/EAN : 978-2-905081-19-3 Langues : Français (fre) Anglais (eng) Catégories : Environnement Mots-clés : Mer Milieu insulaire Geographie physique Societe Economie du developpement Résumé : Bibliographie (dont chaque partie est presentee par un court texte) sur la connaissance de l'Ocean Atlantique dans sa partie tropicale (entre Acores et Malouines) et des iles qui le peuplent, principalement les Antilles (REGARDS-CNRS-DF).. Mots-clés géographiques : Atlantique Iles ; Antilles Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 14364 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=149231 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2721 REGARDS : AM002798 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleLe dahlia. In : Les plantes americaines a la conquete du monde / C. Bureaux in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert, vol. 45, no. 179-180 ([31/12/1992])
[article]
Titre : Le dahlia. In : Les plantes americaines a la conquete du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : C. Bureaux, Auteur ; Y. Monnier, Auteur ; Alain Huetz De Lemps, Auteur Année de publication : 1992 Article en page(s) : p. 489-494 Note générale : bibliogr. : 17 réf., Résumé : Français, Anglais, Période étudiée : 1791-1992 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Mots-clés : Fleur Dahlia Résumé : Introduit comme plante alimentaire, le dahlia originaire des hauts plateaux du Mexique, devint rapidement une des fleurs les plus utilisee en ornementation (REGARDS-CNRS-AS).. Mots-clés géographiques : Mexique Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 12421 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14289
in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert > vol. 45, no. 179-180 [31/12/1992] . - p. 489-494[article]Le destin exceptionnel du mais. In : Les plantes americaines a la conquete du monde / A. Boyat in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert, vol. 45, no. 179-180 ([31/12/1992])
[article]
Titre : Le destin exceptionnel du mais. In : Les plantes americaines a la conquete du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Boyat, Auteur ; Y. Monnier, Auteur ; Alain Huetz De Lemps, Auteur Année de publication : 1992 Article en page(s) : p. 315-326 Note générale : bibliogr. : 10 réf., Résumé : Français, Anglais, Période étudiée : 1493-1990 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Mots-clés : Mais Histoire coloniale Selection varietale Genetique vegetale Domestication des plantes Résumé : L'origine americaine du mais est reconnue des 1586, mais le mais sauvage n'etant pas connu, les origines botanique et genetique ont fait l'objet de grandes hypotheses. Les premiers specimens identifies datent de 5 a 7000 ans avant l'ere chretienne au Mexique, et leur domestication est liee aux grandes civilisations indiennes.. La diffusion du mais dans le Moyen Orient et l'Europe a eu lieu des le 16 eme siecle , puis en Afrique et en Asie tout en adaptant les especes et les selectionnant. La production mondiale se stabilise autour de 475 millions de tonnes , essentiellement le fait des USA (190 MT) puis l'Europe (56 MT), le Bresil (25 MT), la Chine est egalement un gros producteur (90 MT)(REGARDS-CNRS-ASA). (REGARDS-CNRS) Mots-clés géographiques : Amerique Centrale ; Amerique du Sud Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 12408 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14276
in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert > vol. 45, no. 179-180 [31/12/1992] . - p. 315-326[article]Deux solanees rouges de l'Amerique a l'Europe : piment et tomate. In : Les plantes americaines a la conquete du monde / E. Katz in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert, vol. 45, no. 179-180 ([31/12/1992])
[article]
Titre : Deux solanees rouges de l'Amerique a l'Europe : piment et tomate. In : Les plantes americaines a la conquete du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : E. Katz, Auteur ; Y. Monnier, Auteur ; Alain Huetz De Lemps, Auteur Année de publication : 1992 Article en page(s) : p. 287-302 Note générale : bibliogr. : 38 réf., cartes : 2, Résumé : Français, Anglais, Période étudiée : 1492-1990 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
SantéMots-clés : Piment Tomate Alimentation humaine Histoire coloniale Comportement alimentaire Résumé : Piment et tomate, legumes latino americains consommes a l'epoque de la conquete, furent adoptes en Europe apres une longue periode d'attente et seulement pour quelques varietes. Techniques culinaires et symboliques des formes et des couleurs ont subi des transformations de l'Amerique a l'Europe du Sud ou ces plantes ont ete cultivees de preference (REGARDS-CNRS-ASA).. Mots-clés géographiques : Amerique Latine Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 12406 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14274
in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert > vol. 45, no. 179-180 [31/12/1992] . - p. 287-302[article]L'économie de l'Espagne / Alain Huetz De Lemps
Titre : L'économie de l'Espagne Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Huetz De Lemps, Auteur Mention d'édition : 2e édition mise à jour Editeur : Paris : Masson Année de publication : 1992 Collection : Geographie Importance : 280 p. Présentation : ill., tabl., graph., cartes ISBN/ISSN/EAN : 978-2-225-82474-6 Note générale : Index ; Don : Guy Di Méo Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
Démographie
Economie
PolitiqueMots-clés : Situation économique Géographie physique Relief Climat Histoire économique et sociale Population Démographie Migration Répartition de la population Société civile Economie nationale Politique économique Commerce extérieur Finances publiques Modernisation Agriculture Système foncier Technique culturale Rôle de l'état Maîtrise de l'eau Irrigation Aménagement hydraulique Céréale Culture maraîchère Légume Culture industrielle Culture fruitière Vignoble Vin Elevage Forêt Couvert végétal Végétation Ressource naturelle Pêche maritime Energie Charbon Pétrole Consommation d'énergie Ressource énergétique Métallurgie non ferreuse Industrie chimique Industrie de matériel de transport Transport Infrastructure des transports Tourisme national RegadÃos Mots-clés géographiques : Espagne Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 92902 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=164611 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18466 REGARDS : GH006035 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleL'empreinte des Ameriques dans le paysage : de l'insolite au familier. In : Les plantes americaines a la conquete du monde / Y. Monnier in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert, vol. 45, no. 179-180 ([31/12/1992])
[article]
Titre : L'empreinte des Ameriques dans le paysage : de l'insolite au familier. In : Les plantes americaines a la conquete du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Y. Monnier, Auteur ; Alain Huetz De Lemps, Auteur Année de publication : 1992 Article en page(s) : p. 441-460 Note générale : bibliogr. : 33, Résumé : Français, Anglais, Période étudiée : 11492-1990 Langues : Français (fre) Catégories : Environnement Mots-clés : Paysage Mais Pomme de terre Hevea Jacinthe d'eau Robinier Résumé : En cinq siecles, l'empreinte des Ameriques s'est affirmee dans le paysage. Plantes alimentaires, medicinales ornementales sont venues enrichir les flores europeennes, mais pas toujours avec un bon accueil, temoins la pomme de terre et le mais.. Les paysages europeens sont marques par les champs de mais, de pomme de terre, les acacias robiniers occupent une place preponderante en Europe contrairement aux Etats-Unis d'ou il est originaire. La jacinthe d'eau d'Amazonie a conquis bien des regions tropicales ou elle est contaminante (REGARDS-CNRS-ASA). Mots-clés géographiques : Amerique ; Europe Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 12418 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14286
in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert > vol. 45, no. 179-180 [31/12/1992] . - p. 441-460[article]L'Espagne / Alain Huetz De Lemps
Titre : L'Espagne Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Huetz De Lemps, Auteur Editeur : Paris : Masson Année de publication : 1976 Collection : Géographie des États Importance : 294 p. Présentation : bibliogr. 12 p., tabl., cartes ISBN/ISSN/EAN : 978-2-225-42504-2 Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie
Démographie
Géographie
Histoire
SociétéMots-clés : Géographie Géographie physique Paysage rural Relief Climat Végétation Cours d'eau Histoire Littoral Montagne Elevage laitier Industrie Développement urbain Port Agriculture Vignoble Industrialisation Tourisme Géographie humaine Ville Gisement Mine Bassin sédimentaire Blé Vigne Olivier Economie agricole Population Migration Pêche Energie Transport Commerce Mots-clés géographiques : Espagne ; Baléares ; Méditerranée ; Galice ; Pays Basque ; Guipuzcoa ; Bilbao ; Alava ; Ebre ; Catalogne ; Rioja ; Navarre ; Aragon ; Pyrénées ; Barcelone ; Majorque ; Minorque ; Ibiza ; Formentera ; Valence ; Alicante ; Murcie ; Andalousie ; Guadalquivir ; Sierra Morena ; Castille ; Extremadoure ; Duero ; Vieille Castille et Leon ; Ceuta ; Melilla ; Canaries Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 95475 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=164856 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18714 REGARDS : GH006085 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleLes geographes de Bordeaux et l'Outre-Mer / Alain Huetz De Lemps in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert, vol. 50, no. 200 ([01/12/1997])
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Titre : Les geographes de Bordeaux et l'Outre-Mer Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Huetz De Lemps, Auteur Année de publication : 1997 Article en page(s) : p. 541-573 Langues : Français (fre) Catégories : Education - Formation
EnvironnementMots-clés : Geographie Recherche scientifique Résumé : Tableau de la geographie a Bordeaux depuis 1945, la recherche et l'enseignement avec la specialite de la geographie tropicale. (REGARDS-CNRS) Mots-clés géographiques : France ; Afrique Subsaharienne ; Asie ; Amerique Latine ; Oceanie Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 2367 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3031
in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert > vol. 50, no. 200 [01/12/1997] . - p. 541-573[article]Glyphes de plantes de la vie quotidienne des Azteques, dans le CODEX MENDOZA (16e siecle). In : Les plantes americaines a la conquete du monde / P. Allain in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert, vol. 45, no. 179-180 ([31/12/1992])
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Titre : Glyphes de plantes de la vie quotidienne des Azteques, dans le CODEX MENDOZA (16e siecle). In : Les plantes americaines a la conquete du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : P. Allain, Auteur ; J. Galarza, Auteur ; Y. Monnier, Auteur ; Alain Huetz De Lemps, Auteur Année de publication : 1992 Article en page(s) : p. 223-248 Note générale : ill. : 3, bibliogr. : 23 réf., Résumé : Français, Anglais, Période étudiée : 1500-1600 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
EnvironnementMots-clés : Archeologie Ethnobotanique Langue vernaculaire Vie quotidienne Mais Haricot Legume Fruit Cacao Piment Coton Tabac Résumé : Dans le CODEX MENDOZA, manuscrit pictographique azteque du 16e siecle sont representees des plantes, bases de l'alimentation et de la vie quotidienne des Azteques a l'epoque de la colonie. Les plantes dessinees par glyphes permettent de reconstituer la flore des plantes cultivees en Mesoamerique : le mais, la patate douce, le haricot noir, la courge, la figue de Barbarie, l'agave, le cacao,le roucou, la vanille, le piment, le coton (variete americaine) et le tabac (REGARDS-CNRS-ASA).. Mots-clés géographiques : Mexique Population : Azteque Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 12403 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14271
in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert > vol. 45, no. 179-180 [31/12/1992] . - p. 223-248[article]Guy LASSERRE 1920-2001 / Alain Huetz De Lemps in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert, vol. 54, no. 216 ([01/01/2001])
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Titre : Guy LASSERRE 1920-2001 Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Huetz De Lemps, Auteur Année de publication : 2001 Article en page(s) : p. 345-368 Note générale : Liste des publications et travaux de Guy LASSERRE ; 9 photogr., Période étudiée : 1920-2001 Langues : Français (fre) Catégories : Information Mots-clés : Communaute scientifique Enseignant Chercheur Geographie Résumé : Hommage au géographe Guy Lasserre co-directeur de la revue Les Cahiers d'Outre-Mer, professeur à l'Université de Bordeaux 3, directeur fondateur du CEGET, Centre d'Etudes de Géographie Tropicale en 1967. Sa carrière est retracée ainsi que ses missions et ses nombreux travaux de recherche dans le monde tropical (REGARDS-MP). Mots-clés géographiques : Monde ; Zone Tropicale Type de document Regards : Article de périodique Identifiant Regards : 50712 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=53647
in Les Cahiers d'Outre-mer : revue de géographie de Bordeaux et de l'Atlantique / Directeurs Louis Papy, Eugène Revert > vol. 54, no. 216 [01/01/2001] . - p. 345-368[article]L'habitat rural dans la préfecture de Ruhengeri (Rwanda) / Emmanuel Twarabamenye
Titre : L'habitat rural dans la préfecture de Ruhengeri (Rwanda) Type de document : texte imprimé Auteurs : Emmanuel Twarabamenye, Auteur ; Alain Huetz De Lemps, Directeur de thèse ; Université de Bordeaux Iii. Institut de Géographie et d’Etudes Régionales, Organisme de soutenance Année de publication : 1991 Importance : 443 p. Présentation : bibliogr. 21 p., tabl., photogr., cartes Langues : Français (fre) Travaux universitaires : Th. Doctorat : Université Bordeaux III : juillet 1991 Type de document Regards : Thèse Identifiant Regards : 130817 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=167515 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 21529 REGARDS : AF-007156 Imprimé Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêtHistoire du rhum / Alain Huetz De Lemps
Titre : Histoire du rhum Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Huetz De Lemps, Auteur Editeur : Paris : Editions Desjonqueres Année de publication : 1997 Collection : Outremer Importance : 287 p. Présentation : bibliogr., cartes, Période étudiée : 1500-1995 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84321-001-3 Langues : Français (fre) Catégories : Agro-industrie
Commerce
SociétéMots-clés : Rhum Canne a sucre Distillation Boisson Commerce international Consommation alimentaire Alimentation humaine Esclavage Histoire coloniale Industrie agroalimentaire Résumé : Le rhum, eau de vie de canne a sucre represente plus de 10% de la production mondiale de spiritueux. La decouverte du rhum a suivi celle de l'Amerique, la distillation des melasses donnant une boisson alcoolisee utilisee par les esclaves et les travailleurs. Le rhum se presente sous plusieurs types et denomination, cachaca, aguardiente, clairin, tafia, rhum blanc, rhum agricole. Des le 18eme siecle s'impose la production des Antilles et de l'Amerique caraibe. Les Etats Unis et le Canada sont les premiers consommateurs mais la periode de la prohibition a provoque une grave crise au bebefice de certaines iles caraibes comme les Bahamas et Cuba d'ou la firme Bacardi part a la conquete du marche. Actuellement le renouveau de la production rhumiere des Antilles est lie aux privileges accordes aux pays ACP. En 1992, 4 700 000 hl de rhum ont ete vendus dans le monde. Le commerce international est marque par la mondialisation croissante des echanges qui a conduit a la concentration des entreprises et a la diversification de leurs produits. (REGARDS-CNRS-AS). Mots-clés géographiques : Antilles ; Amerique Latine ; Afrique Subsaharienne ; France ; Dom ; Monde Organismes et auteurs cités : ACP : Groupe des Etats d'Afrique des Caraïbes et du Pacifique - BRUXELLES. BELGIQUE Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 4329 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=147265 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 742 REGARDS : GH002718 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
DisponibleLes Iles Canaries : Terres d'Europe au large de l'Afrique / Albert Odouard
Titre : Les Iles Canaries : Terres d'Europe au large de l'Afrique Type de document : texte imprimé Auteurs : Albert Odouard, Auteur ; Alain Huetz De Lemps, Préfacier, etc. Editeur : Bordeaux : Cret Année de publication : 1995 Collection : Iles et archipels Importance : 510 p. Présentation : ill., bibliogr. : 10 p., tabl., graph., photogr., cartes, Période étudiée : 1676-1991, Orig.:DON ISBN/ISSN/EAN : 978-2-905081-28-5 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture
EnvironnementMots-clés : Milieu insulaire Economie rurale Tourisme Secteur tertiaire Industrie du tabac Peche industrielle Foncier rural Exploitation agricole Droit foncier Eau Production agricole Croissance urbaine Migration interieure Résumé : Cette etude regionale insulaire degage les elements donnant a l'archipel son unite tout en faisant place a la diversite. Premier point : le chasse-croise des activites, de l'agriculture aux services, laissant deux poles en attente d'un developpement : l'industrie et la peche. Les sources de richesse et de pouvoir se trouvent dans la propriete fonciere, l'eau, le commerce, la politique. Avec 200 habitants au km2, l'exode rural et l'urbanisation, l'adhesion des iles Canaries a la CEE est une sorte d'assurance. La personnalite de chaque ile est presentee. L'archipel a su valoriser la situation atlantique (REGARDS-CNRS-MP). Mots-clés géographiques : Canarias ; Hierro; Gomera; la Palma; Tenerife; Lanzarote; Fuerteventura; Grand Canaria Type de document Regards : Ouvrage Identifiant Regards : 8188 Permalink : https://www.cist-regards.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=148016 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1497 REGARDS : COLL. 4/20 Imprimé Centre IST Regards Recherche Prêt possible
Disponible41224 REGARDS : GH007808 Imprimé Centre IST Regards Recherche Consultation sur place
Exclu du prêt